El Sr. Nguyen Van Tuan (en Duc Tho, Ha Tinh) probó suerte en la cría de anguilas sin lodo e inicialmente logró una eficiencia económica bastante buena, abriendo una dirección de desarrollo para los agricultores de la zona.
El modelo de cultivo de anguilas sin lodo del agricultor Nguyen Van Tuan genera una eficiencia económica bastante buena.
El Sr. Nguyen Van Tuan (nacido en 1987, residente en la comuna de Yen Ho) es la primera persona en criar anguilas sin barro en el distrito de Duc Tho. Habiendo experimentado muchas profesiones como la cría de grillos, el procesamiento mecánico, la piscicultura..., pero hasta ahora, la cría de anguilas sin barro está generando buenos ingresos para la familia. Para desarrollar el modelo, el Sr. Tuan invirtió más de 200 millones de VND para construir un tanque de cría, comprar semillas de anguila, alimentos...
El Sr. Tuan afirmó: «Criar anguilas no es tan difícil como criar otros tipos de mariscos, ya que las anguilas tienen muy buena resistencia, pocas enfermedades y un rendimiento favorable».
De los 2.000 alevines de anguila iniciales, el Sr. Tuan ahora cuenta con siete tanques para la cría de anguilas de carne, con 14 mil anguilas; 1 tanque de crianza de anguilas, más de 10.000 anguilas. El tiempo transcurrido desde la siembra hasta la cosecha es de 10 a 12 meses. Con un largo tiempo de cultivo, la anguila da un alto rendimiento y una carne de deliciosa calidad. Cuando las anguilas alcancen un peso de 3 a 4 por kilogramo, el señor Tuan las venderá.
Después de 10 meses, cada anguila pesa entre 250 y 300 gramos.
Las anguilas jóvenes suelen comer gusanos de sangre y, cuando llegan a la edad adulta, se las alimenta con salvado elaborado a partir de restos de pescado. Las anguilas de cultivo tienen buena resistencia, pocas enfermedades, rendimientos favorables... sin embargo, los factores necesarios son fuentes de agua limpia.
Actualmente, el Sr. Tuan vende carne de anguila a comerciantes y propietarios de restaurantes por 160.000 VND/kg; Semillas de anguila 4.500 VND/anguila. Después de tres años de construir el modelo, el Sr. Tuan vendió alrededor de una tonelada de carne de anguila y 5.500 semillas de anguila, obteniendo una ganancia de casi 185 millones de VND. El modelo de cultivo de anguilas sin barro del Sr. Tuan está siendo visitado y aprendido por muchos agricultores dentro y fuera de la localidad.
El señor Tuan vende anguilas después de 10-12 meses de crianza.
El Sr. Dao Quang Binh, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Yen Ho, declaró: «Tras tres años de acompañamiento y supervisión del modelo de cultivo de anguilas sin lodo del miembro Nguyen Van Tuan, hemos constatado que este modelo ofrece una excelente eficiencia económica. En particular, la producción de anguilas es estable, por lo que la Asociación de Agricultores de la Comuna ha promovido y movilizado a sus miembros para su desarrollo. Actualmente, toda la comuna cuenta con tres modelos más».
Duc Phu
Fuente
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