Fuerte caída de precios, la soja del camarón enfrenta más desafíos

DNVN - La marcada tendencia a la baja de los precios del camarón crudo en las provincias del Delta del Mekong desde mayo ha provocado que la industria del camarón enfrente desafíos adicionales.

Los precios del camarón crudo caen drásticamente

Las cifras de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP) muestran que en los primeros cinco meses de este año, las empresas vietnamitas exportaron camarones a 103 mercados, generando 1.300 millones de dólares, un 7% más que en el mismo período del año pasado.

Sin embargo, la industria del camarón sigue enfrentando muchos desafíos ya que la economía mundial no muestra signos de recuperación y la inflación sigue siendo alta.

En particular, los precios del camarón crudo en el delta del Mekong tienden a disminuir drásticamente. Según el registro de precios del camarón de VASEP del 12 de junio en la provincia de Kien Giang: el camarón tigre negro disminuyó de 30.000 a 40.000 VND/kg dependiendo del tamaño en comparación con hace un mes. En concreto, los comerciantes compraron 20-30 langostinos tigre/kg a 250.000 VND/kg, una disminución de alrededor de 40.000 VND/kg. Hace un mes, 50 langostinos tigre costaban entre 130.000 y 135.000 VND/kg, y ahora cuestan 95.000 VND/kg.

Camarón de pata blanca, 100 piezas/kg, los comerciantes lo compran a 66.000 - 70.000 VND/kg, una caída de unos 20.000 VND/kg. Camarón patiblanco, 50-60 piezas/kg, precio 73.000 VND, rebajado 30.000 VND/kg. Camarón patiblanco, 70-80 piezas/kg, precio 70.000 VND/kg, rebajado 25.000 VND/kg.

La industria del camarón continúa enfrentando muchos desafíos, incluida una fuerte caída en los precios del camarón crudo.

De manera similar, el precio del camarón patiblanco en las provincias de Ca Mau, Bac Lieu, Soc Trang, Ben Tre, etc. también es bajo, muy por debajo de principios de año.

Al explicar la razón de la fuerte caída de los precios del camarón, algunas empresas y comerciantes dijeron que se debía a que la oferta superaba la demanda. Además, el camarón está en temporada y el clima es favorable, por lo que la cosecha es abundante. Al mismo tiempo, las empresas compradoras de exportaciones de camarón redujeron su producción. Las actividades de exportación de camarón de las empresas también enfrentan muchas dificultades debido a la lenta demanda del mercado, la congestión de la cadena de suministro debido al aumento de las tarifas de flete y la falta de contenedores, y las tensiones en el Mar Rojo.

Mientras tanto, los precios del camarón de la India, Indonesia y Ecuador ofrecen precios bajos. Los precios del mercado mundial se mantienen bajos y el camarón ecuatoriano continúa vendiéndose a precios cada vez más bajos.

También según VASEP, los precios del camarón crudo de los principales proveedores de todo el mundo han disminuido. En particular, los precios del camarón crudo en China en la semana 25 (del 17 al 23 de junio) cayeron cerca del nivel más bajo en una década debido al pico de producción estacional. El tamaño de camarón 60 piezas/kg disminuyó un 22% y el tamaño de camarón 80 piezas disminuyó un 25% en comparación con la semana anterior.

Los precios del camarón ecuatoriano en la semana 24 (10-16 de junio) alcanzaron alrededor de 3,9 USD/kg para 20/30 y 3,5 USD/kg para 30/40. Los precios de los camarones de tamaños 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 y 80/100 se mantuvieron sin cambios en USD 3,3/kg, USD 3,15/kg, USD 2,8/kg, USD 2,3/kg y USD 1,9/kg.

El exceso de oferta provoca una caída drástica de los precios, lo que también afecta las ganancias de los agricultores y su capacidad para mantener operaciones sostenibles.

VASEP cree que los precios del camarón en el futuro próximo no están claros, porque además de los factores de demanda del mercado, también dependen de la principal cosecha de potencias camaroneras como Ecuador, India y Vietnam. Ecuador es aún más impredecible porque pueden cultivar camarones durante todo el año.

Según algunos empresarios, todavía no es seguro si los precios del camarón volverán a aumentar. Sin embargo, es poco probable que los precios del camarón bajen aún más, porque recientemente algunas empresas han aumentado sus precios de compra, aunque no muchas. Esto demuestra que las empresas todavía tienen necesidad de comprar camarones crudos. Es probable que los precios del camarón crudo aumenten nuevamente a más tardar en agosto, cuando haya terminado la principal temporada de cosecha en las fuentes mundiales y la demanda de los mercados sea más positiva en preparación para fin de año.

Necesidad de promover modelo de encadenamiento productivo según cadena de valor

Las autoridades han recomendado que los agricultores estabilicen su mentalidad, eviten la cosecha masiva de camarones, mantengan una población estable con menor densidad, extiendan el tiempo de cultivo para aumentar el tamaño de los camarones grandes cosechados, garanticen la calidad y la seguridad alimentaria, aumenten el precio de venta, aumentando así la eficiencia de la inversión.

O puede aumentar la densidad de población para aumentar el rendimiento y cosechar gradualmente; la cantidad restante en el estanque tendrá un entorno favorable para crecer más rápido. Coordinar activamente con las agencias y unidades pertinentes para comprender la situación de la evolución de los precios del camarón crudo, analizar la eficiencia de producción de cada tamaño de camarón cosechado y pronosticar la evolución de la demanda del mercado.

A largo plazo, VASEP cree que para reducir los costos de producción y crear un nuevo impulso para el camarón, ayudando a los productores de camarón a garantizar una producción rentable, la promoción de modelos de vinculación de producción de acuerdo a la cadena de valor debe recibir más atención.

Junto con ello, existe una estrategia para desarrollar la industria de procesamiento de alimentos y materiales para el cultivo de camarón, apuntando a la autosuficiencia. Al mismo tiempo, mejoramos constantemente el proceso de cultivo, controlamos estrictamente la calidad de las semillas y los materiales y, especialmente, gestionamos bien el medio ambiente para apuntar a formar y construir modelos de cultivo de camarón modernos y sostenibles con bajos costos de producción y que generen altas ganancias para los productores de camarón.

Luz de la luna

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-giam-manh-nganh-tom-doi-dien-them-thach-thuc/20240701090355454