Hay un dicho popular que dice: "Hay cuatro cosas estúpidas en la vida: buscar pareja, endeudarse, guardar un secreto y pagar las costas judiciales". El trabajo de "cuidador" ocupa el tercer lugar, lo que significa "el tercer estúpido". Las consecuencias de cosas estúpidas como el emparejamiento y la toma de deudas son obvias, pero en cuanto a cuidar la casa, aunque es una de las "tres estupideces", parece que esta estupidez ha dejado a muchas personas tan fascinadas que se olvidan de comer y dormir. Algunos incluso dicen que esto es una estupidez elegante, una estupidez romántica, una estupidez que muy pocas personas pueden aprender.
Mi casa está en el pueblo de Phuoc Binh, Tan An, La Gi, Binh Thuan. El jardín es grande y está plantado con árboles de yaca y melocotoneros. Cada mañana, cuando me despierto y barro las hojas, oigo el sonido de las palomas cantando en el jardín. Al mediodía colgué una hamaca para disfrutar de la brisa, y también me distraje con el canto de las palomas. Al escucharlo una y otra vez, me acostumbré y luego me volví adicto. Un día, cuando me desperté y no escuché ningún canto de pájaros, sonaba muy triste y solitario.
Yo estaba así, al lado había otro chico llamado Ba Anh que era seriamente adicto a las peleas de gallos. Siempre que los dos hermanos están ocupados, traen jaulas y cebos para atraer a las palomas. El río Dinh en el verano, los pájaros cantando. Los campos y arbustos de yaca son el lugar donde las palomas se encuentran y hacen el amor. Su canto y sus arrullos parecen tener una magia irresistible.
Hablando de palomas: hay muchos tipos de palomas: palomas terrestres, palomas perleras, palomas azules, palomas verdes... En el campo vietnamita, todo el mundo ha oído el canto de las palomas. El sonido de las palomas también ha entrado en la poesía muy suave y amorosamente: "Como el dulce mediodía en las canciones populares/ Hay palomas y mariposas amarillas/ Y parejas están junto al jardín, hablando...".
Así de apasionado y cariñoso es el canto de la paloma. Para la gente normal, cantar es sólo cantar. Pero para aquellos que son lo suficientemente tontos como para seguir el hobby de tener palomas, cada cuervo tiene un tono diferente. Hay pájaros con voz "kim", voz "tho", voz "tho dong", voz "tho thunder" y voz "tho" con uno, dos o tres cuervos. Cuantos más cuervos haya, más raros y difíciles serán de encontrar. Las palomas cantan para pedir amor, cantan para pelear por una "chica", cantan para pelear por territorio. Cada vez, dos palomas macho custodian dos ramas diferentes y compiten para demostrar sus habilidades. Su canto es a veces profundo, a veces rápido, a veces urgente, a veces apremiante, en el mundo profesional se le llama chieu, thuc, gu, dam. En ese momento, la hembra simplemente observaba en silencio y esperaba al ganador. La lucha solo termina en dos casos: incapaces de soportar los gritos del oponente, tienen que aceptar la derrota y volar, o tienen que librar una batalla mortal con alas, picos y pies con movimientos peligrosos. Los amantes de las palomas se emocionan al ver un duelo entre dos palomas.
