Nuevo descubrimiento sobre el mejor momento de la comida para prevenir la diabetes

El enfoque tradicional para la pérdida de grasa y el control del azúcar en sangre es una dieta restringida en calorías.

Sin embargo, la realidad es que este método es muy difícil de mantener. Ahora, una nueva investigación publicada en la revista científica Nature Medicine , ha encontrado una forma efectiva de controlar el azúcar en la sangre y perder grasa sin la necesidad de una dieta difícil.

En consecuencia, los científicos han descubierto los mejores momentos de las comidas para reducir la grasa abdominal y prevenir los picos de azúcar en sangre, lo que ayuda a reducir el riesgo de diabetes, según el sitio de noticias científicas ScitechDaily.

Los resultados mostraron que el grupo que ayunó temprano (es decir, comió entre las 9 a. m. y las 5 p. m.) mejoró significativamente los niveles de azúcar en sangre en ayunas y durante la noche en comparación con los otros grupos.

El estudio, dirigido por científicos de la Universidad de Granada, la Universidad Pública de Navarra y el Centro de Investigación Biomédica CIBER (España), investigó si el horario de las comidas tenía un impacto en la pérdida de peso, la pérdida de grasa abdominal o la salud cardiovascular general en personas con sobrepeso u obesidad.

La investigación forma parte de la tesis doctoral de Manuel Dote-Montero, actualmente investigador postdoctoral en el prestigioso Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) en Estados Unidos.

Un total de 197 personas de entre 30 y 60 años participaron en el estudio de 12 semanas.

Los participantes se dividieron en cuatro grupos:

• Comer normalmente: Normalmente, en España la gente desayuna a las 7-8 de la mañana y cena a las 9-10 de la noche, por lo que su ventana alimentaria dura entre 12 y 14 horas. En este ensayo de ayuno intermitente, la ventana de alimentación se redujo de 12 a 14 horas a 6 a 8 horas y el período de ayuno fue de 16 a 18 horas.
• Ayuno temprano: Hora de comida de 9 am a 5 pm.
• Ayuno tardío: Periodo de comida comprendido entre 14 y 22 horas.
• Ayuno por elección: Las horas de comida varían entre 12 y 20 horas.

Todos los participantes también recibieron educación nutricional sobre la dieta mediterránea y el estilo de vida saludable.

Comer entre las 9 am y las 5 pm ayuda a controlar la diabetes de manera efectiva y a mejorar el nivel de azúcar en sangre.

Terminando tu última comida del día a las 5 p.m. Le da a tu cuerpo más tiempo para digerir y procesar los nutrientes, regula mejor el azúcar en sangre y, por lo tanto, reduce el riesgo de problemas de azúcar en sangre.

Los resultados encontraron que el ayuno intermitente (es decir, comer dentro de una ventana de 8 horas, independientemente de cuándo se come) resultó en una mayor pérdida de peso, un promedio de 3-4 kg, que la alimentación regular, es decir, una ventana de alimentación de al menos 12 horas. En particular, terminar la cena antes de las 5 p. m. es una forma segura y efectiva de reducir más grasa abdominal.

En particular, los resultados mostraron que el grupo de ayuno temprano (es decir, el que comió entre 9 y 17 horas) había mejorado significativamente los niveles de azúcar en sangre en ayunas y durante la noche en comparación con los otros grupos.

Estos hallazgos sugieren que la ventana de alimentación de 9 a 17 horas puede ser particularmente beneficiosa para optimizar la regulación del azúcar en sangre, lo que puede ayudar a prevenir la diabetes y mejorar la salud metabólica, según ScitechDaily.

Los investigadores explican: La razón por la que este horario de comida es más efectivo es porque terminamos la última comida del día a las 5 p.m. Le da al cuerpo más tiempo para digerir y procesar los nutrientes, regular mejor el azúcar en sangre, reduciendo así el riesgo de problemas de azúcar en sangre y otros trastornos metabólicos.

Los investigadores concluyeron: el ayuno intermitente, especialmente comer dentro del período de 9 a 17 horas, ayuda a perder peso y mejora la salud del corazón al reducir la grasa abdominal y regular el azúcar en sangre. Este método seguro puede ser eficaz para controlar la obesidad.

El sobrepeso y la obesidad están estrechamente relacionados con trastornos metabólicos como la diabetes tipo 2 y aumentan significativamente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, hipertensión y ciertos tipos de cáncer.

Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-khung-gio-an-tot-nhat-de-phong-tranh-benh-tieu-duong-185250119183203262.htm