Iniciar un negocio con pomelo deshidratado

La Sra. Do Nguyen Ha Vy (residente en el barrio de Xuan An, ciudad de Long Khanh) aprovechó la abundante materia prima local para iniciar un modelo de pomelo deshidratado para desarrollar la economía familiar y ayudar a los agricultores. Foto: A.Nhon

La Sra. Vy es pionera en la implementación del nuevo modelo a nivel local y ha logrado resultados iniciales muy positivos.

De la práctica a la idea de startup

La Sra. Vy nació y creció en Long Khanh, en una familia de agricultores. Sus padres tenían un jardín con muchos tipos de árboles frutales, especialmente pomelos. Desde entonces, comprendió el sufrimiento de los agricultores que tenían que gastar mucho esfuerzo y dinero para invertir en huertos frutales, pero durante la temporada de cosecha, los comerciantes a menudo obligaban a bajar los precios, lo que llevaba a una producción inestable del producto. Incluso en ocasiones los productos no pueden venderse, provocando que la fruta se caiga, se estropee y se produzcan desperdicios. Apreciando los esfuerzos de los agricultores, la Sra. Vy siempre se sintió obligada a pensar en formas de ayudar a su familia y vecinos.

El subsecretario de la Unión de Jóvenes del barrio de Xuan An (ciudad de Long Khanh), PHAM VU THANH QUYEN, comentó que a pesar de su corta edad, la Sra. Do Nguyen Ha Vy ha tenido una muy buena orientación de desarrollo profesional desde el principio, especialmente el modelo de pomelo deshidratado tiene un gran potencial para desarrollarse y difundirse más ampliamente en el futuro. El grupo del barrio está apoyando gradualmente a la Sra. Vy en la orientación para el próximo desarrollo del modelo efectivo; Al mismo tiempo, espero que la Sra. Vy haga más esfuerzos para crear su propia marca, llevando los productos de pomelo seco Long Khanh cada vez más lejos.

Durante su estancia en Ho Chi Minh City estudiando negocios internacionales en la Universidad de Economía de Ho Chi Minh City, la Sra. Vy (actualmente estudiante de segundo año) pasó tiempo aprendiendo e investigando los buenos usos de la toronja. Además, las tendencias actuales de consumo favorecen los productos rurales porque garantizan los siguientes criterios: origen claro, productos limpios y seguros, alta calidad nutricional...

A partir de la comprensión de las necesidades prácticas, la Sra. Vy decidió elegir la dirección de iniciar un negocio con un modelo de elaboración de pomelo deshidratado para aprovechar las abundantes materias primas disponibles localmente para invertir en el desarrollo de la economía familiar, y comprar pomelo directamente del huerto para los agricultores sin tener que pasar por intermediarios, con el fin de ayudar a estabilizar la producción de los productos de la gente.

La vida útil del pomelo fresco es muy corta. Si no se consume a tiempo, su calidad disminuirá gradualmente o incluso se echará a perder. A partir de ahí, ideé un plan para deshidratar el pomelo y conservarlo durante mucho tiempo, a la vez que aumentaba su calidad y valor.

Al iniciar oficialmente el nuevo modelo, la Sra. Vy recibió el apoyo de los productores de pomelo de los alrededores y la atención y condiciones favorables de los departamentos, sucursales y organizaciones locales. En particular, recibió gran apoyo y estímulo de su familia.

La Sra. Do Thi Phuong Thao (hermana de la Sra. Vy) dijo que cuando Vy compartió su idea de iniciar un negocio con un nuevo modelo de elaboración de pomelo deshidratado, su familia estuvo totalmente de acuerdo y la apoyó. Desde entonces, los familiares siempre han acompañado y ayudado a Vy de muchas maneras, como: recolectando materias primas disponibles localmente; capital de apoyo para la compra de equipos y maquinarias para la inversión empresarial; Orientación eficaz para startups…

Tengo muchos años de experiencia en el secado de frutas para crear productos terminados para el mercado. Cuando Vy me planteó la idea de iniciar un nuevo modelo de negocio, le di instrucciones básicas para que visualizara cómo lograr un producto atractivo y garantizar la calidad al entregarlo a los consumidores. Sin embargo, lo importante es que Vy se ha esforzado mucho para superar las dificultades y alcanzar el éxito en el camino empresarial que ha elegido, confesó la Sra. Thao.

