Enriquecerse con el modelo de producción agrícola combinado con energía solar

El desarrollo de la energía solar requerirá el uso de una superficie muy grande de tierra. La mayor parte se recupera de tierras agrícolas, lo que afecta los medios de vida de la población local y aumenta los costos y el tiempo de implementación para los inversores. Pero en el delta del Mekong, los empresarios están escribiendo historias increíbles.

Bajo las "toldosas" de los paneles solares se encuentran métodos que combinan el cultivo, la ganadería o la acuicultura... con modelos agrícolas de alta tecnología que los empresarios de esta región llaman "verde arriba, limpio abajo", convirtiéndose en soluciones innovadoras para el futuro, con la aspiración de una transformación verde sostenible.

Puesta en marcha

A mediados de abril, visitamos la granja de hongos termitas negras y hongos medicinales Nuong Farm de la Sra. Chau Thi Nuong, directora de la Cooperativa Agrícola Ta Danh (comuna de Ta Danh, distrito de Tinh Bien, provincia de An Giang), que es un punto brillante en el modelo agrícola combinado con energía solar. En lugar de afrontar los altos costos de electricidad durante el cultivo de hongos, la Sra. Nuong invirtió audazmente en un sistema de paneles solares en el techo de su casa de cultivo de hongos.

Al hablar sobre su trayectoria empresarial con Vietnamese Enterprises , la Sra. Nuong dijo que durante la pandemia de COVID-19, se dio cuenta de que la demanda de alimentos limpios y productos con altas propiedades medicinales en la comunidad estaba aumentando. Mientras tanto, los hongos no sólo son alimento sino también valiosas hierbas medicinales que ayudan a mejorar la salud y prevenir enfermedades.

La Sra. Chau Thi Nuong, directora de la Cooperativa Agrícola Ta Danh, cuenta la historia de su startup .

En 2019, tras investigar en línea sobre la combinación del cultivo de hongos con un sistema de energía solar para crear un modelo agrícola nuevo y eficaz, decidí mudarme de mi ciudad natal, en la comuna de Ta Danh, distrito de Tri Ton, al barrio de Thoi Son, ciudad de Tinh Bien, para comprar un terreno, establecer la Granja Nuong en un terreno de 3 hectáreas e invertir casi 45 000 millones de dongs en la construcción de un sistema de energía solar de 5 MW —compartió la Sra. Nuong—.

Según la Sra. Nuong, desde la etapa de producción de micelio, invirtió en un sistema de maquinaria moderno: un vaporizador especializado, una sala con aire acondicionado y temperatura controlada y un sistema de cámara frigorífica para cultivar micelio de hongos. Cada etapa está estrictamente controlada, desde el mantenimiento de la humedad y temperatura adecuadas para el crecimiento del micelio, hasta el cuidadoso proceso de cuidado, utilizando agua limpia, sin productos químicos.

En este punto, el modelo de la Sra. Nuong se considera exitoso cuando los paneles solares no solo proporcionan electricidad sino que también crean sombra, ayudando a reducir mucho el calor en el área de cultivo de hongos, aumentando la productividad en un 30-40% y reduciendo significativamente los costos de electricidad. Cada mes, su instalación vende entre 2 y 3 toneladas de diversos hongos a los mercados de An Giang y Ciudad Ho Chi Minh. Con un precio de los hongos lingzhi que oscilaba entre 1,5 y 2 millones de VND/kg, y los hongos termitas entre 200 y 250 mil VND/kg, ganó más de 800 millones de VND.

“Además de los ingresos provenientes de la producción de hongos, cada MW de capacidad instalada genera para mi granja unos 300 millones de VND en ingresos mensuales por la venta de electricidad a la Compañía Eléctrica An Giang (gracias a la política de compra de electricidad, según la Decisión 13/2020 del Gobierno, con un precio de compra equivalente a 1900 VND/kWh). Al mismo tiempo, crea empleos estables para más de 30 trabajadores locales con ingresos de entre 250 y 300 mil VND al día”, reveló la Sra. Nuong.

La empresaria Chau Thi Nuong presentó a los periodistas productos de hongos producidos según el modelo "verde arriba, limpio abajo".

Junto con Nuong Farm, la historia de la empresa emergente Sra. Vo Thi Hong Thoai, propietaria de la empresa de salsa de pescado Thien Phu (comuna de Long Dien Tay, distrito de Dong Hai, provincia de Bac Lieu) tiene una cosa en común: utilizar energía solar. Con 48 tanques de fermentación, cada uno con 50 toneladas de anchoas, y una inversión total de 7 mil millones de VND, comenzó su viaje de elaboración de salsa de pescado tradicional.

Entonces, a partir de las dificultades iniciales como: la fuente de energía de la red nacional es inestable, cuando hay un problema afectará el proceso de producción, y el costo de la electricidad es demasiado alto, lo que hace que el costo del producto aumente, lo que dificulta la competencia, ha motivado a la Sra. Thoai a buscar soluciones alternativas. En 2020, decidió cooperar con una empresa que invierte en energía solar con una capacidad de 7MW, instalada en un área de 3.600m2 en Bac Lieu.

Desde que se utiliza esta fuente de energía, los costos de electricidad de la instalación han disminuido en un 50% y la fuente de energía siempre es estable, sin más cortes de energía repentinos. La empresa de salsa de pescado Thien Phu también crea empleo para unos 45 trabajadores, con ingresos de entre 5 y 10 millones de VND al mes.

Las historias de emprendimiento de la Sra. Nuong y la Sra. Thoai no son sólo éxitos personales, sino que también demuestran la eficacia de combinar la energía limpia y la producción agrícola.

Eficaz

Al comentar sobre el modelo de producción agrícola combinado con energía solar, el Profesor Asociado Dr. Le Anh Tuan, asesor del Instituto de Investigación sobre el Cambio Climático de la Universidad de Can Tho, dijo que en los últimos años, muchos agricultores del Delta del Mekong han utilizado energía solar a través de la instalación de paneles solares para riego, acuicultura, cultivo de hortalizas, secado y procesamiento de productos agrícolas.

“Invertir en energía solar en la producción aporta beneficios a los agricultores, como la reducción de costos energéticos, la automatización de algunas etapas, el aumento del valor de los productos agrícolas, la obtención de certificados verdes al exportar y, al mismo tiempo, contribuye a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, protegiendo el medio ambiente al reducir la dependencia de fuentes de electricidad generadas a partir de combustibles fósiles como el carbón y el diésel”, enfatizó el profesor asociado, Dr. Le Anh Tuan.

Según el informe de investigación "Estado actual y potencial para el desarrollo de la energía solar agrícola en Vietnam", publicado por el Instituto de Mercados e Instituciones Agrícolas (AMI) en colaboración con el Instituto de Medio Ambiente Agrícola (IAE) en febrero pasado, el desarrollo de las energías renovables, especialmente la energía solar, es una de las políticas importantes de Vietnam y se ha implementado ampliamente recientemente, contribuyendo al proceso de transformación verde del país.

Los paneles solares no sólo proporcionan electricidad, sino que también crean sombra, lo que ayuda a reducir el calor en las zonas agrícolas y ganaderas que se encuentran debajo.

En Vietnam se han desarrollado muchos proyectos de producción agrícola combinados con energía solar (incluidos proyectos de energía solar concentrada o proyectos de energía solar en tejados) con métodos de combinación que incluyen: energía solar combinada con cultivo (cultivo de hongos, cultivo de ginseng, etc.); Energía solar combinada con la ganadería (cría de pollos, patos, cerdos...); Energía solar combinada con acuicultura.

Además, el modelo de combinar energía solar agrícola instalada en los techos de las granjas ganaderas industriales es popular en todo el país. Los paneles solares en el techo ayudan a reducir la temperatura del establo durante el día (alrededor de 1-3 grados centígrados) y a mantener la temperatura durante la noche, ayudando a los animales a crecer mejor y a consumir entre un 3 y un 4% menos de alimentos; Los beneficios de la ganadería son entre un 2 y un 5% superiores a los de las granjas industriales sin paneles solares en los tejados…

A partir de los resultados de la investigación de los modelos de producción agrícola combinados con energía solar, el Sr. Do Huy Thiep, subdirector de AMI, afirmó que el modelo agrícola combinado con energía solar abre muchas potencialidades y oportunidades de desarrollo para la economía agrícola en Vietnam, contribuyendo a la implementación de los objetivos nacionales de emisiones netas cero (NetZero).

Ampliando la perspectiva del modelo, es como una revolución que se está produciendo en la agricultura, que es la combinación de energía limpia y producción. No es casualidad que los científicos y expertos tengan grandes expectativas puestas en el modelo de energía solar en la agricultura.

Thai Cuong

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/lam-giau-tu-mo-hinh-san-xuat-nong-nghiep-ket-hop-dien-mat-troi/20250414043109075