Los rollitos de primavera fritos se encuentran entre los 10 mejores platos del mundo elaborados con camarones.

Los rollitos de primavera fritos vietnamitas se encuentran entre los 10 mejores platos de camarones del mundo según el sitio web culinario Taste Atlas, gracias a su delicioso relleno y su crujiente capa exterior.

Taste Atlas , el sitio web conocido como "Atlas de la cocina mundial", presenta a sus lectores los 10 platos más deliciosos del mundo elaborados con camarones el 20 de octubre. La lista de votación se basa en las reseñas de casi 340.000 expertos culinarios y comensales, con el objetivo de elegir platos con sabores únicos y popularidad.

Los rollitos de primavera fritos vietnamitas ocuparon el octavo puesto del top 10, con una puntuación de 4,4 sobre 5. Los comensales internacionales expresaron su predilección por este plato, que lleva relleno de carne de cerdo picada y camarones, envuelto en suave papel de arroz. Este rollo se fríe en una sartén con aceite, creando un plato dorado con una capa exterior fina, crujiente y ligera y un relleno de verduras aromáticas, fideos vermicelli, hongos oreja de madera y hongos shiitake, según Taste Atlas.

Los rollitos de primavera fritos son de color marrón dorado, crujientes y se sirven con salsa agridulce. Foto: Bui Thuy

Los platos restantes, clasificados del 1 al 10, incluyen: arroz nasi campur de Indonesia, sushi nigiri japonés, pad thai, tazón de arroz sashimi kaisendon japonés, tendon japonés, arroz frito Yangzhou chino, char kway teow de Singapur, paella española y arroz de marisco portugués.

El famoso sitio web culinario ha honrado los platos vietnamitas en numerosas ocasiones. Anteriormente, los rollitos de primavera fritos también aparecían entre los 100 mejores aperitivos del mundo.

Taste Atlas señaló que el ranking es sugerente, promoviendo deliciosos platos de destinos de todo el mundo, despertando la curiosidad de los comensales y el orgullo de la gente por los platos tradicionales.

Fundado en 2015 por un empresario croata, el sitio web Conéctese con 9.000 restaurantes locales, presente más de 10.000 platos a los lectores, miles de reseñas, investigaciones de expertos culinarios y chefs. El sitio web pretende ser un mapa mundial de platos tradicionales elaborados con ingredientes locales.

Anh Minh (Según el Atlas del Gusto)

Enlace de origen: https://vnexpress.net/nem-ran-vao-top-10-mon-ngon-nhat-the-gioi-lam-tu-tom-4668860.html