El Sr. Huynh Van Thon, presidente del Grupo Loc Troi, tuvo una entrevista con periodistas y la prensa sobre este tema.
En 2023, las exportaciones de arroz del país alcanzarán los 8,1 millones de toneladas por un valor de 4.700 millones de dólares, un récord para la industria arrocera vietnamita. ¿Qué opinas de esta cifra?
Si hablamos de los resultados obtenidos en 2023, es que los precios del arroz aumentarán y se venderán fácilmente, y las ganancias de los productores de arroz aumentarán. Éste es el deseo no sólo de los agricultores sino también de toda la sociedad.
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| Los agricultores de Hau Giang cosechan arroz |
Además, la situación del país, del arroz y de los agricultores ha mejorado. La industria del arroz vietnamita ha transferido gradualmente el poder de negociar precios de los compradores a los vendedores.
Se puede decir que en 2023, con los factores de oferta y demanda, el cambio climático, la disrupción de la cadena de suministro y, especialmente, la psicología del consumidor, el arroz vietnamita ha recuperado la posición que le corresponde.
La conservación de la posición del arroz vietnamita es una historia que se menciona con frecuencia. ¿Cuál cree que es la solución?
El proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030" plantea cuestiones como la reorganización del sistema de producción según la cadena de valor, la aplicación de procesos agrícolas sostenibles para aumentar el valor, el desarrollo sostenible de la industria del arroz, la mejora de la producción y la eficiencia empresarial, los ingresos y la vida de los productores de arroz, la protección del medio ambiente, la adaptación al cambio climático y la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo a la implementación de los compromisos internacionales de Vietnam.
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| Sr. Huynh Van Thon, presidente del Grupo Loc Troi |
Se puede observar que la orientación de la producción junto con la inversión en infraestructura está asociada con una planificación específica de las áreas de cultivo, las variedades de arroz, para cada mercado de exportación, y allí, tenemos un proceso de producción estándar, los compradores también aceptan nuestro proceso. De esta manera, la industria arrocera vietnamita podrá mantener plenamente su posición actual.
En particular, organizar el ecosistema de la industria del arroz, reuniendo los elementos de acuerdo a una cadena de arroz sostenible, es una forma de maximizar los recursos sociales, resolviendo así conflictos de intereses innecesarios entre los elementos y evitando la competencia entre ellos. Si podemos hacer esto, podremos acabar con la situación de buena cosecha pero precios bajos.
En los últimos tiempos, el arroz vietnamita sigue siendo considerado el mejor del mundo. ¿Qué opina de ello, especialmente en lo que respecta a la creación de un trampolín para apoyar a la industria arrocera en las actividades de exportación?
Nos diferenciamos de los países exportadores de arroz en que sus variedades son seleccionadas naturalmente y tienen un solo cultivo. En Vietnam, los científicos han creado variedades de alto rendimiento y de corta duración. Gracias al medio ambiente, la naturaleza, el clima y el suelo, Vietnam puede producir de forma continua y en muchas cosechas al año. Este es un factor que Vietnam puede contribuir a la seguridad alimentaria mundial y garantizar la seguridad alimentaria nacional.
Construir una marca nacional, una marca para las empresas, ganar poder de negociación sobre los precios, aumentando así los ingresos y la posición de los agricultores, vinculando la producción con la protección del medio ambiente y haciendo del campo un lugar más habitable... Creemos que con una mejor reorganización de la producción, la industria del arroz vietnamita entrará en un nuevo capítulo.
Sin embargo, también debemos considerar la industria del arroz desde un punto de vista multifacético. Por ejemplo, los ingresos de los agricultores aumentan en comparación con otros cultivos.
El proyecto de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad es muy bueno, pero si los ingresos no son mayores que los de otros cultivos, será difícil incentivar a los agricultores. Resolver el problema de ingresos de los productores de arroz convirtiendo los subproductos en valor añadido. Esto dará a los agricultores ganancias iguales o mayores que las de otros cultivos.
Por ejemplo, con 43 millones de toneladas de arroz, es perfectamente posible recoger 5 millones de toneladas de paja. 5 millones de toneladas de cáscaras de arroz, procesadas en paneles de desechos, crearán productos poliméricos naturales completamente biodegradables , resolverán problemas ambientales, generarán ingresos de 50 a 52 mil millones de dólares y generarán ganancias de 3 a 4 mil millones de dólares, equivalentes a la facturación actual de las exportaciones de arroz.
Por supuesto, para alcanzar esa cifra todavía queda mucho trabajo por hacer, como cuestiones de mercado y de equipamiento tecnológico. Pero los productos que se han fabricado no son ilusiones, de hecho ha habido productos exportados según pedidos noruegos, por lo que se trata de una cifra factible.
Además de las cáscaras de arroz, tenemos otros productos de desecho del arroz, como el salvado y el arroz partido, que pueden aportar un gran valor añadido. Esta es la dirección para resolver el problema de equilibrar los ingresos, los beneficios y las contribuciones de los agricultores. A partir de ahí, no nos preocupa demasiado la historia de garantizar la seguridad alimentaria, pero los ingresos de los productores de arroz no son altos. Cabe destacar que dominamos la tecnología de procesamiento, por lo que este objetivo es totalmente alcanzable.
¡Gracias!
| En 2023, las exportaciones de arroz alcanzarán los 8,1 millones de toneladas, equivalentes a 4.700 millones de dólares, un 14% más en volumen y un 35% más en valor en comparación con 2022. La industria arrocera ha establecido un récord de exportación tanto en volumen como en facturación después de 34 años de participación en el mercado global. El precio promedio de exportación del arroz en 2023 alcanzará los 580 USD/tonelada, un aumento del 19% en comparación con 2022. |
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