El arroz vietnamita es caro debido a las nuevas variedades de arroz.
En el seminario "Soluciones a largo plazo para la exportación de arroz", celebrado el 9 de enero, un representante del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural afirmó que 2023 fue un año de muchos milagros para el arroz vietnamita, con exportaciones de aproximadamente 8,29 millones de toneladas de arroz por un valor de 4.780 millones de dólares, un aumento del 16,7 % en volumen y del 38,4 % en valor en comparación con 2022. Esta cifra representa un récord desde 1989, cuando Vietnam comenzó a exportar arroz. También en 2023, el arroz ST25 de Soc Trang continúa ganando el premio al "Mejor arroz del mundo". Más específicamente, el valor del arroz vietnamita en el mercado mundial se ha afirmado cuando tanto los socios importadores como los consumidores prefieren el arroz vietnamita.
De hecho, según el experto agrícola, el profesor Vo Tong Xuan, dado que nuestro arroz ST25 fue reconocido como el mejor arroz del mundo en 2019 en Filipinas, compartió en esa conferencia que el arroz vietnamita no es inferior al arroz tailandés.
Hasta ahora, el profesor Vo Tong Xuan afirmó que el arroz vietnamita se puede vender a un precio de entre 600 y 700 dólares, incluso más alto que el de Tailandia, gracias a la nueva variedad de arroz. “El arroz tailandés de corto plazo no es tan fragante como el nuestro. Esto no se debe necesariamente a que India y Tailandia se vean afectadas por el cambio climático, sino a que el arroz vietnamita ha mejorado gracias a nuevas variedades, mientras que Tailandia e India no las tienen. Por lo tanto, los precios altos seguirán siendo altos. "En particular, mientras que los competidores de la producción de arroz de Vietnam se ven afectados por el cambio climático, Vietnam todavía organiza áreas de arroz de alto rendimiento con 3 o 4 cosechas gracias a que sabe cómo vivir con el cambio climático", predijo el profesor Vo Tong Xuan.
Los precios del arroz en 2024 se mantendrán altos
Al comentar sobre el mercado en 2024, el Sr. Nguyen Vinh Trong, director de Viet Hung Company Limited, predijo que los precios del arroz en 2024 y los próximos años se mantendrán altos. El Sr. Trong dijo que Vietnam debería aprovechar las oportunidades de producción y exportación para aumentar los ingresos de la población. Porque según el Sr. Trong, en años anteriores, los precios de exportación del arroz eran bajos y el precio actual es adecuado al esfuerzo de la gente.
Además de afirmar que el mercado en 2024 tiene muchos factores favorables para exportar arroz a buenos precios, el Sr. Pham Thai Binh, presidente de la junta directiva de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, afirmó: 2024 podría ser mejor cuando aprovechemos las oportunidades del mercado, la demanda de consumo sigue siendo grande. “El mundo carece de arroz, Vietnam también sufre el cambio climático, pero aún podemos aumentar la producción”, afirmó Binh, quien cree que esta no es solo una oportunidad divina, sino también una fortaleza interna.
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| Necesidad de reorganizar la cadena de producción de arroz para un desarrollo sostenible y a largo plazo |
Necesidad de reorganizar la cadena de valor de la producción de arroz
La oportunidad está ahí, pero los expertos, empresas y agencias de gestión asistentes al seminario predijeron que el mercado en 2024 será impredecible y, desde una perspectiva de producción, la seguridad debe ser lo primero. Más importante aún, en la cadena de producción de arroz, no sólo los agricultores obtienen ganancias, sino también las empresas.
Con 30 años de experiencia en la exportación de arroz, el Sr. Pham Thai Binh propuso vincular empresas y agricultores para beneficio mutuo. “El gobierno tiene una solución, que es el proyecto de arroz de alta calidad y bajas emisiones de un millón de hectáreas. "Si la implementación tiene éxito, tanto los agricultores como las empresas obtendrán beneficios", afirmó el Sr. Binh.
Sobre este tema, el profesor Vo Tong Xuan propuso: Para participar en 1 millón de hectáreas de arroz, las provincias pueden alentar a las empresas a firmar contratos con anticipación para implementar la producción con los agricultores.
Establecer o fortalecer en consecuencia cooperativas. Se capacitará a las cooperativas sobre qué variedades de arroz cultivar y qué procesos seguir. Las cooperativas producirán según pedidos comerciales para tener una producción estable.
Además, el profesor Vo Tong Xuan dijo que no es necesario que todos se dediquen a la producción de arroz delicioso, porque todavía hay mercados que necesitan harina de arroz. Más bien, es necesario diversificar la producción de diferentes variedades y tipos de arroz para vender a los productores que elaboran fideos vermicelli, fideos de arroz, etc.
Además, es necesario organizar el mercado, dividir la cuota de mercado del arroz para la exportación o la venta interna. Si hacemos eso, poco a poco las empresas dejarán de competir para comprar y vender, sino que cada empresa tendrá su propia área de materia prima. "Este es un camino sostenible a largo plazo para que nuestro arroz llegue lejos", afirmó el profesor Vo Tong Xuan.
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