La Sra. LE THI THU TAM (propietaria de un huerto de pomelos en la aldea 18 de Gia Dinh, comuna de Bao Quang, ciudad de Long Khanh) comentó: «Mi familia lleva muchos años dedicada al cultivo de pomelos, por lo que hemos experimentado muchos altibajos. Antes, los comerciantes solían forzar el precio de los productos, lo que generaba ingresos inestables para los agricultores. Incluso hubo momentos en que los productos no se vendían y los comerciantes no los compraban, lo que provocaba que los pomelos cayeran por todo el huerto y causaran desperdicio. Desde que la Sra. Do Nguyen Ha Vy compró pomelos para elaborar productos de pomelo deshidratado, los agricultores han aumentado sus ingresos, y estamos muy contentos».

Esfuerzos para crear la marca "Pomelo Deshidratado Long Khanh"

La Sra. Vy ha elegido un camino sostenible aplicando tecnología moderna e invirtiendo en buena maquinaria para producir pomelo deshidratado y así crear productos limpios y de alta calidad para servir a los consumidores. Después de comprar la toronja a los agricultores, llévela a casa, límpiela, córtela en rodajas finas y póngala en la secadora durante muchas horas para que se seque. Luego, la Sra. Vy empaca cada producto terminado para abastecerlo al mercado. Actualmente, sus productos se venden en muchos canales, especialmente en plataformas de comercio electrónico, lo que resulta muy conveniente y efectivo.

La toronja deshidratada está hecha con ingredientes 100 % naturales y no contiene conservantes ni aditivos, por lo que es un producto absolutamente limpio y seguro para los consumidores. Los productos de toronja deshidratada se mezclan con agua tibia para beber regularmente y ayudan a perder peso, lo cual es beneficioso para la salud de los consumidores, especialmente para las personas mayores, comentó la Sra. Vy.

El subsecretario de la Unión de Jóvenes del barrio de Xuan An (ciudad de Long Khanh), Pham Vu Thanh Quyen (portada izquierda) y la delegación visitaron la modelo de pomelo deshidratado de la Sra. Do Nguyen Ha Vy.

La Sra. Vy agregó que después de aproximadamente un año de implementar el modelo de pomelo deshidratado, se han obtenido muchos resultados positivos. El modelo continúa avanzando a buen ritmo y tiene un gran potencial para el futuro. Por lo tanto, su plan para el futuro es mantener una dirección sustentable creando productos limpios, de buena calidad y que cumplan con los estándares de seguridad e higiene alimentaria para servir a los consumidores. El pomelo deshidratado que elabora cuenta con un certificado de inspección de producto y un certificado de etiqueta de producto otorgados por las autoridades. Ella está tomando las siguientes medidas, como registrar productos que cumplan con los estándares OCOP (One Commune One Product Program) para que la marca de pomelo seco Long Khanh pueda llegar más lejos.

Al mismo tiempo, la Sra. Vy también planea invertir en la expansión de la escala de producción, ampliando muchos canales de venta de productos para aumentar los ingresos familiares y crear empleos estables para la población local.

“Estoy intentando que la marca de pomelo deshidratado Long Khanh se desarrolle cada vez más en el futuro. Sin embargo, para que la implementación sea fluida, es necesario que el gobierno, los departamentos, sucursales y organizaciones locales presten atención y apoyo en todos los aspectos, especialmente creando las condiciones para acceder a fuentes de capital preferenciales... Solo así el modelo de pomelo deshidratado alcanzará los resultados deseados”, confesó la Sra. Vy.

Un Nhon

Fuente: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202504/khoi-nghiep-tu-buoi-say-62a6a23/