En consecuencia, el Departamento de Seguridad Alimentaria recibió información sobre un caso sospechoso de intoxicación por alcohol que ocurrió después de comer y beber alcohol en la tienda de fideos de pescado cabeza de serpiente de Quang Tri (dirección: 882 callejón 880 30/4, barrio 11, ciudad de Vung Tau, provincia de Ba Ria Vung Tau), en el que comieron 6 personas.
Hasta el momento, hay 4 pacientes que están siendo tratados en el Hospital Vung Tau con síntomas de dolor de cabeza, mareos, aturdimiento y fatiga.
Ante la situación antes mencionada, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Salud de la provincia de Ba Ria - Vung Tau que ordene urgentemente al hospital concentrar todos los recursos en tratar activamente a los pacientes, sin afectar su salud ni sus vidas. En caso necesario, puede solicitar apoyo de consulta profesional en un hospital de nivel superior.
El Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó la suspensión temporal de operaciones de establecimientos sospechosos de ocasionar intoxicaciones. El Departamento de Salud coordina con las agencias pertinentes para rastrear el origen de los alimentos. Productos alcohólicos sospechosos de causar intoxicación en el incidente mencionado anteriormente, detectar y manejar estrictamente las violaciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera).
Junto con eso, el Departamento de Salud de la provincia de Ba Ria - Vung Tau se coordina con las agencias funcionales del sector industrial y comercial para fortalecer la inspección y supervisión de la seguridad alimentaria para los establecimientos de producción y comercialización de alcohol; Centrarse en establecimientos de producción y comercialización de vino a pequeña escala, especialmente establecimientos de elaboración de vino artesanal.
Las autoridades previenen con prontitud el consumo de alcohol producido o mezclado de forma insegura, de origen desconocido y sin etiqueta, que pueden afectar gravemente a la salud de los consumidores.
Además, las unidades deben fortalecer la propaganda y orientación para los establecimientos de servicio de alimentos y comida callejera para garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria, gestionar estrictamente el origen de los ingredientes alimentarios, la inspección de alimentos en tres pasos, almacenar muestras de alimentos y la higiene en las etapas de procesamiento.
En particular, las autoridades orientan a la población para que tome conciencia y asuma la responsabilidad de garantizar la seguridad en la producción y el comercio de alcohol, de no abusar del alcohol y de garantizar la seguridad al elegir y consumir alcohol.
Fuente: https://kinhtedothi.vn/4-nguoi-nghi-ngo-doc-ruou-tai-vung-tau-dinh-chi-quan-banh-canh-ca-loc.html
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