No hay prisa aunque el precio sea alto

A medida que los precios del camarón comenzaron a aumentar a partir del cuarto trimestre de 2024, muchas grandes granjas camaroneras y hogares comenzaron a almacenar camarones de agua salobre para la cosecha de 2025 a principios de noviembre de 2024, con la esperanza de vender camarones a precios altos en los primeros meses de 2025. A fines del primer trimestre de 2025, el área de cultivo de camarones de agua salobre en la provincia se estimó en 5,100 hectáreas (500 hectáreas de camarón tigre negro, 4,600 hectáreas de camarón de patas blancas) y la producción estimada de la cosecha fue de 10,157 toneladas. Según el plan, para el año 2025 la provincia se propone alcanzar una producción de camarón de 240.000 toneladas. Para lograr el resultado mencionado, la industria fortalece la gestión del cultivo de camarón de acuerdo con el calendario estacional; Fortalecer la labor de monitoreo para brindar recomendaciones y alertas oportunas sobre el medio ambiente y las epidemias; Replicar modelos de cultivo eficaces y convertir modelos ineficaces para el cultivo de otras especies acuáticas.

Las zonas de camarón cosechadas a principios de año alcanzaron alta productividad y tamaño, dando ganancias muy altas. Foto: TICH CHU

Este año también se espera que sea un año extremadamente difícil para la industria del camarón, tanto en términos de cultivo como de exportación. El Sr. Vo Van Phuc, Director General de Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company (VinaCleanfood), dijo que la situación del cultivo de camarón a principios de este año es muy tensa y que la información sobre daños en los camarones y cosechas tempranas de camarones debido a enfermedades sigue apareciendo continuamente. El Sr. Phuc comentó: «Este año es muy difícil criar camarones. En parte debido al clima inestable y en parte a la mala calidad del camarón, la producción no ha sido la esperada. Sin embargo, gracias a los buenos precios del camarón, los acuicultores solo necesitan cosechar camarones de 70 g/kg para obtener ganancias, y si la producción es buena, si el camarón es de tamaño mediano a grande, la ganancia es muy alta. En cuanto a la granja de VinaCleanfood, según las estimaciones, es poco probable que pierda dinero, pero la cantidad de ganancias que quedará tendrá que esperar hasta que se complete la cosecha para tener una cifra exacta».

El precio actual de 70 camarones es el mismo que el de 40 camarones del año pasado, que es de aproximadamente 130.000 VND/kg. Si el camarón tiene certificado, el precio supera los 130.000 VND/kg. Por lo tanto, según los camaronicultores, quien tenga camarones para vender ahora se está haciendo rico. Sin embargo, incluso las grandes explotaciones de empresas como Vinacleanfood o Sao Ta han tenido que rebajar sus expectativas para esta primera cosecha. “¡La EHP y la enfermedad de la mancha blanca son excesivas! Nunca ha habido un año con tanta EHP como este. Este año, la industria camaronera podría volver a tener problemas”, se preocupó el Sr. Phuc. No sólo en Soc Trang, según los registros del autor, la mayoría de las áreas de cultivo de camarones en el delta del Mekong presentan la aparición de algunas enfermedades peligrosas del camarón como: EHP, mancha blanca y TPD.

Según informes de los departamentos provinciales de agricultura y medio ambiente, a mediados de marzo, a excepción del área de cultivo de arroz y camarones, la agricultura extensiva mejorada o agricultura extensiva básicamente ha terminado de sembrar, los modelos de agricultura intensiva, semi-intensiva y superintensiva restantes en cada provincia solo han sembrado unos pocos miles de hectáreas. Según el informe del Departamento de Pesca y Control Pesquero (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), de un total de casi 377.000 hectáreas de camarón almacenado, solo unas 11.718 hectáreas se utilizan para el camarón patiblanco. No sólo el progreso agrícola es lento, sino que las zonas de cultivo también enfrentan dificultades con las enfermedades y el clima, por lo que el rendimiento general de la cosecha no es mucho y pocos camarones alcanzan grandes tamaños. Por lo tanto, la escasez de camarón crudo continuará y los precios del camarón se mantendrán altos. Esta también es una oportunidad para lograr grandes ganancias si el cultivo de camarón es productivo. El Sr. Phuc añadió: «En 2025, los agricultores tendrán la oportunidad de obtener grandes beneficios si cuentan con la capacidad y las soluciones suficientes para superar la epidemia».

En la provincia de Soc Trang, donde el área de agricultura intensiva y semi-intensiva es la más grande del país, pero debido a que la mayor parte está ubicada profundamente en los campos, la salinidad es más tardía. Además de eso, los agricultores son cautelosos ante la aparición temprana de la enfermedad, por lo que el progreso agrícola también es más lento. Esta es también la razón por la que algunas empresas productoras y comercializadoras de ganado reproductor han comenzado a promover políticas de promoción para alentar a los agricultores a liberar más ganado reproductor. Sin embargo, según los camaronicultores, aunque las semillas de camarón están a la venta y el precio del camarón comercial es alto, sólo liberarán semillas cuando las condiciones de cultivo sean favorables, según lo recomendado por las autoridades.

Los precios del camarón se han mantenido altos desde finales de 2024 y la salinidad en la mayoría de las zonas de cultivo está alcanzando un umbral adecuado para la repoblación, por lo que se prevé que a partir del segundo trimestre el progreso del cultivo de camarón en aguas salobres en 2025 comenzará a aumentar considerablemente. Sin embargo, con el desarrollo de algunas enfermedades peligrosas en el camarón, tales como: EHP, mancha blanca, hepatopáncreas... han comenzado a aparecer y causar daños en algunos lugares, los agricultores deben ser extremadamente cuidadosos desde la etapa de renovación del estanque hasta el tratamiento del agua, eligiendo razas de calidad de unidades de buena reputación... para asegurar el éxito de la temporada de cultivo. Ante la situación descrita, el director de una empresa procesadora y exportadora de camarones exclamó: "Este año, el cultivo de camarones es difícil. Las fábricas no deben vender a precios bajos, ni los intermediarios deben forzar la baja de los precios, ya que los acuicultores dejarán de producir o reducirán su producción, lo que provocará una escasez aún mayor de camarones, los precios internos del camarón subirán aún más y las exportaciones sufrirán pérdidas aún mayores".

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Fuente: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202503/khong-voi-du-gia-cao-5507c78/