Las madres vietnamitas conservan las raíces del Tet vietnamita para sus hijos

“Hola, Hien, ¿hay algún sitio en casa de Hau para cocinar banh chung? ¡Déjame recordarle a Hung que traiga una olla grande para hervir todo el banh chung a la vez!”. Thuy colgó el teléfono y, junto con su esposo e hijos, partió hacia el lugar para celebrar el Tet At Ty.

La Sra. Thuy confesó: "Así es el Tet en el extranjero. En Vietnam, el Tet es una época para que la familia y los parientes se reúnan. Aquí, no tenemos muchos parientes, así que el Tet es una oportunidad para reunirnos con amigos, la comunidad, conectar y preservar los sabores tradicionales para las generaciones futuras. Cada año, organizamos juntos la elaboración del pastel Chung y la envoltura del pastel Tet, organizamos juegos folclóricos y hablamos con nuestros hijos sobre el Tet. Cuando nuestros hijos nos ven organizar estas actividades y ven lo felices que están sus padres, sienten que el Tet es una ocasión significativa y sagrada para los vietnamitas, y el espíritu del Tet impregnará sus almas. También estarán encantados de celebrar el Tet y orgullosos de las tradiciones de su tierra natal".

15 familias se reunieron para celebrar el tradicional Año Nuevo

Pensar es hacer: la Sra. Hoang Thi Thu Thuy, que actualmente vive en Australia, y sus hermanas planearon y organizaron un feliz Tet para sus hijos. Este año, el grupo de 15 familias se dio cita para celebrar en la casa de la Sra. Hau, una casa de unos 1.000 metros cuadrados, capaz de albergar a más de 60 personas, tanto adultos como niños, con un espacio para envolver pasteles, un espacio para jugar juegos folclóricos, un espacio para preparar comida y un espacio para un escenario musical para celebrar el Tet.

Antes de eso, la Sra. Hien fue al mercado a comprar carne, arroz, frijoles y hojas de plátano y los dividió entre las familias para preparar los ingredientes para hacer banh chung. Los niños también ayudaron a sus padres a remojar el arroz, cocinar frijoles y marinar la carne. Hoy, los vendedores trajeron los ingredientes preparados y envolvieron juntos el pastel Chung y el pastel Tet. Los que son buenos envolviendo pasteles guían a los que no lo son, los padres enseñan a sus hijos, todos envuelven pasteles mientras conversan y ríen a carcajadas por toda la casa.

Mientras tanto, en la parte trasera de la casa, el gran porche cubierto es un lugar ideal para instalar un escenario musical. Los maridos trabajaron duro para tensar la lona, ​​instalar la mesa de mezclas, el micrófono, el sistema de sonido y colgar las decoraciones... Estas decoraciones fueron donadas por amigos, acumuladas durante muchos años y también fueron compradas recientemente por la Sra. Mai Thanh durante su reciente viaje de regreso a Vietnam.

Por un lado, la Sra. Thuy aprovecha la oportunidad para discutir y acordar el programa con los dos jóvenes presentadores, Hao Hiep, su hijo, que está en 11° grado este año, y Ngoc Lam, la hija de la Sra. Hau, que está en la universidad este año. La Sra. Thuy dijo: «Este año, los niños ya son adultos, así que queremos que participen en todas las etapas de la organización. Estar a cargo de estas actividades les ayudará a comprender mejor las emociones del Tet, y también les brinda la oportunidad de crecer. Nos alegra mucho que los niños hayan aceptado con gusto, sin mucha persuasión».

La sesión de envoltura de pasteles de Chung atrajo a muchos participantes.

Después de envolver más de 50 banh chung, los niños y sus padres pusieron todos los pasteles en una olla grande y la colocaron en la estufa de leña. En un momento, cuando la olla de banh chung comenzó a hervir, el olor a banh chung y el olor a humo de leña flotaron en el aire, haciendo que todos se sintieran como si estuvieran en Vietnam en los días previos al Tet.

Todas las familias se vistieron con vestidos largos tradicionales, turbantes y trajes elegantes para tomarse fotos del Tet juntos. La Sra. Hai Tho es la fotógrafa del grupo hoy. Cada familia tiene una fotografía brillante y colorida llena de atmósfera Tet. Estas fotografías preservarán recuerdos familiares y se convertirán en recuerdos cálidos en los corazones de los niños.

El programa de arte Love Tet se desarrolló de manera animada y conmovedora con muchas actuaciones únicas y sorprendentes por parte de los niños. Hao Hiep abrió con "Hola Vietnam" en tres idiomas: francés, inglés y vietnamita, lleno de nostalgia por la patria. Dos jóvenes hermanos Quoc Bao y Minh Khoi continuaron con el efervescente espíritu nacional a través de la heroica y poderosa canción "El orgullo de Vietnam". El cuarteto de cuerdas 4A fue suave y melodioso con la canción folclórica "Beo dat may troi", mientras que Sophia Tuong An trajo la atmósfera bulliciosa de Tet con el solo de violonchelo "Xuan da ve"... Los padres estaban igualmente emocionados con una serie de actuaciones improvisadas para dar la bienvenida a Tet.

Al final del programa cultural, todas las familias se reunieron para comer la festividad del Tet. Cada familia trajo un plato tradicional, como rollitos de primavera fritos, pollo hervido, arroz glutinoso, ensalada de fideos, ensalada de carne y papaya, sopa guisada, etc. Todos disfrutaron de los deliciosos platos y admiraron las habilidades culinarias de los demás.

La Sra. Hien compartió: "Organizamos una fiesta del Tet con platos tradicionales vietnamitas, pero la preparación es al estilo australiano: cada familia aporta un plato, por lo que es deliciosa y contundente, y nadie se cansa de prepararla. Los niños también tienen la oportunidad de probar una variedad de platos vietnamitas. ¡A todos les encanta!"

Por último, lo más esperado es la entrega de la tarta. En una noche lluviosa, el aroma de los pasteles y el cálido olor del humo de la leña se elevaban, emocionando a padres e hijos. La Sra. Hau exclamó: «Celebrar el Tet en Australia es aún más importante que celebrarlo en Vietnam. En Vietnam, ¡mi familia nunca había preparado una olla tan grande de banh chung! Hacía mucho que no disfrutábamos de la atmósfera de servir banh chung por la noche de esta manera».

La Sra. Thuy añadió: «Intentaremos mantener las actividades de celebración del Tet vietnamita juntos durante mucho tiempo y esperamos ampliar la escala para que muchas familias de Queensland puedan participar. Queremos preservar el Tet vietnamita para nuestros hijos y nietos, pero quizás, ante todo, nos corresponde conservar una parte de sus cálidas y sagradas raíces en nuestras almas. Sin importar en qué parte del mundo estemos, siempre conservaremos el espíritu y las raíces vietnamitas y las transmitiremos a las próximas generaciones».

Fuente: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm