Difundiendo la cocina real de Hue y promoviendo la lengua vietnamita en Brunei

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Con el fin de promover actividades para promover Vietnam y fomentar la enseñanza y el aprendizaje del idioma vietnamita, la Embajada de Vietnam en Brunei organizó el programa "Descubriendo Vietnam: Hue Royal Culinary Arts" en la mañana del 5 de agosto de 2023 en la sede de la Embajada.

Lan toả nghệ thuật ẩm thực cung đình Huế, quảng bá tiếng Việt tại Brunei

El Embajador Tran Anh Vu (izquierda) entregó una pintura que promociona la cueva Son Doong a la Sra. Liyana Putri Abd Ghani, Subdirectora del Centro de Idiomas de la Escuela UBD. (Fuente: Embajada)

Al programa asistieron más de 50 delegados, entre ellos profesores y estudiantes de la Universidad de Brunei Darussalam (UBD), representantes de la comunidad vietnamita, especialmente más de 20 estudiantes de la UBD que estudian vietnamita.

Al hablar en el evento, el embajador de Vietnam en Brunei, Tran Anh Vu, enfatizó que la educación y la capacitación son un área potencial de cooperación entre los dos países basada en la buena relación bilateral y la tradición de estudio de los pueblos vietnamita y bruneano. El Embajador elogió altamente los logros en la cooperación educativa y el intercambio entre los pueblos de Vietnam y Brunei en los últimos tiempos, siendo lo más destacado la introducción del idioma vietnamita en la enseñanza en la Escuela UBD con un número cada vez mayor de estudiantes matriculados.

En el futuro, la Embajada de Vietnam en Brunei seguirá desempeñando el papel de puente, apoyando las actividades de cooperación entre la Escuela UBD, la Universidad FPT y otras instituciones de formación e investigación en Vietnam, con la esperanza de que haya cada vez más estudiantes vietnamitas estudiando en Brunei y estudiantes bruneanos estudiando en Vietnam.

En nombre de la UBD, la Sra. Liyana Putri Abd Ghani, subdirectora del Centro de Idiomas, expresó su impresión de aprender y explorar la cultura de larga data imbuida de la identidad nacional de Vietnam. La Sra. Liyana dijo que la Escuela UBD presta gran atención al desarrollo de la materia de idioma vietnamita, afirmando que aprender vietnamita no sólo ayuda a los estudiantes a adquirir más conocimientos sobre la cultura y tener más oportunidades laborales, sino que también contribuye al intercambio entre los pueblos de los dos países. La Sra. Liyana agradeció y valoró el programa "Descubriendo Vietnam: Artes Culinarias Reales de Hue" por brindar información útil y apoyar significativamente el aprendizaje del idioma vietnamita de los estudiantes de la UBD.

El chef Tran Duc Long instruye a los estudiantes de la UBD en la preparación de cocina vietnamita. (Fuente: Embajada)

En el marco del Programa, la Embajada presentó a los delegados el arte de la cocina real de Hue, siendo destaque el plato Nem Cong Cha Phuong, preparado directamente y presentado por el chef Tran Duc Long, artesano nacional, miembro de la Asociación de Chefs Reales de Vietnam.

Los profesores y estudiantes de la Escuela UBD tuvieron la oportunidad de experimentar la preparación y decoración de platos y apreciaron mucho el arte de la presentación, así como los sabores únicos de los platos reales de Hue. Al mismo tiempo, los delegados también conocieron los valores culturales vietnamitas únicos a través de elementos culturales como el modelo Ngo Mon, el vestido de cinco paneles y las linternas de carpa.

Al compartir sus pensamientos en el evento, muchos estudiantes de la UBD dijeron que estaban muy interesados en aprender vietnamita y aprender sobre la cultura vietnamita, y esperaban tener la oportunidad de visitar Vietnam en un futuro cercano. Según el Dr. Tran Trong Nghia, profesor de la Universidad Nacional de Ciudad Ho Chi Minh. Ho Chi Minh, profesor de lengua vietnamita en la UBD y miembro del Comité de Enlace con la Comunidad en Brunei, el vietnamita es la única lengua extranjera en el sudeste asiático que se enseña en la UBD y hasta ahora se ha enseñado durante tres semestres; El cuerpo estudiantil ha crecido de 12 estudiantes en el primer semestre a 90 estudiantes en la clase de 2023.

Delegados asistentes al Programa. (Fuente: Embajada)

El Dr. Tran Trong Nghia dijo que el programa "Descubriendo Vietnam: Artes Culinarias Reales de Hue" es muy interesante y práctico porque crea conexiones, motivación para estudiar y experimentar la cultura vietnamita para los estudiantes de Brunei. El Dr. Nghia compartió que la cocina es la fortaleza de Vietnam, la cocina de Hue es aún más especial porque converge la quintaesencia cultural e impresiona fácilmente a los amigos internacionales; Espero que la Embajada siga prestando atención a la promoción de la cooperación con la UBD, la investigación y la promoción del establecimiento de rincones culturales vietnamitas en las universidades de Brunei y aliente a los estudiantes de Brunei a venir a Vietnam para estudiar y experimentar.

La Escuela UBD se fundó en 1985 y es una institución educativa de prestigio líder en Brunei. La escuela ocupa el puesto 75 en el ranking de universidades Quacquarelli Symonds Asia y el puesto 22 entre las nuevas universidades establecidas en los últimos 50 años.

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