"Criar estrellas" para los productos OCOP

El desarrollo de los productos OCOP se identifica como una de las tareas importantes de la provincia, asociada a la implementación del Programa Nacional de Objetivos para nuevas construcciones rurales. La estrella de un producto OCOP evalúa la calidad, competitividad y potencial que tiene el producto.

Con el objetivo de mantener, mejorar gradualmente la calidad, desarrollar y afirmar la marca en el mercado, la mejora de los productos OCOP se está llevando a cabo por sectores y niveles en la provincia con muchas soluciones prácticas y efectivas...

El arroz glutinoso especial de Black Crow de la comuna de Thang Son, distrito de Thanh Son, completó los criterios y documentos de registro para el producto OCOP de 3 estrellas de la provincia en 2024.

Elevar el nivel de los productos agrícolas

Ubicada a 7 km del centro del distrito de Yen Lap, Xuan Thuy es una comuna montañosa donde viven más del 90% de las personas de las etnias Muong y Dao. Aprovechando la gran superficie de tierra, dominando el proceso técnico y el nuevo pensamiento de producción, la comuna de Xuan Thuy cuenta con más de 10 hectáreas de pomelo Dien cultivado de forma orgánica; Cada año, se exportan cerca de 300.000 frutas a las provincias del norte con un precio de venta de alrededor de 20.000 VND/fruta.

El Sr. Nguyen Van Nen, director de la Cooperativa de Pomelos Xuan Thuy, declaró: «La cooperativa se fundó en 2019 con 13 miembros que producen y comercializan pomelos. Gracias al método de cultivo orgánico, la tierra suelta ha permitido que los pomelos de Dien crezcan más verdes, más sanos y con menos plagas y enfermedades, mejorando así la productividad y la calidad del producto, superando así el cultivo tradicional de pomelos». En 2021, los productos de pomelo Xuan Thuy de la Cooperativa fueron reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas y participaron en ferias comerciales y seminarios en muchos lugares dentro y fuera de la provincia, y fueron muy apreciados por todos los niveles y sectores por su calidad.

El distrito de Yen Lap actualmente tiene 23 productos que cumplen con los estándares OCOP, de los cuales 21 productos tienen certificación OCOP de 3 estrellas y 2 productos tienen certificación OCOP de 4 estrellas. Durante la implementación del Programa OCOP, el distrito de Yen Lap ha implementado de manera proactiva actividades de incentivos, creando condiciones para que los productores de productos expandan sus negocios y vinculen la producción y el consumo; Mejorar la promoción comercial y la promoción de productos. El éxito de la Cooperativa de Pomelo Xuan Thuy ha demostrado los efectos positivos de aplicar alta tecnología en la producción orgánica. Este es un modelo del distrito de Yen Lap que motiva y alienta a los hogares que cultivan pomelo y otros árboles frutales a aplicar métodos de producción orgánicos, contribuyendo a la protección del medio ambiente y la salud del consumidor.

Para mejorar la calidad de los productos e implementar eficazmente el Programa OCOP, desde ahora hasta finales de 2025, el distrito continuará clasificando y evaluando los productos; Promover propaganda para incentivar a las organizaciones económicas y a las familias a registrarse para participar en la evaluación y clasificación de los productos del OCOP. Fortalecer la promoción comercial, prestar atención a la creación de condiciones favorables para que las entidades de la OCOP en el distrito muestren, presenten y promuevan los productos típicos que participan en mercados y exposiciones.

En la cosecha de este año, la familia del Sr. Dinh Van Du en el área de Giai Thuong, comuna de Thang Son, distrito de Thanh Son, cosechó casi 2 toneladas de arroz glutinoso Black Crow en un área de más de 0,5 hectáreas, con un ingreso estimado de casi 40 millones de VND. El Sr. Du comentó: «El arroz glutinoso Black Crow solo es apto para el cultivo en verano, con un período de crecimiento de 143 días. Este año, debido a numerosos desastres naturales, mi familia no amplió la superficie de cultivo tanto como en años anteriores, pero las plantas de arroz crecieron bien, casi tan altas como una persona, y produjeron altos rendimientos».

Según el vicepresidente del Comité Popular de la Comuna, Dinh Cong Trong, entre los años 2017 y 2019, toda la zona de cultivo de la comuna fue abandonada por la gente. Los líderes están aún más preocupados cuando implementan nuevas variedades en la producción, pero aún así sufren pérdidas de cultivos porque los cultivos a menudo están llenos de plagas y enfermedades y a menudo tienen lluvias y tormentas erráticas. En 2020, con el apoyo del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del Distrito, la comuna de Thang Son puso a prueba la plantación de 3 hectáreas de arroz glutinoso Black Crow, con un rendimiento de casi 1,5 quintales/sao con un valor económico entre 2,5 y 3 veces superior al del arroz común. En la segunda cosecha, la comuna de Thang Son amplió el área a 3 áreas con un total de 20 hectáreas. Producción 100% orgánica, fertilización con estiércol, sin herbicidas. Hasta ahora, el área de cultivo de arroz glutinoso Black Crow en la comuna ha aumentado a 75 hectáreas y el rendimiento del cultivo de este año alcanzó más de 300 toneladas. El producto se ha promocionado a través del canal de comercio electrónico de la Consellería de Industria y Comercio, plataformas de redes sociales y participación en ferias comerciales dentro y fuera de la provincia.

