Janine Freuling (de los Países Bajos) está disfrutando de un largo viaje a Vietnam después de 5 años de vivir y trabajar en Bali (Indonesia). Eligió Da Nang como destino y comentó que es una “ciudad habitable, adecuada para experimentar la vida nómada digital”.

Janine reveló que realmente ama el café vietnamita y se sorprendió al ver que esta famosa bebida se puede transformar en muchos estilos diferentes. Así, durante los primeros días en Da Nang, el visitante occidental pasó el tiempo probando algunas versiones extrañas pero familiares del café.

Dijo que después de la experiencia, dará una evaluación para elegir su café favorito, además de presentar a todos las deliciosas bebidas que se deben probar al venir a Vietnam.

Janine Freuling prueba muchas versiones de café en Da Nang

Janine compartió que había probado 6 versiones de café en Da Nang, desde las que más le gustaban, como el café con coco, el café con sal y el café con huevo, hasta las nuevas, como el café con maní, el café con queso y el café con yogur.

Según la opinión de Janine, el café aquí se prepara principalmente a máquina, tiene un sabor dulce fuerte y es asequible, entre 32.000 y 39.000 VND / taza. La turista holandesa también quedó impresionada con el estilo del café callejero local.

“Puedes encontrar sillas pequeñas como ésta en la acera. “Este es un lugar popular para tomar café al aire libre”, dice Janine.

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Los huéspedes occidentales se sorprendieron al saber que el café y el yogur se pueden combinar para crear una bebida única.

Luego de probar 6 versiones de café, Janine comentó que cada platillo tiene su propio sabor y cada persona tendrá sensaciones diferentes dependiendo de su gusto. Ella comentó que el café con maní y el café con yogur eran bastante únicos, pero que no estaba acostumbrada a beberlos, por lo que el sabor no le pareció de su agrado.

“El sabor del café con maní está bien, pero es demasiado espeso y cremoso, no es lo mío. En cuanto al yogur de café, nunca lo había probado antes, ni siquiera sabía que el café y el yogur pudieran ir juntos.

"Si tengo la oportunidad de volver, seguiré yendo a estas tiendas de bebidas, pero tal vez probaré otras experiencias de café", compartió Janine sobre sus sentimientos.

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La taza de café con huevo se mantiene caliente en un recipiente con agua caliente según la solicitud del cliente, precio 39.000 VND

Los invitados occidentales elogiaron el café con huevo y el café con queso por su riqueza y bajo precio, solo 39.000 VND. Entre ellos, el café con huevo “no tiene sabor a pescado”, mientras que el café con queso “combina perfectamente los sabores salados y dulces”.

“El café con huevo que tomé aquí tiene un sabor bastante similar al que disfruté la última vez en otro lugar. "Sin embargo, esta bebida es bastante concentrada, no puedo beber 2 o 3 tazas, sino que tengo que usarla cada dos días para evitar emborracharme", dijo.

Sin embargo, Janine concluyó que el café con sal y el café con coco eran sus dos favoritos. En términos de sabor, calificó el café salado con 9,5/10 puntos y el café de coco con 8/10 puntos.

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A una turista holandesa le encanta el café con coco

Según la turista, el café de coco tiene "un sabor a café muy fuerte, una crema de coco deliciosa, con coco seco crujiente y dulce", y el café salado "es como crema batida salada pero aún dulce, no demasiado salado, sabor armonioso".

Janine dijo que entre las versiones de café que disfrutó en Da Nang, aunque algunas no fueron como esperaba, aun así encontró esta una experiencia interesante, dándole la oportunidad de aprender más sobre las bebidas y los métodos creativos y únicos de preparación del pueblo vietnamita.

También enfatizó en compartir sus sentimientos, gustos y pensamientos personales, y deseó que los turistas extranjeros que tengan la oportunidad de venir aquí puedan consultar y elegir deliciosos platos de café según sus preferencias.

Fotografía: Janine Freuling

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