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| Precio del cerdo hoy 10 de enero: el precio del cerdo continúa aumentando en el norte, alcanzando el nivel más alto en 52.000 VND/kg. (Fuente: Pinterest) |
Precio del cerdo hoy 10/1
* El mercado de cerdos vivos en el Norte registró un aumento de 1.000 VND/kg en la provincia de Thai Nguyen, cotizando actualmente al nivel más alto de la región con 52.000 VND/kg.
Los precios anteriores también se registraron en Hung Yen, Vinh Phuc, Hanoi y Tuyen Quang. Las demás provincias y ciudades tienen un precio común de la carne de cerdo de 51.000 VND/kg.
Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte ronda los 51.000 – 52.000 VND/kg.
* Los precios del cerdo en las regiones Central y Sierra Central se mantienen estables.
En particular, el precio de transacción más bajo de la región es de 48.000 VND/kg y sigue estando presente en Quang Tri, Khanh Hoa, Dak Lak y Binh Thuan.
A excepción de Nghe An, cuyo precio se mantiene en 51.000 VND/kg, las demás provincias mantienen precios de compra estables en el rango de 49.000 - 50.000 VND/kg.
En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central ronda los 48.000 – 51.000 VND/kg.
*En la región Sur, el precio de los cerdos vivos no presenta novedades respecto al día de ayer.
En concreto, los comerciantes de Long An, Vinh Long y Ca Mau están comprando cerdos vivos al precio más alto de 51.000 VND/kg.
Los cerdos vivos en las provincias restantes se comercializan entre 49.000 y 50.000 VND/kg.
El precio de los cerdos vivos en la región sur hoy en día fluctúa entre 49.000 y 51.000 VND/kg.
*Según el Departamento de Producción Ganadera (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), en 2023, se estima que el valor de crecimiento de la industria ganadera alcanzará el 5,72%. En el cual, la porcicultura sigue siendo el sector clave, representando más del 62% de la producción total de carne en peso vivo del ganado de producción nacional.
En 2023, la cría de cerdos se desarrollará de forma estable en un contexto de agricultura familiar que evolucionará fuertemente hacia una agricultura semiindustrial, vinculándose con empresas; Aumentan la agricultura en cadena, la bioseguridad, la seguridad ante enfermedades y la aplicación de tecnología avanzada. Por lo tanto, se estima que para finales de 2023, el número total de cerdos alcanzará los 26,342 millones (sin incluir los más de 4 millones de lechones que siguen a sus madres), un aumento del 4,2% respecto al mismo período de 2022.
2023 es el año con mayor número de cerdos en los últimos 5 años. La tasa de crecimiento de la producción de cerdos vivos en el período 2019 - 2023 alcanzó un promedio de 6,94%/año.
Se estima que en 2023, la producción total de cerdos vivos para sacrificio alcanzará los 4,866 millones de toneladas, un aumento del 7,2% respecto al mismo período de 2022. La tasa de crecimiento de la producción de cerdos vivos para sacrificio en el período 2019-2023 promediará el 4,3% anual.
En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en Vietnam es equivalente al precio de los cerdos vivos en Tailandia, alrededor de 1.000 VND/kg más alto que en China y alrededor de 5.000 - 8.000 VND/kg más alto que en Camboya.
En particular, el precio de los cerdos vivos para el sacrificio en algunos países que exportan principalmente carne de cerdo al mercado vietnamita es más alto (el precio promedio en los EE. UU. es de 33 - 34.000 VND/kg; en Rusia 36.000 VND/kg, en Brasil 34 - 35.000 VND/kg... en el momento de la semana 3 de diciembre).
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