La información relacionada con la suspensión temporal de operaciones de la marca de pasteles de arroz verde Nguyen Ninh se publicó esta tarde, 2 de enero de 2025, sorprendiendo a muchas personas.
En consecuencia, la marca de pasteles de arroz verde Nguyen Ninh (con única dirección en 11 Hang Than Street, distrito de Ba Dinh, Hanoi) tendrá que suspender temporalmente sus operaciones para corregir una serie de violaciones relacionadas con la higiene y seguridad alimentaria.
Resultados de la inspección sin previo aviso realizada por el Equipo Interdisciplinario de Seguridad Alimentaria No. 1 de la Ciudad. Hanoi con la marca Nguyen Ninh, que se considera el número 1 en productos de pastel de arroz verde de Hanoi, muestra que el área de producción de esta instalación se utiliza de la cocina de la familia, no tiene áreas separadas, está dispuesta de manera desordenada y se encuentra en un estado de grave degradación.
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| Productos de pastel de arroz verde Nguyen Ninh. Foto: QL |
Cabe destacar que el baño está ubicado justo al lado del área de preparación de alimentos. Las áreas de producción también contienen insectos y heces de animales. Además, la etiqueta del producto de torta de arroz verde no cumple con la normativa sobre etiquetado de productos y no es coherente con la declaración del producto.
En el futuro inmediato, se tomarán muestras de dos productos, el pastel de arroz verde y el pastel xu xe, para realizar pruebas de estándares de calidad.
Según un reportero del periódico Cong Thuong en el número 11 de la calle Hang Than a última hora de esta tarde, este establecimiento todavía tenía clientes entrando y saliendo para comprar productos de esta tienda.
Las autoridades seguirán evaluando el nivel real de seguridad alimentaria de la marca de pasteles de arroz verde Nguyen Ninh, pero a partir de ahora, se puede ver que esta marca líder de pasteles de arroz verde en Hanoi, que ha existido durante un período de tres siglos, se ha visto gravemente afectada, e incluso puede tener que soportar un boicot a largo plazo por parte de los consumidores.
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| A última hora de la tarde, todavía había clientes que entraban a comprar pasteles de arroz verde en la tienda del número 11 de la calle Hang Than. Foto: QL |
Originalmente una tienda que vendía pasteles de arroz verde ubicada en la cima de la pendiente de Hang Than, la marca Nguyen Ninh se ha extendido por la calle de larga data como la calle Hang Than con muchas tiendas "imitando" el nombre Nguyen Ninh para crear una calle que casi solo vende un producto: pasteles de arroz verde para satisfacer las diversas necesidades de consumo de los hanoianos y otras provincias y ciudades de todo el país.
Sin embargo, la autenticidad y calidad de los pasteles de arroz verde en las tiendas de la calle Hang Than han quedado sin respuesta durante mucho tiempo, y la intervención de las autoridades de Hanoi para determinar con precisión la calidad de este producto es oportuna y necesaria, aunque algo tardía.
Según algunos consumidores, recientemente, la calidad de los pasteles de arroz verde de Nguyen Ninh ha disminuido claramente, completamente indigno de una marca amada por los consumidores. Los ingredientes para hacer pasteles ya no son de la misma calidad que antes, los pasteles se desmoronan fácilmente y se vuelven demasiado pegajosos, y pueden enmohecerse fácilmente justo después de la compra si se exponen al clima húmedo.
Se puede ver que después de la suspensión de operaciones, la marca de pasteles de arroz verde Nguyen Ninh aún necesitará mucho tiempo para recuperar su imagen y reputación si quiere seguir existiendo como marca de regalos, OCOP y marca de consumo líder en Hanoi.
Fuente: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html
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