Beneficios para la salud del balut
Balut tiene el efecto de nutrir el yin, la sangre y la inteligencia, ayudando al cuerpo a crecer rápidamente. El cilantro vietnamita tiene el efecto de eliminar el resfriado, digerir los alimentos, aclarar los ojos, desinfectar, fortalecer las rodillas, calentar el estómago, tratar la indigestión... El jengibre fresco tiene el efecto de estimular la digestión, fortalecer el corazón y desintoxicar los alimentos.
Así es como se hacen unos corazones de pollo salteados con brotes de soja y cebollino, suaves, deliciosos y sin olor.Según la medicina tradicional, el balut consumido con especias es un medicamento utilizado para tratar la anemia, la debilidad, el retraso en el crecimiento, los dolores de cabeza, los mareos, la disfunción eréctil, etc.
Comer balut también ayuda a reponer la sangre, ayuda al cuerpo a absorber nutrientes fácilmente y a desarrollarse rápida y saludablemente, limitando y repeliendo enfermedades.
Los expertos en nutrición dicen que un huevo balut contiene 182 kcal de energía, 13,6 g de proteínas, 12,4 g de lípidos, 82 mg de calcio, 212 mg de fósforo, 600 mg de colesterol...
Además, también contiene mucha vitamina A, una pequeña cantidad de hierro, glucosa, vitamina B1, vitamina C... Sin embargo, no todo el mundo puede comer balut.
Alimentos que no se deben comer con huevos balut
Cerebro de cerdo
Los huevos de Balut contienen altos niveles de proteínas y colesterol, por lo que cuando se comen con cerebro de cerdo, un alimento también rico en proteínas y colesterol, provocará un exceso y aumentará el colesterol malo en la sangre.
A partir de ahí, provocará enfermedades cardiovasculares como aterosclerosis, obstrucción arterial y, lo que es más peligroso, accidente cerebrovascular.
zumo de naranja
Beber jugo de naranja mientras se come balut puede causar malos problemas de salud como diarrea, hinchazón... La razón es porque el contenido de proteína del huevo reacciona con el ácido tartárico de las naranjas.
Ajo
Al comer balut, también debes evitar comerlo con ajo. Sobre todo si el ajo está demasiado frito, quema mucho.
En este momento, esta parte del ajo producirá una sustancia muy tóxica. Si se come con balut, puede tener efectos negativos para la salud.
Durazno
Si acabas de comer un huevo balut y luego comes un caqui. Bueno, esto no es recomendable, porque hará que tu cuerpo sea susceptible a intoxicaciones alimentarias…
Beber té
Mucha gente tiene la costumbre de beber té después de comer balut. Creen que esto ayudará a que el aliento que sale de la boca sea más fragante.
Sin embargo, pocas personas saben que la cantidad de ácido tánico presente en las hojas de té cuando se combina con la proteína de los huevos de balut hará que nuestros cuerpos sean difíciles de digerir.
Leche
Después de comer balut, no debes beber leche para evitar afectar el sistema digestivo. La leche contiene mucha lactosa, al encontrarse con la proteína del huevo de pato, reaccionará reduciendo los nutrientes de ambos alimentos.
La leche es el primer grupo de alimentos que no debes comer con balut.
Carne de tortuga, conejo y ganso
Según la medicina oriental, todos estos son alimentos fríos y contienen sustancias biológicamente activas, por lo que al consumirlos juntos irritarán el sistema digestivo, provocando indigestión o diarrea. En particular, comer balut y carne de tortuga juntos puede causar envenenamiento al cuerpo.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-kem-voi-trung-vit-lon-neu-an-cung-co-the-nguy-hiem-den-tinh-mang-172241018155440148.htm
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