Vietnam exporta oficialmente arroz desde noviembre de 1989. Sin embargo, las cosas podrían haber sido diferentes si Vietnam no hubiera controlado la epidemia de pulgón pardo, no hubiera desarrollado variedades de arroz de alto rendimiento y si los agricultores no hubieran estado entusiasmados por ir a los campos... Esta es también una de las mayores marcas del profesor Vo Tong Xuan en la gente de Occidente. Se le llama el "comandante" de la lucha contra las cigarras marrones y la creación de nuevas razas.
En 1977, cuando una nueva epidemia de cigarra marrón apareció en el delta del Mekong, devastó campos de arroz de alto rendimiento. Cientos de miles de agricultores se quedaron sin dinero y tuvieron que abandonar sus hogares y trasladarse a otros países. En ese momento, el profesor Vo Tong Xuan envió un telegrama al Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI, en Filipinas), donde había sido investigador, pidiendo ayuda. A partir de 5 gramos de semillas de arroz IR36 apoyadas por el IRRI, después de solo 7 meses, el profesor Xuan y sus colegas produjeron con éxito 2.000 kg de semillas de arroz resistentes a los insectos voladores. En 1978, con variedades de arroz resistentes a los insectos, miles de estudiantes de la Universidad de Can Tho se unieron a los agricultores en los campos. Los insectos pardos fueron repelidos y las variedades resistentes a los insectos del profesor Xuan se extendieron rápidamente por todo Occidente. En 1979, las chicharritas marrones habían desaparecido oficialmente y el arroz producía entre 9 y 10 toneladas por ha.
El profesor Vo Tong Xuan es una de las personas que promovió el desarrollo económico del delta del Mekong sobre tres pilares: arroz, acuicultura y verduras.
El profesor Vo Tong Xuan también fue una de las primeras personas en contribuir a abrir la puerta para llevar el arroz vietnamita al mundo. Antes de 1989, el hambre todavía era un temor persistente en la mente de todos los vietnamitas. Como experto destacado en arroz y delegado de la Asamblea Nacional, el profesor Xuan ha propuesto que el Gobierno abra las exportaciones de arroz sin tener que preocuparse por la seguridad alimentaria, porque Vietnam es completamente proactivo. En sólo dos meses de apertura, Vietnam exportó 1,4 millones de toneladas de arroz. Y como afirmó el profesor, desde 1989 hasta ahora, la seguridad alimentaria nacional nunca ha sido un problema para Vietnam. Hubo momentos en que los precios mundiales del arroz subieron repentinamente, la gente se apresuró a comprar arroz para almacenarlo y el Gobierno tuvo que suspender temporalmente las exportaciones, como en 2008. El profesor Xuan y muchos expertos de la industria hablaron rápidamente para tranquilizar a la gente. “Mientras que otros países tienen que almacenar arroz en almacenes, Vietnam tiene reservas naturales en los campos, porque casi todo el año en el delta del Mekong siempre se está cosechando arroz. "No sólo tres cosechas, sino que Vietnam puede incluso aumentar a cuatro cosechas de arroz por año si es necesario", explicó el profesor Xuan.
Después de garantizar la seguridad alimentaria y tener el mayor volumen de exportación de arroz del mundo, el profesor Vo Tong Xuan todavía no está satisfecho. Se preocupa día y noche por cómo hacer que el arroz vietnamita no sólo sea abundante en cantidad sino también de buena calidad, de alto precio y con ingresos dignos para los productores de arroz. ¿Cómo puede el arroz vietnamita conservar su identidad vietnamita y al mismo tiempo satisfacer las necesidades y los gustos del mercado? "He deseado encontrar entre cientos de variedades de arroz tradicionales del delta del Mekong la variedad de arroz más deliciosa para popularizarla ampliamente entre los agricultores", confió el profesor Xuan.
La producción de semillas de arroz se convierte en la fortaleza de Vietnam
Para cumplir esa aspiración, el profesor dio “tareas” a sus estudiantes. Cada estudiante que regresa a casa para el Tet debe recolectar cinco variedades de arroz local y entregarlas al departamento. Además de las variedades de arroz recolectadas anteriormente, la Universidad de Can Tho ha recolectado alrededor de 1.000 variedades de arroz estacional. Entre ellos, muchas variedades tienen buena calidad, arroz delicioso, arroz fragante, valor de exportación, buena resistencia y adaptabilidad...; Pero estas variedades tienen poca resistencia a los insectos.
Para acortar el tiempo de investigación, el profesor Xuan propuso solicitar las variedades de arroz híbrido de cuarta y quinta generación al IRRI. A partir de allí, se seleccionaron variedades de arroz nativo como: Tau Huong, Nang Thom, Chau Hang Vo, Nanh Chon, Huyet Rong... se cruzaron con genes valiosos pero de corto plazo y resistentes a la chicharrita marrón del IRRI para crear nuevas variedades. Los trabajos de hibridación comenzaron en 1980 en el Centro de Investigación y Desarrollo del Arroz del Delta del Mekong de la Universidad de Can Tho. Nacieron dos variedades deliciosas y de corta duración, MTL233 y MTL250, lo que impulsó la búsqueda de variedades de arroz deliciosas por parte de muchas agencias de investigación. Esta es también la premisa de muchas variedades de arroz desarrolladas posteriormente.