Para conseguir una paloma verdaderamente “valiente” con un cuervo orgulloso y seductor, los amantes de las palomas deben esforzarse en encontrarla sin importar cuán alto sea el precio. La tórtola "valiente" debe tener una apariencia majestuosa, plumas grises y lisas, patas rojas bermellón, cuentas uniformes, una cabeza pequeña, un pico, una voz de canto que sea al mismo tiempo atractiva y orgullosa, que no pierda el ritmo, cantando una vez, luego otra vez. La paloma gris clara tiene una voz baja, la paloma gris marrón tiene una voz aguda. La raza de paloma es la mejor raza de paloma. En la naturaleza, estos chicos siempre desempeñan el papel de líder de la manada, listos para luchar contra cualquier "enemigo" que se atreva a invadir su territorio. Al ser capturada y domesticada como cebo, incluso en una jaula, la paloma debe conservar su naturaleza original. Si está triste, extraña el bosque, extraña a sus amigos y deja de cantar, o su canto es débil y pierde todo su espíritu, se convierte en una paloma callejera, útil sólo para arrancar plumas para cocinar gachas. La crianza de tórtolas también es muy elaborada, además de las condiciones de apariencia, color de plumas, voz de canto y arrullo ya mencionadas. El criador de aves debe elegir la jaula adecuada. Los pájaros señuelo a menudo se mantienen en jaulas con forma de melocotón. La mitad inferior de la jaula es grande y la mitad superior es pequeña, con espacio justo para que el pájaro pueda girar. Esta jaula ayuda a que los pájaros se amansen rápidamente y es muy cómoda para transportarlos. A los pájaros señuelo no les gustan las jaulas grandes, porque cuando se asustan saltan y se les parte la cabeza. Nuestros antepasados han resumido la comida de las palomas: "Las palomas comen frijoles y sésamo. Las palomas comen arroz. Las urracas comen patatas". En cuanto a las tórtolas, hay que remojar el arroz y ponerlo en una bolsa con agujeros para que las tórtolas puedan comer, porque las tórtolas no abren la boca para pedir comida como otras aves.
Ser guardia es realmente una "tercera estupidez", pero es una estupidez elegante y lujosa. Una vez que se es adicto, es difícil dejarlo. Incluso mientras dormimos, uno sueña con oír el canto de las palomas. Como máximo pueden ir dos personas al puesto de guardia, si hay más gente se hará ruido y arruinará el trabajo. Las "herramientas" son muy simples, basta con un palo para enganchar la jaula de cebo en la rama del árbol en la posición correcta. La jaula para palomas, también llamada jaula, está tejida de acero duro de forma muy elaborada. La parte trasera de la jaula está cubierta y el área circundante está camuflada con ramas y hojas. Frente al "palacio" del señuelo hay una trampa para atrapar palomas agresivas que se precipitan al campo de batalla.
Después de descubrir un lugar con muchas palomas, el palomar elige un lugar para colgar la jaula. La jaula debe colgarse en la posición adecuada, en las ramas donde suelen posarse las palomas. Cuando se preparó la batalla, la guardia encontró un lugar secreto para esconderse y esperar. Este es el momento más emocionante, cada movimiento debe ser muy suave, en el momento decisivo incluso si le pican hormigas o mosquitos, debe soportarlo, solo un leve ruido, el perro lo detectará y volará inmediatamente. En la jaula alta que colgaba, la paloma curtida en la batalla cantó por un rato y luego cantó en batalla, lentamente al principio, luego repetidamente. Desde las copas de los árboles distantes, el líder de la bandada descubrió un invasor en su "territorio", gruñó y luego cantó fuerte en respuesta. La discusión continuó así hasta que el dueño de casa se enojó tanto que tuvo que decidir luchar hasta la muerte. Desde la rama opuesta del árbol voló directamente al campo de batalla, y eso fue todo, la barra se cayó, la trampa se derrumbó y su gloriosa vida terminó aquí.
Por lo general, no todas las palomas derrotadas son sacrificadas inmediatamente y utilizadas como cebo. Son examinados cuidadosamente por el propietario. Se seleccionan como cebo aquellos con buena capacidad de canto y de lucha, y solo se procesan los perdidos. Suena interesante, pero no es fácil atrapar una paloma. Las palomas son muy sensibles e inteligentes. A veces estoy de guardia durante una semana entera, diez días y aún no hay señales de nada. ¿Es por eso que los antiguos decían que el "trabajo" de mantener un pene era el "tercer trabajo más estúpido"?
La carne de paloma es un manjar poco común. Una paloma marinada en sal y chile y asada a la parrilla para los bebedores puede costar hasta cincuenta mil dongs. Su precio es alto y son populares entre muchas personas, por lo que en lugar de ir al zoológico en busca de un placer elegante, la gente usa redes para atraparlos a granel y venderlos a los comensales. Con este ritmo de caza, me pregunto si todavía habrá palomas en el campo vietnamita para que alguien sea "estúpido" por una vez y encuentre este elegante pasatiempo.
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Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/gac-cu-thu-ngu-tao-nha-129115.html
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