Normas para beber café en Italia

En Italia, la gente tiene reglas no escritas a la hora de beber café y se aconseja a los turistas que las sigan si vienen aquí.

Barry Divola, escritor de Stuff (Nueva Zelanda), relató sus experiencias bebiendo café en Italia en el artículo "No pidas un café con leche: etiqueta del café en Italia". Según Barry, esto es lo que concluyó después de un mes en Roma y mucho tiempo tomando café.

Por la mañana, Barry fue al bar, pero no a tomar cerveza ni vino, sino a tomar café. En Italia se puede ir al mismo lugar por la noche para tomar un vino y por la mañana para tomar un café. Por la mañana en Trastevere (Roma), el bar San Calisto está lleno de gente local tomando café y comiendo pasteles. Al caer la noche, el bar estaba lleno de bebedores.

Para tomar una taza de café lo primero que debes hacer es pedir el tipo que quieres beber. En Italia, los clientes hacen sus pedidos en un mostrador y pagan en otro. Una cosa especial es que las tiendas no tienen tazas grandes, pequeñas o medianas, sino sólo de un tamaño determinado, dependiendo del tipo de café que pida el cliente.

Una taza de capuchino en Roma. Foto: Unsplash

Si sólo pides café, recibirás un espresso (café negro) en una taza pequeña. El americano es un vaso pequeño al que se le añade mucha agua caliente. Mientras tanto, el capuchino tiene una capa blanca plana en la superficie y no está cubierto de polvo de chocolate. Cuando pides un café con leche, te servirán un vaso de leche porque en italiano, latte significa leche. Si quieres la versión más parecida a un café con leche, pide un capuchino.

En términos de precio, los clientes que beben en una mesa (al tavola) pagarán más que los que beben de pie en la barra (al banco). Sin embargo, en algunos bares como San Calisto los clientes pagan sólo un euro por una taza de café. Los precios también dependen de la ubicación del funcionario. Barry pagó 16 euros por dos cafés y dos chocolates calientes en un barrio exclusivo de Roma.

La última regla del café que Barry aprendió mientras estaba en Italia fue no beber capuchino después de las 11 de la noche, especialmente después del almuerzo o la cena. Los italianos sólo beben capuchino en el desayuno y se toman esta regla muy en serio. Cuando Barry pidió un macchiato después del almuerzo, dijo que vio "un poco de desdén" en los ojos del camarero.

“Pero sobreviví para contarlo. El café era buenísimo”, compartió.

Hoai Anh

Enlace de origen: https://vnexpress.net/nguyen-tac-uong-ca-phe-tai-italy-4640929.html