El 25 de septiembre por la tarde, el Departamento de Salud de la provincia de Kien Giang informó que el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) envió un despacho oficial al Departamento solicitando que esta unidad investigue y maneje el caso sospechoso de intoxicación alimentaria que ocurrió en el Escuela Secundaria.- La escuela secundaria Kien Hai provocó que 23 estudiantes fueran hospitalizados.
En concreto, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Salud Provincial de Kien Giang que concentrara los recursos en tratar activamente a los pacientes, sin afectar su salud ni sus vidas. En caso necesario, puede solicitar apoyo de consulta profesional en hospitales de nivel superior.
Los estudiantes de la escuela secundaria y preparatoria Kien Hai fueron hospitalizados después de comer en la cafetería de la escuela en la mañana del 23 de septiembre.
Anteriormente, en la tarde del 23 de septiembre, muchos estudiantes de la escuela secundaria y preparatoria Kien Hai en la comuna de Hon Tre, distrito de Kien Hai, provincia de Kien Giang mostraron síntomas como dolor de estómago, diarrea y náuseas. En la mañana del 24 de septiembre, 12 estudiantes tuvieron que ser hospitalizados en el Centro Médico del Distrito de Kien Hai, incluido un estudiante con presión arterial baja que fue trasladado al Hospital General Provincial de Kien Giang; Otros tres estudiantes fueron trasladados al continente por sus familias para recibir tratamiento adicional. A partir de la tarde del 25 de septiembre, el número de estudiantes hospitalizados por sospecha de intoxicación alimentaria en la escuela secundaria y preparatoria Kien Hai aumentó a 23.
Según un informe de la escuela secundaria y preparatoria Kien Hai, en la mañana del 23 de septiembre, 47 estudiantes comieron en el comedor contratado de la escuela. El menú del comedor incluye arroz con pollo agridulce, arroz con costillas de cerdo, sopa de fideos con cangrejo y sándwiches de pastel de pescado. A través de la investigación epidemiológica, el momento en que el estudiante presentó los síntomas antes mencionados fue después de comer en el comedor escolar.
Ante esta situación, la escuela rápidamente ordenó a los docentes coordinar estrechamente con los padres para conocer el estado de salud de los estudiantes, y al mismo tiempo organizar visitas y animar a los estudiantes a seguir el tratamiento. El equipo de inspección médica del distrito de Kien Hai también tomó muestras de alimentos del comedor de la escuela y las envió a la provincia para analizarlas y determinar la causa exacta del incidente.
El Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Salud Provincial de Kien Giang que rastreara el origen de los alimentos y tomara muestras para realizar pruebas; suspender temporalmente la operación del proveedor de comidas. Detectar y manejar estrictamente las violaciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hay) y publicar los resultados para advertir rápidamente a la comunidad.
El Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud solicitó una investigación y manejo del caso de 23 estudiantes de la escuela secundaria y preparatoria Kien Hai hospitalizados debido a una sospecha de intoxicación alimentaria.
El documento del Departamento de Seguridad Alimentaria también solicitó al Departamento de Salud Provincial de Kien Giang que fortalezca la propaganda y la orientación para las cocinas colectivas y los establecimientos de servicio de alimentos para garantizar la higiene y la seguridad de los alimentos. Fortalecer la gestión del origen de la materia prima, la inspección de alimentos en tres pasos, el almacenamiento de muestras de alimentos y garantizar la higiene durante el procesamiento. Fortalecer la propaganda y educación de la población sobre conocimientos de seguridad alimentaria y medidas para prevenir intoxicaciones, especialmente evitando el uso de alimentos de origen, etiqueta y procedencia desconocidos.
Fuente: https://thanhnien.vn/dieu-tra-vu-23-hoc-sinh-kien-giang-nhap-vien-nghi-ngo-doc-thuc-pham-185240926151133709.htm
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