La historia de la industria arrocera de Vietnam no estará completa sin un hito particularmente importante el 12 de noviembre de 2019. Ese fue el momento en que la variedad de arroz ST25 de Vietnam, creada por el Sr. Ho Quang Cua, fue galardonada como "Mejor arroz del mundo" en Manila (Filipinas).
El profesor Vo Tong Xuan también es la persona que trabajó estrechamente con el padre del arroz ST25, el héroe del trabajo Ho Quang Cua, y fue la primera persona en llevar las buenas noticias de Filipinas a los medios de comunicación de su país de origen. El profesor Xuan también presentó directamente las características superiores de la variedad ST25, así como muchas variedades especiales de arroz fragante vietnamita, a las empresas mundiales curiosas por aprender sobre la "nueva estrella" del mercado del arroz en ese momento.
“El arroz aromático tailandés o indio es muy especial, de muy alta calidad, pero la limitación es que solo se puede producir una vez al año y el rendimiento no es alto, por lo que el precio es muy alto. Mientras tanto, el ST25 y otras variedades de arroz fragante vietnamita son lo opuesto, con un período de crecimiento corto, alto rendimiento y una calidad que no es inferior", dijo el profesor Xuan. La historia "milagrosa" del arroz aromático vietnamita ha atraído la atención de los comerciantes internacionales. Desde entonces, el arroz vietnamita ha entrado en una nueva página, la página de los países con arroz de alta calidad y alto precio.
El profesor Vo Tong Xuan y el ingeniero Ho Quang Cua asistieron al curso de experiencia en marketing de marcas de arroz en la Feria ThaiFex, Bangkok, Tailandia.
DOCUMENTOS DEL PROFESOR DR. VO TONG XUAN
Pero no termina ahí, la posición del arroz vietnamita se ha elevado a un nuevo nivel, la posición de potencia arrocera con seguridad alimentaria mundial. Recuerde el año 2023, cuando el mundo cayó en una crisis de suministro de arroz debido a un clima inusualmente seco. Para garantizar la seguridad alimentaria interna, India, el principal exportador de arroz del mundo, ha prohibido las exportaciones de arroz blanco. Algunos países también restringen las ventas mediante barreras arancelarias y muchos países aumentan las importaciones para obtener reservas. Con la responsabilidad de ser una potencia arrocera, Vietnam ha impulsado sus exportaciones, alcanzando por primera vez una producción récord de 8,1 millones de toneladas. En los primeros siete meses de 2024, la producción de exportación de arroz de Vietnam superó los 5 millones de toneladas y se prevé que las exportaciones de este año sigan superando los 8 millones de toneladas. Cabe destacar que en los últimos años, la participación de mercado del arroz aromático de alta calidad de Vietnam siempre ha representado alrededor del 40% de la estructura total de las exportaciones de arroz. Las variedades de arroz fragante de Vietnam han penetrado en los mercados más exigentes del mundo, como Japón, la UE o los EE. UU...
La buena calidad significa precios más altos. Incluso en el popular segmento del arroz partido al 5%, el arroz vietnamita tiene el precio más alto del mundo; En algunos casos, el precio es entre 50 y 100 USD/tonelada más alto que el del arroz de la misma calidad procedente de Tailandia. En la actualidad, el precio del arroz partido al 5% en Vietnam es de 578 USD/tonelada, mientras que en Tailandia es de 563 USD/tonelada y en Pakistán es de 542 USD/tonelada.
Incluso debido al fuerte desarrollo del arroz fragante vietnamita en el mercado internacional y sus destacadas ventajas en los campos, desde hace aproximadamente 2 años, los agricultores tailandeses han cambiado gradualmente al cultivo de variedades de arroz fragante vietnamita en lugar de variedades nativas.
La “tarea” de los estudiantes durante las vacaciones del Tet se ha convertido ahora en el banco de semillas de arroz de la Universidad de Can Tho, con más de 3.000 variedades, divididas en 3 colecciones principales: arroz de temporada, arroz de secano y arroz de alto rendimiento. De ellas, más de 1.988 muestras de variedades de arroz de temporada, 700 muestras de variedades de arroz de secano y alrededor de 200 muestras de variedades importadas.
A partir del arroz de nuestro pueblo, el arroz vietnamita ha llegado al mundo, convirtiéndose en una potencia mundial en la exportación de arroz.
