Se pronostica que este año, la industria del camarón de nuestro país seguirá enfrentando muchas dificultades a medida que los precios de los insumos aumentan y los precios del camarón fluctúan en dirección descendente. Por lo tanto, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural recomienda que las provincias clave para el cultivo de camarón desarrollen planes detallados y preparen soluciones para la cosecha de camarón de 2025.
La industria del camarón enfrenta muchos desafíos
Recientemente, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural se coordinó con el Comité Popular de la provincia de Bac Lieu para organizar una conferencia para implementar la tarea de desarrollar el camarón de agua salobre en 2025, presidida por el Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien. Anteriormente, una delegación de trabajo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural realizó un estudio de campo de instalaciones de cultivo de camarón de alta tecnología y áreas libres de enfermedades para camarones de agua salobre en la provincia de Bac Lieu.
Según el informe de la conferencia, 2024 es un año en el que Vietnam enfrentará muchas dificultades debido al impacto de tormentas e inundaciones, incluso en el sector pesquero. Sin embargo, con la participación de todos los niveles y sectores a nivel nacional, el sector pesquero aún ha logrado resultados muy importantes, contribuyendo al crecimiento general de las exportaciones y al desarrollo económico.
Una delegación de funcionarios del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural visitó el modelo de cultivo de camarón de alta tecnología de Long Manh HHMTV Company Limited, en la comuna de Vinh Hau A, distrito de Hoa Binh, provincia de Bac Lieu. Foto: Nguyen Du
En 2025, se pronostica que el sector de la acuicultura en general y el cultivo de camarón en aguas salobres en particular seguirán enfrentándose a muchas dificultades en términos de entorno acuático, enfermedades y calidad de las semillas... Para desarrollar la industria del camarón, el viceministro Phung Duc Tien sugirió que las localidades deben prestar atención al trabajo ambiental para el cultivo de camarón en aguas salobres; Aplicar la investigación en seguridad de enfermedades en camarón.
El Sr. Tien también enfatizó que las empresas y los productores de camarón deben cooperar estrechamente para reducir los intermediarios, reducir los costos de producción y contribuir a mejorar la eficiencia económica del cultivo de camarón en general y del cultivo de camarón en aguas salobres en particular; Fortalecer la información, propaganda y transferencia de tecnología para replicar modelos de cultivo de bioseguridad, brindando eficiencia económica a los camaronicultores.
En la conferencia, los delegados también señalaron que en 2025, los costos de insumos para el cultivo de camarón seguirán aumentando; Vietnam seguirá enfrentando dificultades para competir en precios en comparación con los principales países productores de camarón, como Ecuador e India. Las empresas continúan enfrentándose a una escasez de camarón crudo; Las exportaciones de camarón a EE.UU. se verán afectadas por dos demandas antisubvenciones (CVD) y antidumping (AD)... Si existe motivación para apoyar y eliminar las deficiencias internas en la producción, el procesamiento y la cadena de valor, las exportaciones de camarón pueden lograr un gran avance.
El Sr. Ngo Vu Thang, Vicepresidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, dijo que, implementando la conclusión del Primer Ministro que permite el desarrollo de un proyecto para convertir a Bac Lieu en el centro de la industria camaronera del país, desde 2020 hasta la actualidad, la provincia ha aprobado e implementado el proyecto con el objetivo de ser pionera en la investigación y aplicación de la ciencia y la tecnología para el camarón de agua salobre; Convertirse en el vínculo entre las provincias en la producción de camarón en toda la región.
En 2024, las exportaciones de camarones de Vietnam alcanzarán los 3.900 millones de dólares, un 14% más en comparación con 2023. Foto: ND
Actualmente, Bac Lieu es líder en la región del Delta del Mekong y es una de las provincias líderes del país en la producción de semillas de camarón de alta calidad (representa más del 50% de la región del Delta del Mekong y aproximadamente el 22% del país). En 2024, Bac Lieu producirá 38 mil millones de postlarvas de camarón tigre negro y camarón pata blanca; 900 millones de semillas de camarones gigantes de agua dulce. El volumen de negocio de las exportaciones de productos del mar en 2024 alcanzará los 1.180 millones de dólares, un 18% más que en el mismo período.
Sin embargo, el Sr. Thang también dijo que los precios del camarón crudo están fluctuando en una tendencia a la baja, mientras que los precios de los insumos siguen siendo altos, por lo que los productores de camarón enfrentan grandes dificultades.
Cadena industrial del camarón bien organizada
Para mejorar la calidad del camarón de cultivo e impulsar las actividades de exportación en el futuro, los delegados dijeron que la industria del camarón de aguas salobres debe centrarse en el desarrollo de etapas en la cadena de producción del camarón hacia la alta tecnología; Aplicar técnicas y ciencia avanzadas, apropiadas y efectivas para cada método de cultivo, priorizando la tecnología de circulación del agua; Organizar adecuadamente los trabajos de registro y otorgamiento de códigos para las instalaciones de cultivo de camarón en aguas salobres; Organizar la producción en dirección de asociación, producción con certificación de calidad para producir con seguridad, reducir costos y garantizar la salida del producto.
Según el viceministro Phung Duc Tien, los indicadores técnicos y económicos de la cría de camarones aún no han dado un gran paso adelante. Cada año, se deben importar 260.000 parejas de camarones progenitores y todavía se aprueban algunas instalaciones de cría de camarones con enfermedades. Las condiciones para la producción de semillas de camarón no cumplen con los estándares de los países regionales e internacionales, por lo que la tasa de crecimiento aún es limitada. Además, el índice de consumo de alimento para el camarón sigue siendo alto, razón por la cual la industria del camarón carece de competitividad con el camarón ecuatoriano e indio.
Frente a estas deficiencias y limitaciones, el Viceministro Tien sugirió que las localidades necesitan organizar buenos vínculos para garantizar que la cadena productiva del camarón opere de manera continua; Prevenir oportunamente los insumos que no aseguren la calidad, desde razas, alimentos acuáticos hasta productos de tratamiento ambiental para la acuicultura... Realizar eficazmente las labores de vigilancia y alerta ambiental para asesorar y advertir oportunamente a los agricultores; Brindar orientación sobre medidas de prevención y control de enfermedades, implementar eficazmente soluciones técnicas para el cultivo eficaz del camarón y minimizar los daños a los agricultores.
Según el Departamento de Pesca, la producción de cultivo de camarón de agua salobre en 2024 alcanzó y superó el plan establecido con un área de cultivo de 749,8 mil hectáreas, un aumento del 1,7% con respecto al mismo período de 2023. La producción de cultivo de camarón de agua salobre en 2024 alcanzó 1.290,5 mil toneladas, un aumento del 15,3% con respecto al mismo período de 2023. En 2024, todo el país produjo y crió 159 mil millones de camarones, de los cuales 109,8 mil millones fueron camarones de patas blancas y 49,2 mil millones fueron camarones tigre negro, alcanzando el 103,55% en comparación con 2023. Las provincias clave de producción de semillas de camarón son Ninh Thuan, Binh Thuan, Bac Lieu y Ca Mau, que representan aproximadamente el 90% de las instalaciones de producción totales y el 60% de la producción de semillas.
Fuente: https://danviet.vn/go-bat-cap-noi-tai-dua-nganh-tom-but-pha-20250220152354706.htm
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