Casi 100 stands que exhibieron productos y especialidades típicas de Laos atrajeron a un gran número de visitantes al Festival de Promoción de Turismo, Cultura y Comercio Laos - Vietnam 2024.
Los comensales disfrutan de especialidades laosianas en el parque Le Van Tam la noche del 27 de diciembre - Foto: NHAT XUAN
El festival se inaugurará la noche del 27 de diciembre y durará hasta el 31 de diciembre de 2024 en el Parque Le Van Tam (Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh). En la noche de apertura, el parque Le Van Tam recibió a una gran cantidad de personas que vinieron a visitar y explorar la cocina y las especialidades de Laos.
Los organizadores dijeron que el evento contó con la participación de cerca de 100 stands de empresas laosianas y vietnamitas. Los stands de Laos presentarán muchas especialidades regionales como cecina de res, cecina de cerdo, pollo procesado, salsas típicas, frutas y verduras secas... Entre ellos, platos típicos como cecina de cerdo, piel de cerdo, salchicha de Laos, arroz glutinoso de Laos y arroz de Laos han atraído especialmente la atención de los visitantes.
Después de probar una porción de arroz glutinoso, la Sra. Duong Thi Nghiem (65 años) compartió: "El arroz glutinoso es muy fragante, suave y delicioso. Cuando se sumerge en una salsa ligeramente picante y se sirve con carne de cerdo picada, es bastante único".
La Sra. Nghiem dijo que ésta era la primera vez que disfrutaba de las especialidades laosianas y que planeaba comprar más carne seca de res y de cerdo como regalo para su familia.
De manera similar, la Sra. Ngoc Han (que vive en el distrito de Binh Thanh) también decidió comprar una bolsa de tamarindo lao seco por 100.000 VND/kg. Ella comentó: "El tamarindo seco de Laos tiene un sabor bastante extraño, no tan dulce como el tamarindo tailandés, pero muy fragante, adecuado para picar o como regalo".
La hija de la Sra. Kit, propietaria de un puesto que vende productos secos de Laos, está ocupada atendiendo a los clientes con un acento vietnamita entrecortado. Foto: NHAT XUAN
La Sra. Kit, propietaria de un puesto de venta de productos secos de Laos, estaba ocupada atendiendo a los clientes, pero no se olvidó de presentar: "Traemos a la feria especialidades de nuestra ciudad natal, como salchichas chinas, carne seca de res, carne seca de cerdo, arroz, arroz glutinoso y pollo a la parrilla. Entre ellos, el arroz y el arroz glutinoso de Laos son los dos productos más apreciados por los clientes".
Al hablar en la ceremonia de apertura, el vicepresidente del Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh, Nguyen Van Dung, enfatizó que la relación especial entre Vietnam y Laos no es sólo una relación de vecindad sino también una relación cercana y leal durante generaciones.
También dijo que los campos del turismo y la cooperación cultural entre los dos países han logrado muchos avances importantes. Actualmente Vietnam ocupa el segundo lugar en número de turistas a Laos, mientras que Laos se encuentra entre los 15 principales mercados turísticos de Vietnam.
En Ciudad Ho Chi Minh, la relación con las localidades de Laos siempre recibe especial atención. La ciudad ha establecido relaciones amistosas con cuatro localidades principales de Laos: la capital Vientiane, la provincia de Champasak, la provincia de Savannakhet y la provincia de Hua Phan. Eventos como este festival turístico y cultural no sólo fortalecen las relaciones amistosas sino que también promueven la cooperación económica, cultural y turística bilateral.
Según los organizadores, además del área comercial, el festival también organiza un espacio expositivo sobre la amistad Vietnam-Laos, muestra trajes tradicionales realizados por estudiantes laosianos y presenta motivos Naga, un patrimonio cultural inmaterial reconocido por la UNESCO. El área que exhibe productos típicos vietnamitas y laosianos y actividades populares vietnamitas como la fabricación de figurillas y la escritura caligráfica también atrajo mucha atención.
Papaya única de Laos con un cuerpo de fruta largo y cónico - Foto: NHAT XUAN
El patio de comidas atrae a los comensales - Foto: NHAT XUAN
Fuente: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-thich-thu-nem-thu-dac-san-lao-giua-long-tp-hcm-20241227222921397.htm
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