Pero la mayor preocupación del profesor Vo Tong Xuan es cómo ayudar a los agricultores no sólo a escapar de la pobreza sino también a enriquecerse con sus propios huertos y campos. “La maestra dijo que la falta de dólares es más importante que la falta de arroz. "Si combinamos arroz y camarones, tendremos dólares y arroz", recuerda el héroe del trabajo Ho Quang Cua las palabras del profesor Xuan cuando descubrió lo maravilloso del modelo arroz-camarones en la región costera del Oeste hace 40 años.
En sus últimos años, el profesor Vo Tong Xuan también fue uno de los defensores más activos de los modelos de cultivo de arroz inteligente adecuados para cada región ecológica del delta del Mekong, así como del Proyecto de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones. Porque aunque Vietnam es el segundo o tercer mayor exportador de arroz del mundo, durante las últimas décadas los productores de arroz no han podido enriquecerse debido a la producción fragmentada y en pequeña escala. Por otra parte, el delta del Mekong es uno de los tres mayores deltas del mundo que se ve más gravemente afectado por el cambio climático y el aumento del nivel del mar.
El profesor Xuan y muchos expertos apasionados por esta tierra han intentado promover un modelo de producción "natural" adaptado a la subregión ecológica del delta del Mekong. En consecuencia, el delta del Mekong se divide en tres regiones, incluida la región aguas arriba del río Mekong, que incluye las provincias de Dong Thap, An Giang y Kien Giang. Esta región tiene agua dulce todo el año y puede producir tres cosechas de arroz, suficiente para garantizar la seguridad alimentaria nacional y tener excedentes para la exportación. La región central incluye Tien Giang, Vinh Long, Can Tho y parte de Hau Giang, Long An, que puede combinar el cultivo de arroz y árboles frutales. El resto es zona costera, donde se puede cultivar arroz estacional combinado con el cultivo de camarones.
Según el profesor Xuan, la seguridad alimentaria no sólo requiere arroz para llenar el estómago, sino también carne, pescado y verduras para garantizar la nutrición. Por lo tanto, para ayudar a los agricultores del delta del Mekong a enriquecerse con la agricultura, debemos resolver el problema económico general en función de la demanda del mercado y de las características ecológicas naturales de cada subregión. No debemos mantener la posición monopolista del arroz. No se deben aplicar soluciones a gran escala para la prevención de la sal y el almacenamiento de agua dulce. Basándose en la investigación, el profesor señaló que en las provincias costeras, el arroz y el camarón son un excelente modelo. En particular, la variedad de arroz ST25 es muy adecuada para este modelo, aportando una gran eficiencia económica...
En el viaje del arroz vietnamita, nunca hay un momento sin las huellas del Maestro Vo Tong Xuan.
En 2017, el Gobierno emitió la Resolución 120 sobre el desarrollo sostenible del delta del Mekong y la adaptación al cambio climático, que muchos llaman la Resolución "natural". Como resultado, en los últimos años los productores de arroz han estado contentos porque han tenido una buena cosecha y buenos precios; En los huertos se cultivan árboles frutales como la yaca, el plátano, el mango, el coco y, especialmente, el durián, lo que genera altos beneficios económicos. Mientras tanto, la fortaleza de los productos del mar, especialmente el camarón y el panga, se está recuperando después de un año de enfrentar la crisis económica mundial. La economía del delta del Mekong se basa en tres pilares: arroz, mariscos y verduras.
El profesor Vo Tong Xuan también es un activo propagandista de modelos de producción inteligentes y de bajas emisiones mediante la aplicación de avances científicos y tecnológicos para ayudar a que el arroz vietnamita sea más "verde", así como para cumplir con el compromiso del Gobierno vietnamita con una agricultura Net Zero. En ese momento, el arroz y los productos agrícolas vietnamitas llegarán más lejos y en mayores cantidades a mercados más exigentes. El profesor Xuan dijo que esa es la nueva posición que el arroz vietnamita necesita establecer.
El 27 de noviembre de 2023, el Gobierno aprobó el Proyecto “Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en la región del delta del Mekong para 2030”. Este modelo se está implantando actualmente con fuerza en el delta del Mekong, aunque el Sr. Xuan lo ha dejado de hacer.
Se puede decir que el viaje de las plantas y granos de arroz vietnamitas está estrechamente vinculado al viaje de vida del profesor Vo Tong Xuan. Aunque ya no está, sus huellas en los campos de la región Occidental y su huella en el sector agrícola del país siguen presentes y continúan.
El profesor Vo Tong Xuan y el periodista Hong Hanh, periódico Thanh Nien. Es un gran amigo del periódico Thanh Nien, siempre dedicado al periódico.
Aunque el profesor Vo Tong Xuan haya fallecido, su pasión y sus logros permanecerán para siempre en la agricultura, así como en la gente de la región occidental en particular y en todo el país en general.
Thanhninen.vn
Fuente: https://thanhnien.vn/nguoi-mang-khat-vong-gao-viet-ra-the-gioi-185240824203442513.htm
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