¿Debemos saltarnos el desayuno para perder peso mediante el ayuno intermitente?

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Comer o saltarse el desayuno no es un factor que ayude a perder peso.

El 7 de noviembre, el médico especialista Phan Tat Khanh Duong, del Hospital General Internacional Nam Sai Gon, dijo que el ayuno intermitente 16/8 es un método para perder peso mediante el ayuno durante 16 horas y la posibilidad de consumir alimentos saludables en las 8 horas restantes. Los ciclos de ayuno intermitente pueden variar desde una o dos veces por semana hasta todos los días según la preferencia personal. Sin embargo, este método no es lo mismo que dejar morir de hambre al cuerpo o restringir calorías. Además, el ayuno intermitente no se recomienda para todos, especialmente para aquellos con prediabetes o diabetes, antecedentes de trastornos alimentarios o que están embarazadas.

Para las personas que consideran el desayuno una comida básica, limitarlo o incluso saltearlo puede ayudarles a perder peso. Sin embargo, para quienes dan mucha importancia al almuerzo o la cena, saltarse el desayuno puede no ser efectivo, e incluso pueden aumentar de peso debido a comer más en el almuerzo y la cena.

No existe ninguna investigación que demuestre que comer y ayunar en horarios determinados nos ayude a perder peso eficazmente. La pérdida de peso depende de que la cantidad de calorías que consumimos sea menor que la que quemamos a diario, explicó el Dr. Duong.

Có nên bỏ bữa sáng để giảm cân theo phương pháp 'nhịn ăn gián đoạn' - Ảnh 1. — Lo que comemos es más importante que cuándo lo comemos (excepto la cena).

Saltarse el desayuno puede afectar tu salud

De hecho, saltarse el desayuno apenas afecta el proceso de pérdida de peso. Los alimentos que consumimos son más importantes que el horario en que comemos. Sin embargo, saltarse el desayuno puede afectar la salud, afirmó la nutricionista Nguyen Thu Ha, del Hospital General Internacional Nam Sai Gon.

El desayuno es la primera comida después de un largo sueño de 6-8 horas, por lo que es necesario para el cuerpo. Los nutrientes de esta comida aportan suficiente energía y nutrientes para ayudar al cuerpo a comenzar un nuevo día de actividades activas. El hábito de saltarse el desayuno provoca deficiencias nutricionales, afectando gravemente al sistema digestivo, provocando que el organismo se enfrente a muchos problemas de salud.

Según las leyes fisiológicas del cuerpo, el estómago secreta jugo gástrico. Si no desayunas, el pH del estómago baja mucho, la acidez aumenta y sientes náuseas e incomodidad. Desayunar es una forma de proteger el estómago, ya que los alimentos alcalinos ayudan a neutralizar la acidez. Al comer y beber con moderación, te sentirás bien, analizó el Dr. Ha.

Có nên bỏ bữa sáng để giảm cân theo phương pháp 'nhịn ăn gián đoạn' - Ảnh 2. — El pan integral y la avena son opciones nutritivas y saludables para el desayuno.

Cómo conservar el desayuno y adelgazar de forma saludable

Según el Dr. Ha, al comer más proteínas por la mañana, tenemos menos probabilidades de volver a tener hambre una hora más tarde o de comer bocadillos constantemente a lo largo del día. En concreto, cualquier tipo de proteína como pollo, salmón, atún, ternera, tofu, soja o lentejas son buenas para el desayuno.

Los huevos y el yogur griego también son excelentes fuentes de proteínas para el desayuno. El pan integral, la avena o las patatas para desayunar también son opciones nutritivas y saludables para el desayuno. Debes comer alimentos calientes y fáciles de digerir, como papilla y leche caliente. Lo ideal es cenar temprano, mantener un horario regular de acostarse temprano, levantarse temprano y desayunar regularmente.

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