Con la mayor superficie de cultivo de pimienta del país, ¿qué hace Dak Nong después de la cosecha?

El Sr. Nguyen Van Minh, de la aldea 1, comuna de Truong Xuan, distrito de Dak Song (Dak Nong), dijo que su familia tiene casi 1,5 hectáreas de pimienta. Inmediatamente después de la cosecha, limpia y rocía todo el jardín con cal en polvo diluida.

Después de la cosecha, el Sr. Nguyen Van Minh, de la aldea 1, comuna de Truong Xuan, distrito de Dak Song (Dak Nong), trató completamente las plantas enfermas para evitar la propagación.

Éste es también el período en el que se refuerzan las medidas de prevención de enfermedades para cada pimentero del jardín. Para algunos árboles enfermos o muertos, rociaba mucha cal en la base, cortaba y recogía las ramas, las enterraba o las quemaba para evitar la propagación de patógenos.

El fertilizante elaborado principalmente a partir de proteína de pescado es el principal nutriente que el Sr. Nguyen Van Minh, de la aldea 1, comuna de Truong Xuan, distrito de Dak Song (Dak Nong), agrega a su huerto de pimientos en la estación seca.

Después de realizar los pasos de limpieza del jardín como se indica arriba, fertiliza el pimiento con una mezcla de proteína de pescado precompostada y lo riega regularmente para ayudar a que las plantas se recuperen rápidamente.

En este momento, la familia del Sr. Pham Thuan, aldea 7, comuna de Dak Ha, distrito de Dak Glong (Dak Nong), se concentra en cuidar el huerto de pimientos después de la cosecha. Con casi 10 hectáreas de pimiento cultivadas bajo procesos de certificación orgánica, el cuidado poscosecha requiere de mucho esfuerzo.

Inmediatamente después de la cosecha, la familia del Sr. Pham Thuan, aldea 7, comuna de Dak Ha, distrito de Dak Glong (Dak Nong), cortó la hierba y los arbustos alrededor del borde del campo de pimienta.

Su familia limpiaba el jardín, podaba ramas, desmalezaba, regaba y fertilizaba. El señor Thuan corta las vides, las ramas enfermas y las ramas pequeñas que crecen cerca del suelo.

Según el Sr. Thuan, esto ayuda al árbol a concentrarse en nutrir las ramas horizontales que producen frutos, haciendo que el árbol sea aireado, previniendo patógenos y creando condiciones favorables para que el árbol diferencie los brotes de flores.

La familia del Sr. Pham Thuan, aldea 7, comuna de Dak Ha, distrito de Dak Glong (Dak Nong), invirtió en un sistema de riego avanzado para el huerto de pimientos.

El Sr. Thuan afirmó: «Cuidar bien los pimientos después de la cosecha contribuirá a su salud, creando las condiciones para la floración y la fructificación, y previniendo enfermedades peligrosas como la muerte rápida y la muerte lenta».

Según el líder del Departamento de Desarrollo Agrícola de Dak Nong, el cuidado del pimiento después de la cosecha juega un papel importante y es importante para la resistencia de la planta, especialmente en las condiciones climáticas cambiantes actuales.

Los agricultores están promoviendo la aplicación del manejo integrado de plagas (MIP) y los avances científicos y técnicos en la producción desde el inicio de la temporada para cortar la fuente de propagación de plagas y enfermedades a la temporada siguiente.

Durante este período, en general, los agricultores necesitan dejar que las plantas de pimiento se sequen y tengan tiempo para dormir, descansar y diferenciar los botones florales. Sin embargo, los agricultores no deben descuidar el cuidado y no deben exponer las raíces del pimiento al sol, lo que hará que la planta pierda fuerza y ​​se vuelva susceptible a ataques de hongos más adelante.

Las personas también necesitan utilizar materiales de cobertura y cobertores de raíces para prevenir eficazmente la sequía; Es necesario mantener una humedad moderada, proporcionar suficientes nutrientes en el sitio y de manera oportuna para las plantas.

El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Dak Nong alienta a los agricultores a aplicar fertilizantes equilibrados a las plantas de pimiento durante la estación seca, prestando atención a los fertilizantes que se absorben fácilmente en condiciones de sequía.

Los agricultores deben equilibrar los tipos y cantidades de fertilizantes, prestando atención a utilizar más fertilizantes biológicos y microbianos porque las plantas pueden absorberlos fácilmente en condiciones secas.

Al hacer esto, cuando llegue la nueva temporada de floración y fructificación, la planta de pimiento estará lista para resistir enfermedades, especialmente en la temporada de lluvias, y producir mejores frutos.

La zona de pimienta de Dak Nong ocupa el primer lugar en las Tierras Altas Centrales y en todo el país con 34.000 hectáreas. El rendimiento medio de pimienta en la provincia es de unas 2,4 toneladas/ha, y la producción anual total alcanza unas 70.000 toneladas.

El Sr. Ngo Xuan Dong, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Dak Nong, dijo que gracias al seguimiento realizado por el sector funcional, en los últimos años las técnicas de cuidado de los huertos de pimientos de los agricultores se han vuelto cada vez más estables. La buena noticia es que la tendencia hacia la producción sostenible, la agricultura orgánica y la agricultura natural está siendo cada vez más replicada por la gente.

Dak Nong cuenta actualmente con más de 2.200 hectáreas de pimienta que cumplen con estándares internacionales como Flo, Rainforest; 600 hectáreas certificadas orgánicas; 300 hectáreas de pimienta certificadas por VietGAP.

La provincia continúa impulsando soluciones para el desarrollo sustentable de la pimienta asociadas a cadenas de vinculación y líneas de productos entre agricultores, cooperativas, empresas, especialmente las grandes empresas de especias del mundo para mejorar la calidad y el valor.

Fuente: https://baodaknong.vn/dien-tich-ho-tieu-lon-nhat-nuoc-dak-nong-lam-gi-sau-vu-thu-hoach-247361.html