La primera vez que los africanos probaron el tradicional banh tet vietnamita, elogiaron repetidamente el plato por su exquisitez y admitieron que los hizo sentir llenos durante mucho tiempo, así que, aunque lo ansiaban, no podían comer más.
Cong Giap (de Nghe An) y su compañero Son Thach son dos de los miembros conocidos del grupo africano que han estado con Quang Linh Vlogs durante muchos años en Angola.
Además de apoyar a la población local en la agricultura, los dos también cocinan regularmente platos típicos vietnamitas para presentarlos a la población local, como: frijoles salteados con mollejas de pollo, ensalada de orejas de cerdo, cerdo asado, arroz con pollo, fideos de cerdo a la parrilla, pan con salsa de vino, etc.
En un video reciente publicado en su canal de YouTube con más de 624.000 seguidores, Cong Giap y Son Thach fueron a la aldea de Maiala y ofrecieron un banh tet vietnamita al sacerdote, al terrateniente portugués y a algunos lugareños.
Son Thach dijo que su familia recientemente celebró un aniversario de muerte y estaba preparando banh tet, por lo que convenientemente hizo 5 más para invitar a la gente del pueblo a disfrutar de este tradicional manjar vietnamita.
Además del banh tet envuelto a mano, también prepara jamón, salsa picante y huevos fritos.
Como hacía mucho tiempo que no comía banh tet vietnamita, Cong Giap también parecía entusiasmado. "Está lloviendo y hace frío, así que comer arroz glutinoso y banh tet es perfecto para todos", dijo.
El miembro del equipo de Quang Linh Vlogs también reveló que el banh tet es masticable y fragante, y te hace sentir lleno durante mucho tiempo, por lo que es adecuado para la gente local.
“Los africanos tienen un apetito muy fuerte y este plato los hace sentir llenos durante mucho tiempo, por lo que después de comerlo tendrán suficiente energía para trabajar durante muchas horas”, agregó Cong Giap.
Para preservar el sabor natural y ayudar a las personas a disfrutar plenamente del plato, Cong Giap y Son Thach pelan y cortan el banh tet en rodajas finas en lugar de freírlo.
El jamón también se coloca en un plato y se corta en trozos del tamaño de un bocado.
Cuando todo estuvo listo, los dos invitaron a todos a sentarse a la mesa y compartieron alegremente sobre los pasteles vietnamitas especiales durante el Tet.
“Este es un pastel tradicional vietnamita, envuelto en hojas de plátano. Y este es un rollo de cerdo, muy delicioso con banh tet.
El banh tet está hecho con arroz glutinoso, por lo que es muy pegajoso y abundante. "El jamón está hecho de carne picada", explicó Cong Giap.
Después de que el miembro del equipo de Quang Linh Vlogs lo compartió, todos lo disfrutaron con entusiasmo. El sacerdote dijo que nunca había comido nada parecido al banh tet.
Cuando Cong Giap le preguntó sobre sus sentimientos sobre el plato, el sacerdote asintió continuamente con la cabeza en señal de elogio, mostrando su disfrute.
-Está delicioso, mi hijo. “Nunca había probado este plato antes”, dijo el sacerdote.
El sacerdote también admitió que se sintió lleno después de comer algunos trozos de banh tet vietnamita.
“El pastel está delicioso pero me llena. Parece arroz pero llena más que la maicena y el arroz. "Me gustó mucho pero no pude comer más porque estaba demasiado lleno", dijo el sacerdote.
El terrateniente portugués describió el banh tet como masticable, fragante y con el atractivo color verde de las hojas de plátano en el exterior.
“Este pastel es muy adecuado para ti. El pastel es muy suave, masticable y delicioso. Comes poco pero te sientes lleno. "Todavía puedo comer, pero como acabo de recuperarme de una enfermedad, no me atrevo a comer mucho", dijo el terrateniente.
Foto: Cong Giap Vlogs – La vida en África
Fuente: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-lan-dau-thu-banh-tet-viet-tiet-lo-ly-do-them-nhung-khong-an-them-2364132.html
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