Hoy (11 de marzo), el Consulado General de Australia en Ciudad Ho Chi Minh dio inicio a la temporada Taste of Australia 2025 con un evento de lanzamiento de prensa en el restaurante East by Ngo Thanh Hoa del chef Ngo Thanh Hoa, y al mismo tiempo también comenzó la carrera por las entradas para la gala.
La Cónsul General de Australia en Ciudad Ho Chi Minh, Sarah Hooper, y el representante de Taste of Australia 2025, el Chef Ngo Thanh Hoa
Al inaugurar el programa, la Cónsul General de Australia en Ciudad Ho Chi Minh, Sarah Hooper, dijo que Taste of Australia 2025 se llevará a cabo en marzo y abril. Se trata de un evento anual que rinde homenaje a Australia como país creativo e innovador, al tiempo que presenta la excelente calidad de los productos culinarios australianos y promueve la cooperación entre las industrias alimentarias vietnamita y australiana.
Significado especial
Según la Sra. Hooper, el Taste of Australia de este año tiene un significado especial ya que marca un año desde que Vietnam y Australia firmaron la Asociación Estratégica Integral, afirmando su compromiso de expandir la cooperación bilateral en comercio, inversión y cultura.
La Sra. Hooper dijo que el comercio bilateral entre Vietnam y Australia en 2024 alcanzará más de 22 mil millones de dólares australianos. Los dos países han experimentado un crecimiento excelente, en particular en las exportaciones australianas de alimentos, fibras y productos forestales a Vietnam y en los flujos comerciales de Vietnam a Australia.
Taste of Australia 2025 encarna este espíritu al brindar oportunidades para que los consumidores y las empresas vietnamitas experimenten los principales productos agrícolas y culinarios de Australia.
Este año, el Chef Ngo Thanh Hoa, campeón de MasterChef Vietnam 2013, asume el papel de cara representante del programa. En este rol, el chef asistió al lanzamiento para los medios el 11 de marzo y asumió el rol de juez principal del concurso de cocina el 12 de abril.
El chef Ngo Thanh Hoa presenta las especias que conforman el "alma" de la cocina vietnamita
La competencia es un espacio de juego para estudiantes de cocina de escuelas vocacionales de la ciudad de Ho Chi Minh, que crea oportunidades para que demuestren sus habilidades y creatividad con ingredientes premium de Australia. Los ganadores recibirán capacitación y oportunidades de pasantías de expertos líderes de la industria.
El Cónsul General Hooper afirmó que la capacitación, las habilidades y la educación son extremadamente importantes en la asociación Vietnam-Australia. “Más de 100.000 vietnamitas tienen cualificaciones australianas y muchos de los profesionales de la hostelería de Vietnam tienen una base sólida tras formarse en Australia”, afirmó. Por tanto, el concurso de cocina es también una oportunidad para mostrar el impacto de la formación en el ámbito culinario.
Por su parte, el chef Ngo Thanh Hoa compartió que se sentía honrado de ser el representante de Taste of Australia 2025. Esta es una gran oportunidad para presentar ingredientes australianos de alta calidad a los comensales vietnamitas e inspirar a la joven generación de chefs.
Programa emocionante y variado
El programa de este año incluye muchos eventos emocionantes, desde programas de promoción culinaria en restaurantes, concursos de cocina, exposiciones comerciales y de consumidores, hasta la Cena de Gala, todos destinados a acercar los sabores australianos a los comensales vietnamitas.
El programa dura de marzo a abril.
En particular, Taste of Australia 2025 colabora con 29 restaurantes líderes en la ciudad de Ho Chi Minh para presentar la calidad de los productos agrícolas australianos, frutas frescas y productos actualmente disponibles en el mercado vietnamita.
Para conseguir entradas, del 13 de marzo al 6 de abril, los amantes de la cocina vietnamita-australiana que cenen en los restaurantes asociados tendrán sus tarjetas del programa selladas. Al recolectar cinco sellos en diferentes restaurantes, tendrán la oportunidad de ganar entradas gratis para la Gala Taste of Australia el 12 de abril.
El Consulado General de Australia anima a los interesados a participar rápidamente para tener la oportunidad de ganar un número limitado de invitaciones.
También el 12 de abril, uno de los aspectos más destacados del programa será una vibrante y libre exposición comercial-de consumo en The Reverie Saigon Hotel.
En la página de Facebook del programa (https://www.facebook.com/tasteofaustralia.vn) se publica una lista de restaurantes que pueden coleccionar sellos.
Los sabores australianos son populares en Vietnam
Los sabores australianos continúan siendo bienvenidos en todo Vietnam. Según el Consulado General de Australia en Ciudad Ho Chi Minh, en los últimos años, el programa ha recibido a casi 10.000 participantes en más de 85 eventos oficiales, además de programas promocionales de más de 150 restaurantes y socios minoristas. El programa ha recibido un fuerte apoyo de más de 350 socios, proveedores y patrocinadores del sector privado tanto en Vietnam como en Australia.
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Fuente: https://thanhnien.vn/khoi-dong-chien-dich-gianh-ve-du-gala-huong-vi-uc-2025-185250311155748599.htm
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