Los precios del durián se disparan: los daños superan los beneficios

08:29, 08/04/2023

El durian Dak Lak acaba de comenzar su temporada de cosecha, pero el precio al comienzo de la temporada se ha disparado, al doble del año pasado. Esto es al mismo tiempo una alegría y una preocupación para la industria del durian.

Perturbación de precios por culpa de... los "corredores"

En la cosecha de durian de 2023, Dak Lak tiene 22.500 hectáreas, con una producción de más de 200.000 toneladas. Los expertos estiman que la cosecha de durian de este año en Dak Lak tendrá muchas ventajas en términos de precio (aumentando entre un 15 y un 20 %) y en el mercado de consumo. Algunos jardineros han comenzado a cosechar, con precios de venta bastante altos, esta es una buena noticia para los agricultores de durian. Sin embargo, el aumento de precios por parte de muchos corredores, así como de algunos compradores, ha provocado riesgos tanto para las empresas como para los agricultores.

Según registros en algunas áreas de cultivo de durian de Dak Lak, actualmente hay muchos comerciantes, incluidos corredores chinos y de durian, que están "inflando" el precio hasta 75.000 - 90.000 VND / kg cuando compran a granel en el jardín, el doble del precio en esta época el año pasado. Un corredor de durian dijo que su trabajo es encontrar hermosos jardines de durian, luego tomar fotografías y videos y enviarlos a los compradores chinos. Luego ofrecerán un precio de compra. Si el dueño del jardín está de acuerdo, cerrarán el trato. Si el depósito se realiza con éxito, el "broker" recibirá una "comisión" de aproximadamente 1.000 VND/kg.

El huerto de durianes del Sr. Nguyen Dinh Ke (barrio de Doan Ket, ciudad de Buon Ho) no estará listo para la cosecha en aproximadamente un mes.

Aunque muchas empresas han declarado que no importarán mercancías al alto precio de compra actual, muchas empresas han comenzado a fijar un precio de depósito con los agricultores (30% del valor del huerto), pero el contrato no es vinculante, no especifica una fecha de corte específica, sólo establece que cuando la fruta caiga, será cortada, y no establece la fecha de devolución del huerto...

La Sra. Bui Thu Phuong, directora de la Cooperativa Agrícola, Comercial y de Servicios Sostenibles de Tan Khang (distrito de Cu M'gar), dijo que, frente a la situación de los comerciantes que presionan para aumentar el precio de compra, hasta el 80% de los miembros no cerraron la venta de productos a la cooperativa, sino que los vendieron afuera, porque en comparación con el precio de la cooperativa en el momento en que la fruta era hermosa y cerró a 75.000 VND/kg, el precio externo cerró a 95.000 VND/kg. La diferencia de precio es muy alta, por lo que los jardines miembros comparan y consideran.

Ante la situación anterior, la cooperativa también advirtió a los agricultores, pero estos vieron ganancias inmediatas por lo que aceptaron el precio fijado. Ante esta situación la cooperativa está muy preocupada por la gente, en primer lugar, pueden quedar estancados en el huerto (dejando caer la fruta y luego haciendo bajar el precio); En segundo lugar, en caso de que el agricultor "rompa" la estaca, el comprador puede contratar a gánsteres para que lo protejan, impidiendo que el dueño del huerto la corte y la venda a otros.

“La situación de precios altos generará competencia en la compraventa, lo que generará inseguridad y desorden. Esto requiere la intervención de las autoridades locales para garantizar la seguridad y fluidez de la cosecha de durian de 2023”, declaró el Sr. Vu Duc Con , subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural y presidente de la Asociación de Durianes de Dak Lak.

En la ciudad de Buon Ho, la situación de "corredores" que entran en los huertos para fijar los precios también es común en las zonas de cultivo de durian. El Sr. Bui Thanh Huynh, director de la Cooperativa Agrícola Buon Ho, dijo que este año, la cosecha de durian de todos los miembros fue buena y la productividad aumentó aproximadamente un 20% en comparación con el año pasado. Todavía falta aproximadamente un mes para la temporada de cosecha de durian, pero también hay casos de corredores de durian de otros lugares que vienen a pedir precios altos (alrededor de 100.000 VND/kg), lo que provoca agitación en el mercado, haciendo que muchas personas duden y aún no firmen contratos de compra con unidades afiliadas.

