Expertos japoneses y funcionarios de extensión agrícola van a los campos con los agricultores para cultivar verduras y tubérculos para la exportación, los ingresos están aumentando

A partir de campos que eran infértiles debido al uso excesivo de fertilizantes químicos y pesticidas, luego de recibir la guía y "experiencia práctica" de expertos japoneses y funcionarios de extensión agrícola, los agricultores han aprendido a cultivar vegetales "verdes, limpios y seguros" que cumplen con los estándares de exportación. Lo más importante es que los ingresos de las personas están aumentando.

Esta es una historia real registrada por los reporteros de Dan Viet después de trabajar en muchos modelos de cooperativas y agricultores cuando participaron en el Proyecto "Fortalecimiento de la cadena de valor de cultivos seguros en las provincias del Norte", implementado de 2022 a 2026 en 7 provincias y ciudades, entre ellas: Hanoi, Hung Yen, Ha Nam, Nam Dinh, Bac Ninh, Hai Duong, Son La.

El proyecto cuenta con el apoyo de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) en coordinación con el Centro Nacional de Extensión Agrícola, con el objetivo de incrementar en 20% la utilidad por unidad de área de cultivos seguros de cooperativas agrícolas en comparación con el momento del estudio básico; Más del 30% de las cooperativas agrícolas ampliaron con éxito sus canales de venta...

Cultivando hortalizas "verdes, limpias y seguras", los agricultores ganan más de 60 millones de VND/ha

Con más de 6,4 hectáreas de superficie de cultivo de frutas y verduras, la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Giao Ha, comuna de Giao Ha, distrito de Giao Thuy (Nam Dinh) solía cultivar utilizando métodos tradicionales. "Antes, cuando veíamos lombrices, rociábamos pesticidas, y cuando las verduras crecían lentamente y se atrofiaban, añadíamos más fertilizante", dijo el Sr. Pham Van Huan, miembro de la cooperativa.

Debido a esto, el suelo poco a poco se volvió infértil y las plagas no sólo fueron repelidas sino que también se volvieron más poderosas. Lo peor es que, después de cada pulverización, el olor tarda hasta el día siguiente en desaparecer. "Sé que es tóxico, pero no hay otra solución", dijo el Sr. Huan.

El Sr. Huan recuerda que hubo una cosecha de col tan mala que los comerciantes ni siquiera se molestaron en "prestarle atención", por lo que los agricultores no tuvieron más remedio que venderla barata o cortarla para alimentar a cerdos, pollos, peces...

El Sr. Le Quoc Thanh, Director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, divide una planta de repollo por la mitad para verificar si hay plagas en la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Giao Ha, distrito de Giao Thuy, provincia de Nam Dinh. Foto: Minh Ngoc

Pero ese sufrimiento de los miembros de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Giao Ha ya no existe, porque han pasado a cultivar verduras, tubérculos y frutas verdes, limpias y seguras bajo la guía y el apoyo de expertos de Japón y funcionarios de extensión agrícola.

Ahora, caminando por los campos de coles, no vemos ningún rastro de envases de pesticidas químicos. Al observar los exuberantes y verdes huertos, el aire fresco, especialmente al presenciar la escena de los comerciantes ocupados comprando y pesando repollo en el campo de la familia del Sr. Huan, todos se sienten emocionados.

"Desde que nos unimos al proyecto, hemos recibido capacitación en procesos técnicos, esterilización solar de suelos, compostaje aeróbico, y todos los huertos utilizan fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos. Observamos que la calidad de las verduras es superior a la anterior, producidas según la demanda del consumidor, por lo que no contienen residuos de pesticidas", comentó con satisfacción el Sr. Phung Van Cuong, de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Giao Ha.

En la cosecha de hortalizas de invierno-primavera 2024-2025, los agricultores de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Giao Ha obtienen una ganancia de 60 a 70 millones de VND por hectárea de repollo, el doble que con el método tradicional de cultivo.

El Sr. Dinh Xuan Moc, director de la Cooperativa Económica Agrícola Circular Dinh Moc, cuida cada huerto.

Un representante de la Cooperativa de Economía Agrícola Circular Dinh Moc, comuna de Giao Tien, distrito de Giao Thuy (Nam Dinh), dijo que con el apoyo técnico de expertos japoneses y funcionarios de extensión agrícola, la Cooperativa utiliza todos los subproductos de la agricultura y la ganadería, como paja, verduras en mal estado, pasto, estiércol de vaca y cabra, etc., y los convierte en fertilizante orgánico para proteger el medio ambiente y ahorrar costos.

Además, la cooperativa también cría lombrices de tierra para crear una fuente de nutrición, mezcladas con otros fertilizantes orgánicos; Utilice fertilizantes orgánicos industriales y medicamentos derivados de productos biológicos para garantizar la seguridad del producto.

La cooperativa también difunde y recuerda periódicamente a sus miembros que deben llevar diarios de producción y organiza un seguimiento cruzado para crear conciencia entre los miembros; ayudarles a cambiar persistentemente los métodos de producción tradicionales a la aplicación de los estándares de seguridad VietGAP, GlobalGAP y agricultura orgánica. Al mismo tiempo, organizar para que los hogares visiten modelos de producción seguros, aplicando avances científicos y técnicos, alta tecnología dentro y fuera de la provincia para aprender de la experiencia y fortalecer la confianza...

