La primera fábrica en Tien Giang que convierte cáscaras de frutas en fertilizante orgánico

TIEN GIANG Debido a que se encuentra en operación de prueba, la fábrica solo opera a aproximadamente el 60% de su capacidad, recuperando entre el 30 y el 50 % (30 toneladas) de materias primas por día.

TIEN GIANG Debido a que se encuentra en operación de prueba, la fábrica solo opera a aproximadamente el 60% de su capacidad, recuperando entre el 30 y el 50 % (30 toneladas) de materias primas por día.

La gran cantidad de cáscaras de durian generadas por las empresas de pelado de pulpa para exportación necesita ser tratada para evitar la contaminación ambiental. Foto: Minh Dam .

Tien Giang es la localidad con el mayor huerto frutal del delta del Mekong, con una superficie de unas 84 mil hectáreas y una producción de alrededor de 1,8 millones de toneladas. Además del consumo en fresco, muchas empresas procesan frutas enlatadas, congeladas y secas para la exportación, aportando un alto valor agregado.

Algunas fábricas de procesamiento de frutas típicas en la provincia de Tien Giang incluyen Hung Phat, Long Uyen, Cat Tuong, Thabico, Tien Giang Vegetables and Fruits, etc. En particular, docenas de empresas, establecimientos y cooperativas pelan pulpa de durian para exportar en forma de pulpa de durian congelada, lo que genera una gran cantidad de cáscara de durian que necesita ser procesada. Actualmente, la tasa de subproductos en el procesamiento del mango es de alrededor del 40%, y en el caso del durian es de alrededor del 50%. Se estima que la cantidad de subproductos del procesamiento de la fruta (como cáscaras y semillas) es de unas 500 toneladas por día. Sin embargo, aún no existe ninguna unidad que utilice este residuo para reutilizarlo en el sector agrícola .

Para satisfacer la necesidad de tratar los productos de desecho de las actividades de procesamiento de frutas sin contaminar el medio ambiente, DTH Green Environment Company Limited (ciudad de My Phuoc, distrito de Tan Phuoc, provincia de Tien Giang) ha investigado y desarrollado procesos, tecnología y equipos para convertirlos en productos útiles que pueden usarse como materias primas para producir fertilizantes orgánicos, que son muy buenos para la agricultura. Esta es la primera empresa en la provincia de Tien Giang que pone en funcionamiento esta línea de procesamiento de subproductos de desecho.

Coloque las cáscaras y semillas de frutas en la línea de procesamiento. Foto: Minh Dam .

El Sr. Duong Hoang Hieu, director de DTH Green Environment Company Limited, comentó: «Se nos ocurrió la idea de incorporar un proceso para transformar residuos orgánicos, como cáscaras de mango y durian, en fertilizantes orgánicos útiles para la agricultura. El proceso de implementación se dividirá en dos fases. La primera fase invertirá en una fábrica para procesar cáscaras y semillas de fruta y convertirlas en materias primas para que ya no contaminen el medio ambiente».

La fase 2 continuará investigando y convertirá el producto terminado en la fase 1 en un material mixto con otros materiales para convertirse en fertilizante orgánico que sirva específicamente para cada tipo específico de cultivo, como durian, yaca, arroz, verduras, etc.

Actualmente, esta fábrica se encuentra en la fase 1 de operación de prueba. La fábrica cuenta con una inversión de más de 15 mil millones de VND en un área de más de 1 hectárea, con un moderno sistema de maquinaria y equipos, diseñado para procesar alrededor de 100 toneladas de cáscaras de frutas y semillas por día. Sin embargo, debido a que se encuentra en fase de pruebas, la fábrica sólo está operando a alrededor del 60% de su capacidad, recuperando entre un 30 y un 50% (30 toneladas) de materia prima por día.

Rocíe los microorganismos antes de llevarlos al invernadero para su incubación. Foto: Presa Minh.

Luego de ser recibidos en la fuente de residuos, los residuos serán transportados al área de recepción de la fábrica. Aquí pasan por el área de tratamiento microbiológico y continúan por las etapas de molienda, deshidratación y secado. Después del secado, se trasladará a un invernadero para la incubación microbiana durante unos 7 días. Finalmente, serán triturados, convirtiéndose en un material poroso, nutritivo y ambientalmente seguro que puede ser utilizado como fertilizante para las plantas. Sin embargo, es necesario mezclar ingredientes adicionales para adaptarse a cada tipo de planta.

En la fase 1, la fábrica ha procesado las cáscaras de frutas como mango, durian, pitahaya... contribuyendo a ayudar a las empresas e instalaciones de procesamiento de frutas en la provincia de Tien Giang a resolver el problema inmediato de recolectar y tratar los desechos de acuerdo con las regulaciones, sin causar contaminación ambiental.

El Sr. Duong Hoang Hieu, Director de DTH Green Environment Company Limited, añadió: «En la primera fase, nos centraremos en procesar residuos orgánicos y cáscaras de fruta para que dejen de contaminar el medio ambiente. Tras completar la segunda fase, podremos comercializarlos para el sector agrícola. En concreto, esperamos implementar la segunda fase a mediados del próximo año».

El Sr. Duong Hoang Hieu, director de DTH Green Environment Company Limited, presentó el producto terminado en la fase 1 a los visitantes. Foto: Presa Minh.

Al hablar sobre el funcionamiento de una fábrica que procesa cáscaras y semillas de frutas para producir fertilizantes orgánicos para la agricultura, la Dra. Nguyen Thi Ngoc Truc, jefa del Departamento de Agronomía (Instituto de Frutas del Sur) dijo que los fertilizantes orgánicos microbianos hechos de cáscaras y semillas de frutas son muy nutritivos, especialmente cáscaras de mango y cáscaras de durian.

Según el Dr. Truc, en el proceso de cultivo intensivo de árboles frutales, los agricultores añaden fertilizantes para que la fruta sea dulce y grasosa. Cuando los nutrientes ingresan a la fruta, se acumulan en la pulpa, en la cáscara e incluso en las semillas. Por lo tanto, utilizar cáscaras de frutas y semillas para hacer compost las devolverá al suelo, lo cual es muy necesario. Sin embargo, el problema aquí es que el proceso tecnológico de tratamiento y compostaje de fertilizantes debe garantizar que estén libres de patógenos para que puedan ser fertilizados eficazmente para los cultivos.

Según el Sr. Trinh Van Sy, propietario de un negocio de durian en la comuna de Ngu Hiep (distrito de Cai Lay, Tien Giang), una planta procesadora de cáscaras de frutas, incluidas las cáscaras de durian, es muy necesaria para ayudar a resolver el problema de las cáscaras de frutas que han estado estancadas durante muchos años, contribuyendo a ayudar a las empresas a procesar el durian para la exportación y manejando a fondo el problema de la eliminación generalizada de cáscaras de durian que causa contaminación ambiental.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nha-may-bien-vo-trai-cay-thanh-phan-bon-huu-co-dau-tien-o-tien-giang-d410058.html