Construida en 1966, la heladería cubana 'Parque Coppelia', con un pabellón abovedado de dos pisos, se inspiró en la icónica catedral de Brasilia de Oscar Niemeyer. Afuera es donde la gente hace fila para comprar helado todos los días y el atractivo entorno del parque con cientos de mesas puede acomodar hasta 1.000 personas disfrutándolo a la vez.
En este sentido, el presidente cubano Fidel Castro fue quien propuso la construcción del Parque Coppelia justo después del éxito de la revolución comunista. También se dice que pidió 28 cajas de helado al fabricante estadounidense Howard Johnson's. Después de probarlo, decidió crear su propia marca de helado cubano, más grande y sabroso, pero lo suficientemente barato para que cualquiera pudiera comprarlo. Su idea fue un gran éxito y hasta el día de hoy miles de personas siguen disfrutando de helado subvencionado en Coppelia Park, la heladería más grande del mundo.
“Antes de la revolución, a los cubanos les encantaba el helado de Howard Johnson. “Así demostramos que podemos hacerlo todo mejor que los norteamericanos”, dijo el presidente Fidel Castro a un periodista que visitaba Cuba poco después de la inauguración del Parque Coppelia.
Hubo un tiempo en que incluso algunos turistas en EE. UU. admitían que en Coppelia Park servían el mejor helado del mundo. Hay docenas de sabores diferentes aquí. 26 de estos sabores de helado son particularmente destacados y a menudo los líderes cubanos los regalan a jefes de estado de todo el mundo como una cuestión de orgullo.
En un momento dado, Cuba no pudo producir suficientes productos lácteos y quedó aislada de la cadena de suministro de mantequilla y leche en polvo, lo que obligó a la gente a elegir entre mantequilla y crema. El país amante del helado finalmente ha decidido reducir las raciones de mantequilla. Coppelia no sirve tantos sabores como antes, pero la gente aún puede disfrutar de helado aquí en cualquier momento durante el período de subsidio.
Aún hoy, la heladería más grande del mundo sigue siendo muy popular en La Habana. Es el lugar donde la mayoría de los niños celebran sus cumpleaños, donde las parejas tienen su primera cita y también es una de las principales atracciones turísticas de la capital cubana. Y por alrededor de 5 pesos cubanos por cucharada, este es definitivamente un destino que no debe perderse en Cuba.
Según OC
Fuente
Kommentar (0)