El Sr. Dinh Xuan Moc, director de la Cooperativa Económica Agrícola Circular Dinh Moc, dijo que para mantener el suelo suelto, a menudo utiliza productos biológicos. Foto: Binh Minh

Con pasos metódicos, la Cooperativa ha construido ahora un área segura de producción de hortalizas de 5 hectáreas, con una producción anual de más de 190 toneladas, con una variedad de hortalizas como repollo dulce, col rizada, repollo, amaranto, berenjena, pepino, etc.

Para producir hortalizas de acuerdo con los estándares de seguridad, lo más importante es que las personas reconozcan el valor y cambien su mentalidad de forma proactiva. Que un solo hogar lo haga no tendrá un gran impacto, pero que cientos de hogares lo hagan marcará la diferencia. Cuando todos trabajen juntos para desarrollar, se creará un mercado natural para esta línea de productos, evaluó el Sr. Dinh Xuan Moc.

Apoyar a los agricultores en la comercialización, llevando los productos agrícolas al mundo.

Recientemente, en la tercera reunión de la Junta de Coordinación Conjunta del proyecto "Fortalecimiento de la cadena de valor de cultivos seguros en las provincias del Norte", el Sr. Le Quoc Thanh, Director del Centro Nacional de Extensión Agrícola afirmó: "El proyecto ha aportado diferentes enfoques a los agricultores".

La primera es la orientación al mercado. A las personas se les instruye a cultivar para vender, no a cultivar para luego vender. En el cual las cooperativas y los productores juegan el papel principal; Los funcionarios de extensión y expertos de JICA brindarán capacitación sobre estudios de mercado y apoyarán a las personas en el desarrollo de planes de acción.

El enfoque orientado al mercado (SHEP) está orientado en todo momento a motivar al productor. Mediante sesiones de capacitación, apoyo a viajes de estudio y estudios de mercado, el proyecto aumentará la conciencia pública. Desde allí, la cooperativa y los productores directos toman decisiones sobre el calendario de cultivos, además de aprender habilidades de comercialización, técnicas de cultivo, conexiones y conservación poscosecha.

En particular, en lugar de vender al por menor, se orienta a las cooperativas del área del proyecto a vender de manera concentrada, lo que ayuda a aumentar el poder de negociación y reducir costos. Los proveedores recolectarán, procesarán y distribuirán verduras en nombre de los miembros.

A nivel local, los departamentos de agricultura y medio ambiente comprenderán cómo certificar y mejorar la seguridad de los grupos de producción en todas las etapas, desde la producción hasta el procesamiento preliminar, garantizando la seguridad alimentaria en todas las etapas de acuerdo con las BPA. Al mismo tiempo, orientar a los agricultores para aplicar técnicas agrícolas como el compostaje para mejorar el suelo, producir semillas, transferir nuevas semillas con resistencia y resistencia a enfermedades, contribuyendo a mejorar la seguridad y calidad del producto.

Hemos solicitado la participación y el apoyo de numerosos actores. Recientemente, el Centro Nacional de Extensión Agrícola envió a un grupo de estudiantes de la Academia de Periodismo y Comunicación a la zona del proyecto para crear videos y promocionar el producto. De esta manera, se contribuye a un cambio en la forma de abordar la agricultura de los productores, afirmó el Sr. Thanh.

El Sr. Le Quoc Thanh, director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, exhibió una estatua con el lema sobre agricultura orgánica impreso en la camisa del Sr. Shiokawa en la granja de vegetales orgánicos en Son La, en abril de 2023. Foto: Minh Ngoc

Reconociendo los esfuerzos del sistema de extensión agrícola y de la localidad en la implementación del proyecto, a pesar del impacto del tifón Yagi, el Sr. Fukuda Chihiro, Representante Jefe Adjunto de JICA Vietnam, evaluó que los oficiales locales de extensión agrícola fueron muy proactivos en brindar soluciones para restaurar la producción después de la tormenta a través de seminarios, folletos de instrucción técnica y cursos de capacitación en campo.

Gracias a la orientación y el apoyo del proyecto, los agricultores se han centrado en acelerar el proceso de recuperación de la producción tras la tormenta, ayudando a las cooperativas a recuperar la estabilidad. “La dedicación para restablecer la producción, especialmente la rápida recuperación de los productores de hortalizas, es verdaderamente encomiable”, dijo el Sr. Fukuda.

El Sr. Fukuda Chihiro también valoró los esfuerzos realizados para conseguir el presupuesto local para ampliar el proyecto. Esto es esencial para fortalecer la cadena de valor de los cultivos seguros y debe garantizarse tanto con el presupuesto regular de la provincia como con el apoyo continuo del gobierno central.

El proyecto está a 13 meses de su finalización. El Sr. Fukuda sugirió que la parte vietnamita sea más proactiva a la hora de proporcionar servicios de extensión agrícola a las cooperativas agrícolas utilizando documentos de proyectos, específicamente Viet-SHEP.

«Viet-SHEP es un enfoque de extensión agrícola orientado al mercado y adaptado al contexto vietnamita. Estamos firmemente comprometidos con la generación de beneficios a largo plazo para los agricultores», enfatizó el Sr. Fukuda Chihiro.

Fuente: https://danviet.vn/chuyen-gia-nhat-can-bo-khuyen-nong-xuong-dong-cung-nong-dan-trong-rau-cu-xuat-khau-thu-nhap-ngay-cang-tang-20250324104614224.htm