El Sr. Nguyen Van Duc (nacido en 1984), residente en la ciudad de Nghen (Can Loc - Ha Tinh), posee una granja de civetas con una escala de casi 700 civetas, generando miles de millones de dongs en ingresos cada año.
La granja de civetas Duc Thang del Sr. Nguyen Van Duc tiene aproximadamente 1 hectárea de ancho y está ubicada en la aldea de Anh Hung (comuna de Thuong Loc, distrito de Can Loc, Ha Tinh). Con 2 jaulas de más de 500 m2 , actualmente cría alrededor de 700 civetas, principalmente para la cría para vender las crías al mercado.
Antes de criarlos, el Sr. Duc tuvo tiempo de aprender y adquirir experiencia en granjas de civetas en el sur. En 2019, con licencia de las autoridades, compró 50 animales de cría. Al principio encontró muchas dificultades, pero gracias a la buena aplicación de las técnicas, la manada de civetas fue creciendo día a día. El Sr. Duc ha invertido miles de millones de dongs para construir un sistema de graneros moderno y cerrado.
La jaula está diseñada como una jaula de hierro de unos 70 cm de alto y aproximadamente 1 m2 de ancho, dependiendo del número de animales que se mantengan. La jaula de hierro se coloca sobre un soporte a 0,3 – 0,5 m del suelo para mantenerla ventilada, evitar la humedad y facilitar la limpieza del establo.
En la jaula instale una cámara y un dispositivo de medición de temperatura. La jaula está dividida en zonas separadas: zona de cría individual, zona de cría para parejas de visones casados, zona de cría para visones recién nacidos... Dependiendo de la fase de desarrollo, los visones se mantendrán en jaulas en una proporción de 1-2 o más visones.
“ Lo más difícil de criar civetas es que, cuando enferman, no hay medicamentos específicos. Por lo tanto, lo más importante es que el sistema de jaulas sea ventilado, fresco en verano, cálido en invierno y siempre limpio. La persona que cuida de la civeta debe comprender las características de la especie y la personalidad de cada animal para aplicar el método de cuidado adecuado ”, dijo el Sr. Duc.
El alimento principal de la civeta son plátanos maduros, peces de río, camarones y cangrejos de campo. Alimentar una vez al día por la tarde. Debido a su naturaleza salvaje, las comadrejas suelen dormir durante el día y sólo se despiertan por la tarde y por la noche para buscar comida.
Según los cálculos, el coste de la alimentación de las civetas al día es de sólo 2.000 a 3.000 VND por animal, y muchos hogares pueden incluso criarlas de forma cerrada y autosuficiente para minimizar los costes.
El agua potable para hurones debe ser limpia y cuidadosamente tratada para evitar enfermedades relacionadas con el tracto intestinal.
En promedio, cada año, una hembra de visón puede dar a luz de 2 a 3 camadas, cada camada tiene de 2 a 5 crías. La cría de visones se puede vender por 6-8 millones de VND/pareja después de 2 meses, por 8-10 millones de VND/pareja después de 3-4 meses, y las civetas comerciales cuestan entre 1,5 y 1,9 millones de VND/kg. En 2022, la granja del Sr. Duc vendió 600 gatos de civeta, ganando miles de millones de dongs.
El Sr. Duc comentó: « Las civetas se procesan en deliciosas especialidades, con una carne dulce y tierna, por lo que son muy populares en restaurantes y hoteles. Actualmente, la demanda de civetas en el mercado es muy alta; comerciantes de diversos lugares nos han contactado para encargar civetas para la cría y carne de civeta con antelación, pero no tenemos suficiente suministro ».
Recientemente, el Sr. Duc ha proporcionado semillas y ha brindado con entusiasmo orientación técnica a muchos otros agricultores para replicar este modelo. Mucha gente ha acudido a su granja para aprender de su experiencia y técnicas de cultivo.
El próximo año, el Sr. Duc planea construir más jaulas y criar alrededor de 800 civetas más para satisfacer la demanda del mercado.
Actualmente hay seis granjas de civetas autorizadas en el distrito, de las cuales la granja Duc Thang, propiedad del Sr. Nguyen Van Duc, es la más grande. Mediante una inspección, la granja del Sr. Duc compró animales de cría de granjas legales, con orígenes claros. Durante el proceso de crianza, su familia mantuvo un libro de registro e informó periódicamente y con todo detalle a las autoridades.
Ngoc Thang - Dan Phuc
Fuente
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