El 9 de abril, en el Palacio Francés (6 Le Duan, Distrito 1), los estudiantes de la escuela secundaria Le Hong Phong tuvieron la oportunidad de explorar y practicar la preparación culinaria francesa y los modales en la mesa.
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El evento fue organizado por el Consulado General de Francia y el Instituto Francés en Ciudad Ho Chi Minh para los ganadores del concurso Goût de France/Good France 2024. Se trata de una competencia para aprender y explorar el mundo de la cocina francesa en tres escuelas secundarias de Vietnam que imparten programas bilingües francés-vietnamita y se llevará a cabo en marzo de 2024. Para participar en este concurso, los estudiantes deben crear un menú francés creativo y novedoso de 3 platos.
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| El personal profesional del hotel enseña a los estudiantes modales en la mesa en francés. |
Al ganar el concurso Goût de France/Good France 2024, los estudiantes de la escuela secundaria Le Hong Phong recibieron instrucciones directas sobre cómo presentar las reglas de la mesa de comedor francesa por parte del personal del Hôtel des Arts Saigon - M Gallery Collection.
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| La Sra. Emmanuelle Pavillon-Grosser (con camisa blanca), Cónsul General de Francia en Ciudad Ho Chi Minh, hace una demostración ante los estudiantes. |
La Sra. Emmanuelle Pavillon-Grosser, Cónsul General de Francia en Ciudad Ho Chi Minh, mostró personalmente a los estudiantes las reglas, como la forma de disponer a los invitados en la mesa, la elección del vino adecuado para combinar con el plato y la historia de los utensilios de mesa como cucharas, tenedores, etc.
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| Los estudiantes aprenden directamente a cocinar 3 platos según el menú francés. |
Con el apoyo de tres chefs, Adrien Guenzi, Thao Na y Sakal Phoeung, los estudiantes también cocinaron directamente tres platos según el menú francés (entrada - plato principal - postre), entre ellos: salmón ahumado enrollado con pomelo y rábano rojo; Entremet de pollo relleno y “chatoyant”.
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| Los estudiantes practican cocina con chefs franceses. |
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| Postre elaborado por alumnos. |
| El concurso Goût de/Good France se lanzó por primera vez en 2015 por iniciativa del Ministerio de Europa y de Asuntos Exteriores y el chef Alain Ducasse para promover la cultura francesa a través de la cocina, los chefs, los artesanos y la comida francesa. |
 Hanoi: Inauguración del festival gastronómico francés "Balade En France" 2024El 5 de abril por la noche, en el parque Thong Nhat (Hanoi), la Embajada de Francia, en coordinación con el Comité Popular de Hanoi, inauguró el Festival de Comida Francesa 2024 "Balade En France". |
 La visita profundiza y hace más sustancial la relación entre los dos órganos legislativos de Vietnam y China.La visita del Presidente de la Asamblea Nacional, Vuong Dinh Hue, a China contribuyó a elevar y profundizar la relación entre los dos órganos legislativos, haciendo de esta relación un pilar importante en la relación general entre los dos Partidos y dos Estados. |
Fuente
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