La familia del Sr. Nguyen Dinh Ke (barrio de Doan Ket, ciudad de Buon Ho) dijo que desde hace muchos días, la familia se ha visto obligada a cerrar la puerta del jardín para evitar que los molesten. En promedio, cada día el Sr. Ke tiene que lidiar con docenas de "corredores" que vienen a comprar durian y negociar el precio final del jardín. Nunca había visto un año en el que los corredores gritaran los precios y causaran un caos como este año.

El Sr. Ke dijo que este año la producción de durian de su familia se estima en 15 toneladas, pero se necesitarán unos 40 días más para alcanzar la calidad necesaria para la cosecha. Aunque el corredor le ofreció un precio de más de 100.000 VND/kg, el Sr. Ke no aceptó y decidió esperar la cosecha para venderla al precio de mercado. Porque con su experiencia a lo largo de las temporadas de durian, él cree que los corredores que fijan precios más altos que los agentes y compran unidades no es necesariamente algo bueno, sino que tiene muchos riesgos potenciales. Especialmente la situación de los "corredores" que anclan el jardín, no fijan una fecha para devolver el jardín, provocando que el jardín quede descuidado, susceptible a plagas o enfermedades, o que el árbol se agote por tener que dar frutos durante demasiado tiempo, lo que afectará el desarrollo y la productividad de la próxima cosecha.

Muchos riesgos

Para explicar por qué los precios del durian han subido, los expertos económicos dicen que cuando Vietnam y China firmaron el Protocolo sobre las exportaciones oficiales de durian, se provocó una ola de competencia para comprar huertos de durian. De hecho, no hay muchos durianes en Vietnam, pero hay mucha gente que se une para comprarlos. Los compradores buscan nuevos proveedores como Vietnam. El precio de más de 100.000 VND/kg de durian no es un valor real, es un precio competitivo. Por lo tanto, la gente debe estar alerta ante la actual turbulencia de los precios.

Los agricultores del distrito de Cu M'gar cosechan durian al comienzo de la temporada.

Según las cooperativas de cultivo de durian, cuando los agricultores tienen buenas técnicas, los costos de producción son inferiores a 20.000 VND/kg; Si no se hace bien, el coste ronda los 20.000-25.000 VND/kg. Por lo tanto, con un precio de venta estable de 50.000 a 60.000 VND/kg, la gente puede tener tranquilidad en la producción y el desarrollo sostenible.

Sin embargo, la dificultad actual es que la competencia por comprar ha elevado los precios y los agricultores no saben cuál es el precio real y cuál es el precio "virtual". Además, los agricultores no tienen experiencia ni técnicas para evaluar la tasa de maduración de la fruta para el corte, así como las técnicas de corte en el huerto, por lo que se ven fácilmente obligados a bajar los precios y a anclar el huerto por los comerciantes. Si los agricultores dominan las técnicas y venden en el momento adecuado y al precio justo, será más conveniente y proactivo, en lugar de simplemente seguir el precio del mercado, sin poder distinguir entre precios reales y "virtuales", lo que generará muchos riesgos.

El Sr. Vu Duc Con, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, presidente de la Asociación Dak Lak Durian, evaluó que la cosecha de durian de 2023 tiene muchas ventajas, en primer lugar, se consume a un precio alto y tiene una producción más estable porque el durian se ha exportado oficialmente al mercado chino. Además, la gente invierte y cuida mejor sus jardines, por lo que la productividad es bastante alta; La producción alcanzó alrededor de 200.000 toneladas, un aumento de 20.000 toneladas en comparación con la cosecha de 2022.

Sin embargo, la mayor desventaja de la cosecha de durian de este año es que la situación de compra es muy "caliente", por lo que es posible que la fijación temprana de precios tenga desventajas y consecuencias negativas porque muchos contratos serán difíciles de ejecutar tal como se firman (cuando los precios fluctúan durante la temporada de cosecha).

Por otro lado, si sólo nos fijamos en los precios, se descuidará el desarrollo sostenible y la cooperación a largo plazo, lo que afectará la calidad de los productos vendidos en esta temporada, así como el desarrollo sostenible de la industria del durian. La asociación sólo recomienda a los jardineros mantener la calma y no apresurarse a cerrar los precios antes de tiempo, lo que puede ser perjudicial para ellos mismos y para los compradores. Además del precio, es necesario prestar la debida atención a la cooperación y la asociación sostenible con empresas y compradores que invierten en cada cultivo o en el largo plazo.

Minh Thuan-Tuyet Mai

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