Los registros en supermercados y mercados tradicionales de Ciudad Ho Chi Minh muestran que muchos consumidores eligen arroz de marca y alta calidad cuando priorizan la "comida deliciosa" en lugar de la "saciedad" como antes.
Una tienda de alimentos de alta calidad en el Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh, tiene un puesto de arroz que solo vende arroz de marca y de alta calidad. Foto: QUANG DINH
En un supermercado de alta gama en la calle Hai Ba Trung (Distrito 1), el puesto de arroz tiene muchos tipos de arroz extranjero de Corea, arroz ST25, arroz sangre de dragón, arroz kim me, arroz huyen me, arroz orgánico... con precios que van desde 35.000 a casi 170.000 VND/kg pero se consumen muy bien.
En el supermercado Co.opmart Nguyen Dinh Chieu (Distrito 3), solo el arroz ST25 tiene 10 tipos envasados en 5 kg/bolsa, como el arroz ST25 King of Rice 200.000 VND/bolsa, el arroz con camarones ST25 King of Rice 202.000 VND/bolsa, el arroz fragante especial ST25 NEPT 228.000 VND/bolsa, el arroz fragante con camarones ST25 Cat Tuong 189.000 VND/bolsa...
Según este representante de supermercado, la mayoría de los compradores eligen arroz de alta calidad con un embalaje bonito, especialmente arroz ST25 de 6 proveedores diferentes. "Esta es la cantidad de arroz que se ha vendido estadísticamente y la cantidad aumenta cada día", dijo.
Los registros de algunos mercados tradicionales también muestran que la mayoría de las tiendas de arroz venden arroz fragante y delicioso, y casi no venden arroz normal.
En el mercado de Nguyen Dinh Chieu (distrito de Phu Nhuan), muchos puestos y tiendas venden todo tipo de arroz; el precio más bajo es de 17.700 VND/kg (arroz Bui Tan Hong) y el más alto es de 38.000 VND/kg de arroz ST25. También hay arroz fragante tailandés (19.500 VND/kg), arroz con leche de jazmín (21.700 VND/kg), arroz fragante taiwanés (23.500 VND/kg), arroz especial Tam Xoan (22.300 VND/kg)...
La Sra. Bui Thi Hoa, propietaria de una tienda de arroz en el mercado de Nguyen Dinh Chieu, dijo que la mayoría de los clientes vienen a comprar arroz pegajoso y fragante, casi ningún cliente pide comprar arroz que se expande mucho, que es más beneficioso para comer como antes.
Mientras tanto, una pequeña tienda ubicada en la calle Tran Khac Chan en el mercado de Tan Dinh (distrito 1) solo vende arroz de la variedad ST25, con varias marcas como ST25 Vua Cua, ST25 Vua Gao... "La diferencia de precio es de 1.000 - 2.000 VND pero se vende bien. Dependiendo del gusto de cada familia, eligen diferentes tipos de ST25", dijo el dueño de esta tienda de arroz.
Al optar por comprar arroz en un distribuidor del mercado de Vuon Chuoi (Distrito 3), la Sra. Nguyen Thi Anh Xuan dijo que durante muchos años su familia solo ha elegido arroz de alta calidad para las comidas diarias. "Sólo compro arroz de marcas conocidas. El arroz debe ser delicioso, pegajoso y dulce, y no me importa mucho el precio del arroz. No soy rica, pero no como mucho arroz, así que ¿para qué molestarme en calcular el precio del arroz?", dijo la Sra. Xuan.
Mientras tanto, la Sra. Pham Thi Be (Distrito 7) dijo que después de escuchar la noticia de que el arroz ST25 ganó el premio al mejor arroz del mundo, sintió curiosidad y pidió un poco para probar. "Como el precio es bastante alto, más de 36.000 VND/kg, dudé y solo compré una bolsa de 5 kg, pero cuando cociné el arroz, estaba fragante y delicioso, así que cambié a comer este tipo de arroz a partir de entonces", dijo la Sra. Be.
El arroz importado cuesta casi 300.000 VND/kg pero aún tiene compradores
Muchos consumidores de Ciudad Ho Chi Minh no sólo optan por comprar arroz de marca y de alta calidad, sino que también están dispuestos a pagar por arroz importado, aunque el precio sea mucho más alto que el del arroz vietnamita. En una tienda minorista de alimentos en la calle Nguyen Van Troi (Phu Nhuan), el arroz japonés Hokkaido Nanatsuboshi se vende a 303.000 VND/bolsa de 2 kg, el arroz italiano Arborio tiene un precio de casi 280.000 VND/kg...
"Se trata de una línea de arroz de alta calidad, para el segmento de clientes de alta gama. Aunque el precio es mucho más alto que el del arroz nacional, aun así se vende muy bien", afirmó un empleado de esta tienda. De manera similar, en una tienda de alimentos de alta gama en la calle Hai Ba Trung (Distrito 1), al lado del arroz ST25 de Vietnam, se vende un tipo de arroz de Corea llamado arroz Ottogi a 169.000 VND/kg, pero muchos clientes vietnamitas todavía lo compran.
En un grupo de una red social que habla sobre cocina y tareas del hogar, algunas cuentas también anuncian arroz extranjero a precios altísimos, como el arroz japonés (arroz para sushi, arroz Koshihikari, arroz Furi Sakura) con un precio de 250.000 a 300.000 VND/bolsa de 5 kg, arroz tailandés (arroz Hom Mali, arroz Pathumthani Na Siam) de 275.000 a 325.000 VND/bolsa de 5 kg, arroz coreano de 170.000 a 265.000 VND/bolsa de 5 kg.
Según el Sr. Phan Van Co, director de marketing de Vrice Company Limited, el arroz extranjero es muy caro porque cuando se importa a Vietnam, está sujeto a una tasa impositiva de hasta el 45%. De hecho, aunque el envase y la etiqueta indican arroz extranjero, se trata únicamente de una variedad de arroz extranjero cultivado en Vietnam. "El arroz extranjero con un precio más alto no significa que sea más nutritivo o mejor. En el caso del arroz vietnamita, como el ST25 o el de otras marcas, la composición nutricional es bastante buena", afirmó el Sr. Co.
Fuente: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm
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