La Embajada de la India en Hanoi está organizando un festival gastronómico de una semana de duración, con la participación de dos chefs de la tierra del Ganges.
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| En la capital se presentan a los comensales platos con la identidad distintiva de la cocina india. (Foto: Hue Chi) |
El Festival de Comida India se llevará a cabo del 6 al 11 de noviembre en el Hotel Sheraton para brindar una experiencia culinaria india rica y diversa a la gente de Hanoi.
El chef Arun Kumar, del reconocido hotel de 5 estrellas The Ashok en Nueva Delhi, junto con un chef experimentado, ha preparado y presentado una variedad de deliciosos platos indios auténticos durante el festival.
Los amantes de la comida en Hanoi pudieron disfrutar de un exquisito menú de especialidades regionales, deliciosos sabores y platos creativos que resaltaron la esencia de la cocina india, como el pescado de Amritsar, el curry de pescado de Bengala, el Murgh Awadhi Korma (estofado de pollo en salsa), el Dal Tadka (estofado de lentejas con especias), el Paneer (queso indio), el Murg Malai Tikka (pollo tikka a la parrilla), el Gosht Shami Kebab (empanadas de carne picada) y muchos más.
El 11 de noviembre, la Embajada organizó una noche especial de intercambio cultural con funcionarios de ministerios, cuerpo diplomático y agencias de medios para disfrutar de platos indios.
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| El Embajador Sandeep Arya enfatizó que el Festival de Comida se organiza en el marco de la Cooperación Mekong-Ganges para honrar la estrecha relación entre la India y los países miembros. (Foto: Hue Chi) |
Al hablar en el evento, el Embajador de la India, Sandeep Arya, compartió los estrechos lazos culturales y de civilización entre la India y Vietnam y el Sudeste Asiático en general, reflejados en muchos aspectos desde la espiritualidad, las artes, la artesanía, las reliquias históricas y las sutilezas de las costumbres, los valores culturales, los trajes y la gastronomía, aunque cada lugar tiene sus propias características únicas.
El Embajador también mencionó que el Festival de Comida se organiza en el marco de la Cooperación Mekong-Ganges (MGC) para celebrar los estrechos lazos y vínculos entre los pueblos de la India y los cinco países miembros: Laos, Myanmar, Tailandia, Camboya y Vietnam.
El Festival de Comida India es parte de una serie de eventos de intercambio cultural, turístico, de yoga, de negocios y otros a nivel provincial en los últimos años, creando un nuevo impulso en la Asociación Estratégica Integral India-Vietnam.
Fuente: https://baoquocte.vn/dua-am-thuc-an-do-gan-hon-voi-nguoi-dan-ha-noi-293415.html
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