El Departamento de Cultivo y Protección de Plantas inspeccionó el proceso de producción de té orgánico en la Cooperativa de Té Hoang Van, Comuna de Van Luong, Distrito de Tan Son.
Actualmente, la superficie total de té de la provincia es de aproximadamente 14.500 hectáreas, de las cuales el área destinada a productos es de aproximadamente 13.900 hectáreas, la tasa de nuevas variedades de té es de casi el 78% y la producción de brotes de té frescos es de aproximadamente 179.000 toneladas. Para mejorar la eficiencia económica en la producción de té y desarrollar la industria del té en una industria clave con alto valor agregado en la provincia, el Comité Popular Provincial emitió el Plan No. 3092/KH-UBND del 10 de agosto de 2022 sobre el desarrollo del té en la provincia para el período 2022-2025. En consecuencia, para 2025, la superficie de té de la provincia se estabilizará en alrededor de 15.700 hectáreas, con un rendimiento promedio de brotes de té fresco de 12,5 quintales/hectárea y una producción de 195.000 toneladas. Al mismo tiempo, centrarse en la aplicación de medidas técnicas, normas de seguridad, sistemas de gestión y herramientas de mejora de la productividad en la producción y procesamiento del té. Esforzarse por alcanzar el 90% del área de té aplicando MIP; La superficie de té que aplica procesos de producción buenos y seguros (GlobalGAP, RA, VietGAP, orgánico...) representa casi el 50% (unas 6.000 hectáreas, de las cuales 2.600 hectáreas han sido recientemente certificadas según los estándares VietGAP).
Junto con ello, diversificar los productos de té, esforzarse por que la proporción de té verde y productos de té profundamente procesados (Oolong, hierbas, matcha...) alcance más del 40% en la estructura de procesamiento; Esforzarse por que el valor promedio del producto del té verde alcance aproximadamente 135 millones de VND/ha; La tasa de productos elaborados bajo las formas de cooperación y asociación alcanza el 40%; Esforzarnos para que el 100% de las áreas de producción de té concentrado estén gestionadas, se les asignen códigos para las áreas de cultivo, instalaciones de envasado y trazabilidad de acuerdo con los requisitos de los países importadores...
A finales de 2023, la superficie de té certificada por seguridad alcanzará más de 4.100 hectáreas, de las cuales la superficie certificada por RA es más de 3.600 hectáreas y VietGAP es más de 424 hectáreas; Las aplicaciones de manejo integrado de plagas IPM e ICM en plantas de té alcanzaron aproximadamente el 78% del área total. Los resultados anteriores muestran que la conciencia sobre la producción segura entre los productores de té está mejorando cada vez más. La Sra. Le Thi Phuong, propietaria de la planta de procesamiento de té Bang Phuong, comuna de Thu Cuc, distrito de Tan Son, compartió: "Mi familia tiene más de una hectárea de té que ha sido certificada por VietGAP. Como fabricante, siempre quiero ofrecer a los consumidores productos seguros y de buena calidad. Cultivar té de forma segura según VietGAP no solo garantiza la salud de los productores, sino que también ayuda a reducir los costos de fertilizantes y pesticidas porque los subproductos agrícolas se pueden usar como fertilizantes y los sistemas de trampas para insectos se pueden utilizar para matar plagas... La producción segura de té también es una de las soluciones competitivas para el consumo de productos en la actualidad.
Según el Sr. Phan Van Dao, jefe del Departamento de Cultivo y Protección de Plantas, el té es uno de los principales cultivos de la provincia y la mayor parte de la producción total de té se utiliza para procesar té verde y té negro para la exportación. Hoy en día, las barreras técnicas de los países son cada vez más estrictas en lo que respecta a las normas de seguridad alimentaria. Para facilitar el consumo de los productos de té de la provincia en los mercados internacionales, en el futuro, además de planificar áreas seguras para el cultivo de té, la provincia ha construido modelos de producción de té en el marco del Proyecto "Mejora de la calidad y seguridad de los productos agrícolas" (QSEAP), centrándose principalmente en distritos clave. Esta es la base para atraer inversiones en la producción de productos de té de alta calidad y alto valor. En particular, centrarse en la construcción de áreas seguras de producción de material de té en una dirección orgánica, limitando el uso de fertilizantes y pesticidas inorgánicos; Aplicar el proceso GAP, desde la producción hasta el procesamiento del producto final, hacia la producción de té orgánico.
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