El camarada Phan Thanh Truong, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Thanh Son, declaró: «El modelo de cultivo de arroz glutinoso Black Crow del distrito no solo contribuye a la preservación de las especialidades locales, sino que también fomenta entre los habitantes de las zonas adyacentes a los parques industriales la práctica de no descuidar los cultivos gracias a la excepcional rentabilidad de esta variedad de arroz. En 2025, el distrito continuará ampliando la superficie de cultivo de arroz glutinoso Black Crow a 100 hectáreas en las comunas de Thang Son, Yen Son, Yen Lang y Cu Dong. Al mismo tiempo, el distrito continúa coordinando proactivamente con los departamentos, sucursales y unidades para fortalecer la capacitación de los funcionarios comunales y los propietarios de productos OCOP; creando las condiciones necesarias para apoyar a los propietarios en la elaboración de los registros de evaluación y la clasificación de los productos. Para finales de año, el distrito aspira a contar con 38 productos OCOP con 3 estrellas o más. Estos productos son eficaces, tienen un fuerte consumo en el mercado y se convierten en un motor del desarrollo económico en las zonas rurales».

Los productos OCOP de la provincia participan en exposiciones en ferias de promoción comercial, conectando la oferta y la demanda de productos OCOP.

Despierta la fuerza interior, alcanza metas

Identificar correctamente las fortalezas y características se considera la “base” para implementar con éxito el programa OCOP. La provincia se está enfocando en consolidar y perfeccionar los modelos de empaque de productos, evaluar la calidad, acompañar a los propietarios de productos, determinar los objetivos del mercado para tener planes de producción adecuados, despertando así la fuerza interna y la determinación de cada organización, individuo y empresa en la producción, creando valor de productos y servicios.

Desde 2021 hasta la actualidad, en toda la provincia se han reconocido 220 productos y grupos de productos más que cumplen con los estándares OCOP. Los productos OCOP cumplen con los estándares y regulaciones de calidad y seguridad alimentaria; Con diversos diseños y embalajes, respetuosos con el medio ambiente, adecuados a las exigencias del mercado.

La promoción, introducción y consumo de productos también se centran en 15 puntos de venta e introducción de productos OCOP en 10 distritos, ciudades y pueblos, incluidos: ciudad de Viet Tri, distrito de Cam Khe, Thanh Ba, Yen Lap, Tan Son, Thanh Thuy, Thanh Son, Tam Nong, Ha Hoa, Doan Hung.

Actualmente, en toda la provincia hay 237 productos evaluados y clasificados como productos OCOP, de los cuales 1 producto ha logrado una calificación de 5 estrellas, 54 productos han logrado una calificación de 4 estrellas y 182 productos han logrado una calificación de 3 estrellas. Con el apoyo de las autoridades locales, las entidades de la OCOP han ido aumentando la conciencia y la responsabilidad en los esfuerzos por mantener y desarrollar los productos. En el cual la calidad es el factor más importante.

Junto con eso, necesitamos aumentar la promoción y la publicidad del producto, así como invertir en equipos, mejorar el embalaje, etc. y para ayudar a que el producto llegue más lejos en el mercado, necesitamos mejorar los criterios y áreas que aún son limitadas, con el objetivo de elevar la estrella OCOP para el producto.

La Sra. Le Thi Hong Phuong, directora de UT Tea Investment and Development Company Limited, comuna de Van Linh, distrito de Thanh Ba, afirmó: «Con la orientación y el apoyo de agencias profesionales, prácticamente hemos cumplido con los requisitos para ser reconocidos como un producto OCOP de 5 estrellas. La mejora del producto será una condición favorable para que nuestra empresa amplíe su consumo y se desarrolle ampliamente en los mercados extranjeros, por lo que siempre nos esforzamos por mantener y mejorar los criterios para mejorar cada vez más la calidad del producto».

Continuar la implementación del Programa OCOP para el período 2021-2025; Toda la provincia se esfuerza por tener 368 productos OCOP con 3 estrellas o más para fines de 2025 de 303 entidades entre empresas, cooperativas, grupos cooperativos, granjas, pueblos artesanales y establecimientos de producción registrados que participan en el programa.

Para implementar eficazmente el objetivo, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha ordenado a los departamentos especializados que continúen orientando y apoyando a las entidades para completar el desarrollo del producto. Realizar una revisión de la planificación de materia prima, seleccionar productos tradicionales, típicos, autóctonos... para desarrollar productos OCOP.

El Departamento de Agricultura se enfoca en coordinar con otros departamentos y localidades para promover la difusión y popularización de la información para que los sujetos del OCOP puedan comprender mejor el contenido, propósito, significado y ser responsables del mantenimiento y desarrollo del producto; Incentivar y apoyar a los sujetos con documentos de procedimiento para que participen en la evaluación y re-reconocimiento de los productos del OCOP cuando corresponda.

El Sr. Tran Tu Anh, Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, afirmó: «El sector agrícola acompaña constantemente a las entidades en el desarrollo de productos certificados por la OCOP, enfocándose en garantizar la calidad de los productos certificados y en mejorar la calificación de estrellas de los productos prometedores. Al mismo tiempo, se coordina estrechamente con las autoridades locales y las entidades para debatir y desarrollar planes de desarrollo para cada producto, identificar indicadores que aún se pueden mejorar, optimizar e implementar medidas, guiar a las entidades para completar el expediente, promover actividades promocionales y comerciales, conectando la oferta y la demanda de productos de la OCOP».

Thu Giang

Fuente: https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm