El artesano cuenta la historia de cómo se preserva la profesión en la era digital

Tuvimos una conversación con el artesano Dang Van Hau, uno de los artesanos más jóvenes que trabajan en el oficio de hacer he en Xuan La (Hanoi), para aprender sobre cómo preservar y desarrollar los valores culturales en la era del comercio electrónico.

El artesano Dang Van Hau es meticuloso con sus productos animales en polvo. (Foto: Aries)

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Cuando se menciona "él", muchas personas inmediatamente recuerdan las coloridas figuras de polvo asociadas con la infancia. Sin embargo, con el desarrollo de los juguetes industriales, los tradicionales se enfrentan a muchos desafíos y se ven obligados a innovar. Como alguien que ha estado en la profesión, ¿puede hablarnos de estos cambios?

Las figuritas empolvadas (también conocidas como to he) han cambiado en comparación con antes. En los primeros tiempos, la gente solía hacer bolas de harina de arroz en casa y luego las llevaban a los festivales para venderlas. El proceso es bastante elaborado: machacar la harina, tamizarla, cocerla al vapor hasta que tenga un color uniforme y darle forma.

Alrededor de la década de 1950 del siglo pasado, el Sr. Vu Van Sai (1915-1992) aprendió una nueva forma de moldear y la trajo de regreso al pueblo. Después de 1960, tuvo la iniciativa de sustituir la harina de arroz por arroz glutinoso, yendo directamente a los festivales para elaborarlo y venderlo según los pedidos de los clientes.

Sin embargo, desde 2007 se emitió el Decreto 39, que prohíbe la venta ambulante en sitios históricos y lugares pintorescos. Por otra parte, los juguetes importados están llegando en masa a Vietnam, compitiendo directamente con él.

En aquel momento, los fabricantes de figuras de arcilla se enfrentaban a un desafío aparentemente insuperable. Sin embargo, el consuelo es que a los niños vietnamitas todavía les encanta este juguete.

Hoy en día, los juguetes son cada vez más sofisticados, diversos en diseño y más duraderos, no sólo como juguetes populares sino también como regalos y recuerdos.

To He no es sólo un juguete popular, sino que también tiene una misión cultural, convirtiéndose en un puente de intercambio entre Vietnam y otros países. Como es habitual, durante su visita a Brasil en noviembre de 2024, el primer ministro Pham Minh Chinh regaló dos figuritas a amigos internacionales.

Productos animales en polvo con forma de personajes populares vietnamitas. (Foto: Aries)

La desventaja del to he en comparación con otros juguetes modernos es su corta vida útil. ¿Sin embargo, ha encontrado un nuevo tipo de polvo que puede ayudar a que las figuras duren muchos años?

Anteriormente, debido al corto tiempo de uso, a los turistas que llegaban a Hanoi les resultaba difícil comprarlos para regalar, lo que afectaba en gran medida el consumo de productos. Descubrí cómo evitar que la masa se enmohezca por accidente en 2012.

En ese momento, olvidé un pastel en el refrigerador y me di cuenta de que después de medio mes, el pastel todavía no estaba mohoso. A partir de aquí, comencé a aprender sobre aditivos en la industria alimentaria y poco a poco encontré formas de ayudar al polvo a resistir el moho y prolongar su vida útil.

Gracias a esta mejora, hay sets de productos de 2019 que aún conservan su belleza incluso después de ser exhibidos en muchos festivales. Además, también mejoramos el diseño, haciendo el producto más sofisticado y diverso.

Anteriormente, un producto elaborado como Tam Su, Ngu Ho Than Quan o Luc Suc tardaba dos días en prepararse, pero después de solo 3 o 4 días la masa se echaba a perder, desperdiciando el esfuerzo. Cuando se mejora la calidad, también aumenta el valor del producto, contribuyendo al desarrollo sostenible de los pueblos artesanales.

Aunque la nueva fórmula en polvo ayuda a que las figuras duren más, muchas personas creen que deben "vivir" el momento. ¿Qué opinas de esta visión?

Este punto de vista también es razonable, pero si no se mejora, las profesiones tradicionales pueden perderse fácilmente. Como compartí antes, el proceso de elaboración de la masa era similar al de los pasteles, por lo que el producto solo podía conservarse un máximo de dos días.

Antiguamente, durante las fiestas, se vendían muy bien, pero los artesanos no podían fabricarlos con antelación para abastecerse, lo que hacía que los ingresos fueran inestables y el trabajo sólo estacional. Después de la temporada de festivales, se ven obligados a cambiar de trabajo para ganarse la vida. Cuando encuentran un trabajo estable con mayores ingresos, muchas personas no vuelven a jugar más con él.

De hecho, la mejora de las materias primas está ayudando a sostener el pueblo artesano. En los días que no hay festividades, los artesanos aún pueden trabajar en casa, vender en línea y entregar a los clientes. Si mantenemos viejos conceptos sin innovación, las profesiones tradicionales tendrán dificultades para sobrevivir a largo plazo.

