Una experiencia única de "pho digital" cocinado por robots en el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi

En el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024, los invitados tendrán la oportunidad de experimentar los platos tradicionales de pho de Hanoi y el "pho digital" preparado por robots inteligentes.

En la conferencia de prensa del Festival de Cultura Gastronómica de Hanói 2024, celebrada esta tarde, 25 de noviembre, el Sr. Do Dinh Hong, director del Departamento de Cultura y Deportes de Hanói, anunció que, bajo el lema "Hanói conectando cinco continentes", el evento se desarrollará durante tres días, del 29 de noviembre al 1 de diciembre, en el parque Thong Nhat (distrito de Hai Ba Trung), con más de 80 stands.

Sr. Do Dinh Hong, Director del Departamento de Cultura y Deportes de Hanoi.

El festival honrará, preservará y promoverá los valores culturales y culinarios tradicionales de la capital, Hanoi, creará recursos de desarrollo, construirá y explotará eficazmente la marca cultural y culinaria, a través del desarrollo de una cultura y una cocina diversas, esenciales, únicas y de calidad, afirmando así la posición de Hanoi como un destino culinario atractivo para amigos nacionales, regionales e internacionales.

El Director del Departamento de Cultura y Deportes de Hanoi enfatizó que el festival también juega un papel importante en la preservación y promoción de los valores culinarios, especialmente los productos de las aldeas artesanales tradicionales, para difundir, preservar y transmitir los valores culinarios y los productos especiales de cada región y localidad.

Al mismo tiempo, crea condiciones para que las embajadas de países, localidades, empresas, organizaciones e individuos se reúnan, intercambien, muestren y promuevan productos, discutan, firmen acuerdos de cooperación comercial, amplíen mercados, desarrollen el turismo para mejorar la marca, mejorar la reputación y contribuyan a promover el desarrollo económico de la capital.

Desde allí, ampliar las relaciones y la cooperación con localidades, organizaciones e individuos extranjeros, organizaciones internacionales, atraer inversiones, promover el comercio, el turismo, la industria cultural, contribuir al desarrollo socioeconómico y, al mismo tiempo, absorber la quintaesencia de la cultura humana, enriquecer y profundizar los valores culturales tradicionales de Hanoi.

Los huéspedes tienen la oportunidad de probar los tradicionales platos pho de Hanoi y el "pho digital" preparado por robots inteligentes.

En particular, el programa "Pho So Ha Thanh" se organiza en el marco del Festival de Cultura Culinaria de Hanoi 2024 para honrar el "Pho tradicional de Hanoi" y presentar a la gente una perspectiva completamente diferente sobre la aplicación de la tecnología y la transformación digital en la industria culinaria vietnamita.

De esta forma, los huéspedes tienen la oportunidad de experimentar los tradicionales platos pho de Hanoi y el "Pho so" con robots inteligentes que preparan cada plato de pho con precisión, desde la etapa de cocción del caldo hasta su servicio en la mesa.

Los robots inteligentes reemplazarán a los humanos en trabajos de producción y servicios, creando una experiencia culinaria "Pho" que podrá introducirse y difundirse más ampliamente en todas las regiones.

Además de las actividades principales, el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 también tiene actividades para presentar, promover, discutir y demostrar la cocina y el patrimonio tradicionales, como: Área de exhibición de fotografías que presenta obras de arte que promueven la cultura, el turismo y la cocina típicos nacionales e internacionales.

También hay una exposición itinerante de libros que presenta libros que promueven la cultura, el arte, el turismo, la cocina típica nacional e internacional o la cooperación amistosa entre países; juegos populares, representaciones artísticas tradicionales y modernas; artes escénicas; Seminario sobre la mejora de la calidad de los recursos humanos, el desarrollo de la cultura culinaria en Hanoi...

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-trai-nghiem-pho-so-do-robot-nau-o-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-192241125174808245.htm