Las bebidas refrescantes son populares en la temporada de calor.

El clima cálido aumenta la demanda de bebidas refrescantes. En consecuencia, los productos que satisfacen esta necesidad también son cada vez más diversos y responden a los gustos de los consumidores.

Las frutas jugosas son la opción preferida de los consumidores en los días calurosos.

Al entrar en la temporada de calor, el mercado de bebidas refrescantes y alimentos refrescantes se vuelve más activo y diverso. Los supermercados y tiendas de comestibles priorizan la exhibición de muchos productos de bebidas enlatados, como jugos de frutas, refrescos y tés de hierbas. Mientras tanto, los cafés al aire libre y los carritos móviles también atraen una gran cantidad de clientes con bebidas como jugo de caña de azúcar, té de kumquat, jugos, batidos, etc., convenientes y asequibles.

Además, las cafeterías también actualizan constantemente sus menús, agregando nuevos platos refrescantes para satisfacer la demanda del mercado. El Sr. Doan Tran Phu Nguyen, propietario de la tienda de agua Be Xiu (distrito 1, ciudad de Vinh Long), comentó: «En épocas de calor, las bebidas refrescantes siempre son una prioridad para los clientes. En particular, la tendencia actual de consumo se inclina por productos de origen natural que ayudan a purificar el cuerpo. Para satisfacer esta necesidad, la tienda ha minimizado la cantidad de azúcar en la mezcla, aprovechando el dulzor natural de la fruta fresca y el azúcar de roca, lo que permite que la bebida sea eficaz para refrescar y beneficiosa para la salud. La tienda ha actualizado su oferta con más bebidas refrescantes, como jugo de algas marinas con ginseng, crisantemo, caña de azúcar, coco y lima, coco jazmín, lima verde tailandesa, y cuenta con más de 15 tipos de jugos de diversas frutas, como naranja, guayaba, manzana, zanahoria y sandía».

En esta ocasión también aumentaron considerablemente los servicios de pedidos online de bebidas frías. El consumo de agua fría puede duplicarse o incluso triplicarse en comparación con un día normal, especialmente durante las horas punta, entre el mediodía y la noche. Para satisfacer la demanda a tiempo, hemos implementado tanto el autoservicio como la colaboración con empresas de envío. Al mismo tiempo, hemos aumentado la plantilla en 5-7 personas para atender mejor a los clientes, afirmó el Sr. Nguyen.

Tras cortar un coco para vendérselo a un cliente, el Sr. Nguyen Quang Vinh (distrito 3, ciudad de Vinh Long) comentó: «En la segunda mitad del año pasado, el precio del coco seco era de tan solo unos 6.000 VND por fruta, pero ahora ronda los 15.000 VND. El precio del coco para beber casi se ha duplicado porque el dueño del huerto acapara los productos y solo quiere vender cocos secos, lo que hace que los cocos frescos escaseen. El precio no baja de los 10.000 VND por fruta, pero sigue siendo difícil encontrar un proveedor». El clima cálido hace que el consumo de coco aumente drásticamente. Según el señor Vinh, vende entre 100 y 200 frutas al día, el doble que antes. A los transeúntes les gusta beber cocos pequeños por su agua dulce. Este tipo de coco tiene poca agua, por lo que su precio de venta al público es de 6000 VND por fruta o 50 000 VND por 10 frutas.

La Sra. Dao Ngoc Hue (comuna de Thien My, distrito de Tra On), una compradora de cocos, dijo que el precio actual de los cocos frescos en el jardín es de 100.000 VND/docena (12 frutos), un aumento de casi 30.000 VND/docena en comparación con antes del Tet; El precio al por menor en el mercado fluctúa entre 130.000 y 140.000 VND/docena. En particular, el precio del coco seco se disparó a más de 150.000-160.000 VND/docena. Según la Sra. Hue, el alto precio de los cocos frescos y secos se debe principalmente a la fuerte demanda de exportación, que reduce la oferta interna. Además, el coco no sólo es una bebida refrescante popular, sino también un ingrediente importante en la industria de procesamiento de alimentos y cosméticos, lo que contribuye a impulsar los precios del coco.

Si en los primeros meses del año el precio del limón rondaba sólo los 7.000-9.000 VND/kg, ahora ha aumentado hasta los 17.000-19.000 VND/kg. Con más de 4 hectáreas de limones morados, el Sr. Ho Minh Tham (comuna de Tich Thien, distrito de Tra On) declaró: «El precio de los limones ha vuelto a subir debido a la temporada baja; la producción ha disminuido, mientras que la demanda del mercado ha aumentado. Una hectárea de tierra plantada con limones, si se cuida bien, puede alcanzar una producción promedio de más de una tonelada. Cuando el precio de los limones sube, los horticultores pueden obtener una ganancia de casi diez millones de VND por hectárea; quien pueda cultivar los limones fuera de temporada puede venderlos a un precio más alto».

Además del agua de coco y el limón fresco, también se venden bien en los días calurosos frutas jugosas como sandía, pomelo, melón, naranjas, mandarinas, etc. Según muchos minoristas, el poder adquisitivo de este artículo ha aumentado aproximadamente un 20% en comparación con días normales. En la actualidad, el precio del melón oscila entre 4.000 y 5.000 VND/kg; Sandía 8.000-10.000 VND/kg, pomelo (categoría 1) 45.000-50.000 VND/kg, melón 75.000-80.000 VND/kg, piña tailandesa 120.000 VND/kg...

La Sra. Nguyen Thi Thu Cuc, vendedora de frutas en el mercado de Vinh Long, comentó: «Cuanto más soleado hace, más populares son las frutas jugosas como la toronja, el melón, la pitahaya, la piña, etc. La oferta de estas frutas es abundante, por lo que el precio de venta no fluctúa mucho, lo que facilita la compra».

El aumento de la temperatura ha incrementado la demanda de alimentos refrigerados.

El clima cálido hace que el cuerpo se canse y pierda el apetito rápidamente, por lo que muchas amas de casa recurren a bebidas frías, jugos de verduras y frutas frescas para complementar la nutrición de sus familias. Mientras escogía fruta en el mercado, la Sra. Thanh Huong (distrito 3, ciudad de Vinh Long) comentó: «Cuando hace calor, suelo comprar pomelo y melón para comer o exprimir jugo. Si tengo tiempo, preparo otras bebidas como melón de invierno, ginseng y centella asiática… para beber con agua filtrada y así asegurar la salud de mi familia durante la temporada de calor».

Se espera que en la temporada de calor la demanda de bebidas refrescantes y frutas frescas continúe aumentando. Para proteger su salud, los consumidores deben elegir fuentes de alimentos de calidad, combinadas con una dieta saludable, para ayudar al cuerpo a adaptarse mejor durante los días calurosos.

Para incentivar el consumo, el sistema del Centro Comercial Nguyen Kim tiene un programa de descuento del 25-35% para licuadoras, exprimidores de naranjas, licuadoras multifunción de las marcas Philips, Sharp, Panasonic... El Supermercado de Muebles y Electrodomésticos Cho Lon tiene un 50% de descuento en muchos purificadores de agua de las marcas Philips, Mutosi, Sunhouse... con precios desde solo 1,59 millones de VND.

Artículo y fotos: THAO TIEN

Fuente: https://baovinhlong.vn/tin-moi/202503/nuoc-uong-giai-nhet-hut-hang-mua-nong-3be7acf/