¿Y cómo llegó a usted el negocio de los juguetes online?

Durante el período 2007-2010, la prohibición de la venta ambulante afectó gravemente a la mayoría de los artesanos, ya que dondequiera que iban, tenían prohibido comerciar.

En ese contexto, para conservar la profesión, las personas que quieren dedicarse a ella se ven obligadas a buscar un nuevo rumbo. En ese momento, fui una de las primeras personas del pueblo en comprar una computadora para apoyar mi trabajo.

En aquella época muy poca gente del pueblo utilizaba ordenadores, sólo los cibercafés, profesores o empleados de empresas tenían acceso a esta tecnología. Sin embargo, gracias al ordenador, puedo crear una fanpage, crear una web para dar a conocer productos, mejorar diseños y conectar con zonas turísticas privadas.

A partir de ahí, desarrollé un modelo de experiencia y un taller en escuelas, ayudando a los estudiantes a aprender sobre el oficio de hacer to he, y al mismo tiempo organizando actividades para guiar a los turistas tanto para que visiten como para que hagan to he ellos mismos.

La computadora también me facilita buscar información, encontrar festivales y registrarme para participar. Gracias a estas innovaciones, el oficio de hacer no sólo existe, sino que se desarrolla y se expande como lo hace hoy en día.

¿Has llevado a cabo numerosos talleres combinados con eventos turísticos y culturales para llegar a muchos públicos, especialmente estudiantes y turistas extranjeros?

Me centro en los estudiantes, universitarios y turistas extranjeros porque son estos los grupos que están especialmente interesados ​​en él, contribuyendo a la supervivencia y desarrollo de esta profesión. De hecho, aunque muchos pueblos artesanales tradicionales han desaparecido, a través de experiencias prácticas me doy cuenta de que todavía tiene un fuerte atractivo.

Anteriormente, cuando trabajaba como colaboradora del centro de investigación y apoyo a personas con discapacidad, tuve la oportunidad de ir a zonas remotas para guiar a estudiantes a experimentar. Los estudiantes estaban tan emocionados que hicieron fila afuera de la puerta del aula, esperando su turno para entrar al aula. Incluso al mediodía, muchos estudiantes todavía estaban esperando.

No mucho después, regresé a Hanoi y participé en un evento del Festival del Medio Otoño en una zona urbana de alto nivel. Sorprendentemente, aquí también los niños hacen cola esperando ansiosos su turno para hacer figuras de arcilla. Recuerdo a un padre que vino a mí y me pidió que guardara algo de dinero para su hijo enfermo que no podía venir a participar.

Para los turistas extranjeros no es sólo un juguete popular sino también un puente cultural. Hacer figuras de arcilla a mano les ayuda a experimentar la artesanía tradicional y a comprender más sobre la creatividad y el ingenio del pueblo vietnamita.

Los productos pueden convertirse en recuerdos únicos, llevando historias sobre la cultura vietnamita a muchos países alrededor del mundo.

El artesano Dang Van Hau en el taller para experimentar la fabricación de figuras. (Foto: NVCC)

Entonces, en el futuro, ¿qué planes tenéis para seguir desarrollando la artesanía tradicional?

Siempre deseo que la profesión de fabricante de juguetes no sólo se mantenga sino que también se desarrolle más fuertemente. Por lo tanto, mis objetivos principales son dos: restaurar razas antiguas y enseñar la profesión a las generaciones más jóvenes.

En primer lugar , busco recuperar variedades de harina tradicionales perdidas. En el pasado, Hanoi tenía muchos lugares con diseños muy típicos, como la calle Dong Xuan, la calle Hang Buom... pero con el tiempo, estos diseños casi desaparecieron.

Además, mi objetivo es crear diseños que sean más aplicables a la vida. Generalmente aplicado en educación, los niños pueden aprender y jugar con figuras de arcilla, como dar forma a letras y números para aprender inglés, o crear formas de animales para aprender sobre la naturaleza. Creo que cuando uno está apegado a la realidad tendrá mayores posibilidades de desarrollo sustentable.

En segundo lugar , mi objetivo es transmitir mis habilidades a las generaciones más jóvenes. Cada año, abro clases gratuitas para enseñar a hacer a los niños del pueblo, especialmente a partir de 7º, 8º grado en adelante. Los niños aprenden a hacer figuras de arcilla y comprenden la cultura tradicional.

En el futuro intentaré abrir más clases no sólo en el pueblo sino también más ampliamente. Espero que de estas clases salgan muchos jóvenes que amen y continúen la profesión, ayudando a que ésta no sólo conserve su identidad sino que se desarrolle a su manera para la nueva generación.

Fuente: https://baoquocte.vn/nghe-nhan-to-he-ke-chuyen-giu-nghe-giua-thoi-dai-so-308649.html