Los agricultores entusiasmados con la cosecha de pimientos

Estos días, en el distrito de Cu Kuin, considerado la zona clave de producción de pimienta de la provincia, la gente está ocupada cosechando productos con alegría.

La familia de la Sra. Le Thi Khuyen (comuna de Ea Ktur, distrito de Cu Kuin) tiene una hectárea de pimientos intercalados con otras plantas en el jardín. Actualmente, su familia está recogiendo plantas de pimientos maduros. Aunque la productividad disminuyó debido al clima desfavorable este año, solo se cosecharon alrededor de 1,5 toneladas, pero a cambio, los precios de la pimienta aumentaron, por lo que su familia todavía estaba muy feliz. “Con un precio superior a 160.000 VND/kg, se espera que después de la cosecha, una vez deducidos los gastos, mi familia obtenga una ganancia de más de 100 millones de VND. Esperamos que los precios del pimiento se mantengan altos, lo que ayudará a los productores a obtener más ingresos para cubrir sus gastos de manutención y reinvertir en la próxima cosecha”, compartió la Sra. Khuyen.

En este momento, los miembros del Club de Pimienta Sostenible de la aldea 3 de Doan Ket (comuna de Ea Bhok, distrito de Cu Kuin) también se están centrando en los recursos humanos para cosechar la pimienta a tiempo para la temporada. El vicepresidente del Club, Nguyen An Thanh, dijo que el Club actualmente tiene 25 miembros, con una superficie total cultivada de 17,5 hectáreas. Este año, el clima desfavorable provocó la caída de las flores del pimiento y una baja tasa de cuajado de frutos, lo que resultó en una disminución del rendimiento de aproximadamente un 10% en comparación con la cosecha anterior, con un rendimiento promedio de 2,5 - 3 toneladas / ha. Sin embargo, gracias a la aplicación de métodos de cultivo orgánico, el uso de productos biológicos, fertilizantes microbianos y la limitación de pesticidas, la calidad del pimiento cosechado por los socios es superior (el pimiento es más firme y pesado) y el precio de venta es más alto. “El hecho de que los precios de la pimienta estén recuperando impulso desde el inicio de la temporada de cosecha ayuda a los productores a obtener mayores ganancias y a recuperar la confianza en el cultivo conocido como “oro negro” tras muchos años de fuertes caídas de precios”, afirmó el Sr. Thanh con entusiasmo.

Los productores de pimienta del distrito de Cu Kuin están entusiasmados por los altos precios.

Los productores de pimienta del distrito de Krong Nang también están aprovechando el clima favorable para cosechar a tiempo para la temporada. Hasta el momento se ha cosechado aproximadamente el 50% de la superficie. Con 6.000 plantas de pimiento intercaladas con huertos de café y durian, se espera que la cosecha de este año de la familia del Sr. Luong Xuan Hung (comuna de Ea Tan) coseche alrededor de 20 toneladas de pimiento seco (rendimiento de casi 3 toneladas/ha). Para garantizar el progreso de la cosecha, desde el comienzo de la temporada, el Sr. Hung buscó proactivamente contratar trabajadores para cosechar pimienta. Se sabe que en más de 10 años de cultivo de pimiento, ha optado por métodos de cultivo orgánico para reducir los costos de producción, al tiempo que ayuda a que las plantas crezcan bien y mejora la calidad del producto. El Sr. Hung comentó: «Aunque el rendimiento del cultivo intercalado de pimiento no es tan alto como el de la siembra directa (5-6 toneladas/ha), a cambio reducirá los riesgos. Con el precio de venta actual de unos 160.000 VND/kg, mi familia tendrá unos ingresos adicionales bastante elevados».

Actualmente, toda la provincia cuenta con 27.730 hectáreas de pimiento, de las cuales la superficie cosechada es de 24.180 hectáreas con una producción estimada de 74.827 toneladas (rendimiento de casi 3,1 toneladas/ha).

En los últimos años, el cultivo de pimienta en la provincia ha tenido muchos cambios positivos. En consecuencia, la gente ha ido cambiando poco a poco su manera de pensar y se ha centrado en la producción según estándares orgánicos, limpios y sostenibles; Fortalecimiento de los encadenamientos productivos a lo largo de la cadena de valor, procesamiento profundo... creando productos de calidad para satisfacer las necesidades de consumo interno y exportación.

El Sr. Nguyen Thanh Minh, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Cu Kuin, dijo que todo el distrito de Cu Kuin tiene actualmente más de 4.649 hectáreas de pimienta, con una producción estimada de más de 13.000 toneladas. Gracias a la ventaja de un terreno llano, un clima adecuado y la aplicación por parte de la gente de métodos agrícolas eficaces (utilizando hasta un 97% de postes vivos, priorizando fertilizantes orgánicos combinados con productos biológicos para el cuidado y control de plagas), las plantas de pimiento en Cu Kuin se han desarrollado de forma sostenible, generando empleos e ingresos estables para muchos agricultores. Además, en el distrito, la pimienta se cultiva principalmente en dos comunas, Ea Ning y Ea Bhok, creando un área concentrada de materia prima, lo que es una condición favorable para implementar vínculos de producción según la cadena de valor, así como programas relacionados con la industria de la pimienta. Actualmente, además de la venta de productos a comerciantes e instalaciones de compra, el distrito ha construido tres cadenas productivas vinculadas al consumo de pimiento entre hogares y empresas productoras.

Este año, todo el distrito de Krong Nang cuenta con 1.449 hectáreas de pimienta (con un rendimiento que alcanza las 4.960 toneladas), cultivadas principalmente de forma intercalada con cafetales y árboles frutales. Para garantizar la calidad de la pimienta, las autoridades locales animan a la gente a cosecharla cuando la proporción de fruta madura alcanza el 70-80% o más.

En estos momentos, en la provincia se está centrando la atención en cosechar zonas de pimiento con índices de maduración uniformes.

El Sr. Vo Thanh Xuan, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Krong Nang, dijo que aunque el área de cultivo de pimienta ha disminuido en más de 1.600 hectáreas en comparación con antes, la pimienta sigue siendo uno de los principales cultivos de la localidad. Con el precio actual, no sólo se ayuda a los agricultores a conseguir beneficios bastante elevados, sino que también se crean condiciones para que sigan invirtiendo y desarrollando la producción para un compromiso a largo plazo con este cultivo.

Para que las plantas de pimiento se desarrollen de forma sostenible, el distrito recomienda que la gente no se apresure a plantar nuevas plantas porque los precios están subiendo, sino que sólo se expandan en las áreas planificadas; Centrarse en el cuidado y la mejora de la productividad en las áreas existentes para crear productos de calidad. Al mismo tiempo, propagar y orientar a las personas para que produzcan de acuerdo a los estándares GAP para garantizar la seguridad y trazabilidad de los productos; Formar cooperativas y cooperar en la producción y consumo de productos limpios; Apoyar el desarrollo de indicaciones geográficas para el pimiento en zonas concentradas de cultivo de pimiento para aumentar la eficiencia de la producción; Crear condiciones para que las localidades y las empresas construyan marcas y estándares de calidad para los productos de pimienta exportados... contribuyendo a aumentar gradualmente el valor agregado de la industria de la pimienta en el futuro.

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202503/nong-dan-phan-khoi-vao-vu-thu-haach-ho-tieu-3181821/