A primera vista parece basura, pero inesperadamente es un "tesoro" súper raro con un valor inesperadamente caro.
Un tesoro olvidado en un contenedor de arroz durante 50 años
En la casa de un pescador llamado Xu en las islas Zhou Shan (China) hay una reliquia familiar. Sin embargo, no fue hasta 2022 que el Sr. Xu descubrió este tesoro en el barril de arroz.
Era un trozo gigante de vejiga de pescado seca, de un color amarillo anaranjado extremadamente llamativo. Anteriormente, en 1972, su padre gastó 40 yuanes, equivalentes a decenas de miles de yuanes actuales (10.000 yuanes equivalentes a 33,7 millones de VND) para comprar un pez Mao Chang que pesaba más de 50 kg. Se trata de una raza de pez gigante procedente de China, por lo que su vejiga también es muy grande, llegando a pesar hasta 350 g.
La vejiga de pescado, después de ser retirada del pescado, se secaba y se almacenaba para su uso futuro por parte de los descendientes de la familia Xu. Sin embargo, como todos los miembros de la familia son fuertes, el "tesoro" casi quedó olvidado en el contenedor de arroz durante muchos años.
Aproximadamente medio siglo después, cuando el Sr. Xu abrió el viejo barril de arroz cubierto de polvo, descubrió el "tesoro" del pasado. La vejiga del pescado estaba en perfecto estado de conservación, la textura era clara, como si el tiempo nunca hubiera dejado rastro en ella.
La familia del Sr. Xu se puso entonces en contacto con el profesor Zhao de la Universidad Oceánica de Zhejiang. El profesor Zhao dijo que en el mercado actual, "antigüedades" como ésta son extremadamente raras.
En el sur de China, especialmente en Guangdong y Hong Kong, el buche de pescado se considera un alimento noble en la mesa. El precio del tipo premium puede ser de hasta 6 - 8 millones de NDT (20,2 - 27 mil millones de VND) / kg. Y el "tesoro" de la familia del Sr. Xu podría valer tanto como una casa.
Lo que es más interesante es que el buche de pescado añejado como el del Sr. Xu tiene un mayor valor nutricional y es más fácil de absorber para el cuerpo que el buche de pescado normal. Sin embargo, teniendo en cuenta su rareza y su perfecto estado de conservación, los expertos sugieren que el Sr. Xu debería conservarlo como una reliquia familiar para sus descendientes.
Huong Nguyen (según 163.com)
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/don-thung-gao-phat-hien-kho-bau-gia-truyen-tri-gia-tuong-duong-1-can-nha-172250123071400632.htm
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