La agricultura orgánica, creando vegetación a partir de la hierba, es la forma en que el Sr. Vuong Thanh Nam cuida y protege persistentemente el jardín de mangostán orgánico, protegiendo así el ecosistema y el medio ambiente.
El jardín de mangostán orgánico del Sr. Vuong Thanh Nam ganó el primer premio en el concurso "Jardín Modelo" de 2023 de la ciudad de Long Khanh, provincia de Dong Nai. Foto: Nguyen Thuy.
Aprende a ser un “buen agricultor”
La ciudad de Long Khanh (provincia de Dong Nai) tiene la suerte de tener un clima fresco, un terreno llano con suelo de basalto rojo y abundante agua subterránea, adecuado para el cultivo de árboles frutales como rambután, chirimoya, yaca, durián, naranja, mandarina, plátano, guayaba, mangostán, etc.
Aprovechando esto, la localidad ha incentivado a los agricultores a invertir proactivamente en el desarrollo de modelos de cultivo de árboles frutales aplicando ciencia y tecnología, agricultura orgánica y agricultura natural. A partir de ahí se formaron muchos modelos agrícolas ejemplares, verdes y con productos de calidad. Al mismo tiempo, atrae a muchos turistas nacionales y extranjeros para visitar y disfrutar, afirmando la posición de las frutas tropicales de la tierra de Long Khanh.
Entre ellos, el huerto de mangostán orgánico del Sr. Vuong Thanh Nam (grupo 26, barrio de Bao Vinh, ciudad de Long Khanh) es una buena inversión.
Al entrar al jardín de aproximadamente una hectárea, la casa de la familia del Sr. Nam está rodeada de 80 frondosos árboles de mangostán. Desde 2019, el Sr. Nam se hizo cargo del huerto de mangostán de su padre y comenzó a renovarlo, pasando a la agricultura completamente orgánica.
Mientras nos llevaba a visitar el jardín, el Sr. Nam nos contó sobre el proceso de "aprender a ser un buen agricultor": "Al principio, no sabía cómo hacer agricultura, estaba muy confundido, luego me decepcioné con la calidad de la fruta, los árboles estaban atrofiados, tenían muchas plagas y enfermedades y las hojas eran pequeñas. Frustrado, a veces descuido el cuidado de las plantas, provocando que se marchiten y el suelo se vuelva estéril.
Después de eso, decidí investigar y aprender todos los días, aprendiendo y ganando experiencia a medida que avanzaba. Además, la Asociación de Agricultores de la comuna de Binh Loc también envió personas para asistir a cursos de capacitación sobre agricultura orgánica. Finalmente se avanzó, el suelo empezó a recuperarse, las plantas crecieron mejor, sin necesidad de utilizar fertilizantes químicos ni pesticidas. "Simplemente perseveremos cada día, decididos a 'ser buenos agricultores', creando productos de calidad que sean seguros para la salud de los consumidores", afirmó el Sr. Nam.
En el jardín de mangostán del Sr. Nam se permite que crezca césped de forma natural, creando una alfombra de vegetación. Foto: Nguyen Thuy.
Lo que es de la tierra hay que devolverlo a la tierra.
A lo largo de la historia, el Sr. Vuong Thanh Nam nos repitió repetidamente: "Todo lo que tomamos de la tierra, debemos devolverlo a la tierra". Así es como ha estado cultivando persistentemente mangostán orgánico con el deseo de traer un espacio fresco a su familia, a su pueblo y generar altos ingresos por la venta de mangostán orgánico de calidad.
Según el Sr. Nam, 6 años de agricultura orgánica es la misma cantidad de años que dejó que la hierba creciera naturalmente (cortando solo las puntas) para crear una vegetación que ayuda a las plantas y al suelo a soportar mejor la sequía, el suelo se mantiene bien húmedo y los microorganismos en el suelo se desarrollan...
Además, también agrega fertilizante orgánico, riega con microorganismos, proteína húmica de pescado y utiliza mejoradores de suelo para hacer el suelo más poroso... para que el árbol pueda soportar las inclemencias del tiempo y evitar fugas de látex y agrietamiento de la fruta. Gracias a eso, cuando llegan las primeras lluvias de la temporada, no tiene que preocuparse de que los árboles pierdan flores o frutos, o sufran un shock hídrico o térmico.
No sólo eso, el Sr. Nam también invirtió en un sistema de riego automático instalado en todo el jardín y numeró cada árbol del jardín para facilitar su gestión.
“Cuando no estoy, mi padre puede encender el interruptor él mismo y regar cuando quiera, sin tener que llevar una manguera y rociar todo el jardín como solía hacerlo”, dijo Nam entre risas.
El huerto orgánico de mangostán del Sr. Nam, con 80 árboles de entre 20 y 25 años de antigüedad, es verdaderamente valioso. Cada árbol es verde y saludable, y está rodeado de un "bosque" de árboles de mangostán cultivados con métodos convencionales. Esto también es una ventaja para que el huerto de mangostán orgánico del Sr. Nam gane el primer premio en el concurso "Jardín de frutas modelo" en 2023 en la ciudad de Long Khanh.
El 50% de los árboles de mangostán del jardín del Sr. Vuong Thanh Nam tienen entre 20 y 25 años. Foto: Nguyen Thuy.
Cuando se le preguntó sobre la eficacia de la agricultura orgánica, el Sr. Nam dijo que, técnicamente, ahora ha domesticado árboles de mangostán utilizando métodos orgánicos. Por lo tanto, el suelo se vuelve cada vez más fértil y suelto; El árbol se va haciendo más fuerte y sano, con menos plagas y enfermedades; Las hojas se hacen más grandes, más verdes, más gruesas; Calidad de fruta estable, piel fina, pulpa sin fibras, dulce. Por lo tanto, los mangostanes del Sr. Nam siempre tienen una gran demanda durante la temporada de cosecha.
No sólo eso, gracias a la agricultura completamente orgánica, el medio ambiente se vuelve limpio, lo que garantiza la salud de la familia del Sr. Nam al vivir en medio del jardín de mangostán.
“Mis clientes son principalmente fruterías y supermercados de Long Khanh City, Hanoi, Kon Tum... Muchos clientes han llevado mis mangostanes para realizar pruebas (control de calidad) y los han comprado para exportarlos al extranjero. "Siempre hay escasez de mangostanes limpios cultivados con métodos orgánicos para la venta", dijo Nam, y agregó que la producción de mangostanes de su jardín este año definitivamente aumentará en un 5-10% en comparación con el año pasado.
Según el Sr. Nam, en promedio cada árbol de mangostán produce actualmente entre 50 y 150 kilos de fruta. De ellos, aproximadamente el 50% de los árboles del jardín están en su máximo esplendor, con un rendimiento de más de 1 quintal/árbol/año, lo que supone un ingreso familiar de más de mil millones de VND al año.
En un futuro próximo, el Sr. Nam planea invertir en investigación para hacer realidad la idea de combinar la agricultura orgánica con el ecoturismo cuando tenga suficiente tiempo. Además, considere obtener la certificación orgánica.
Al cultivar mangostán orgánico, el rendimiento aumenta cada año. Foto: Nguyen Thuy.
“Espero que las autoridades locales y los medios de comunicación apoyen a los agricultores en el desarrollo de la agricultura orgánica para tener un mercado de consumo estable con buenos precios. "De esta manera, se crea una motivación para que los agricultores pasen gradualmente de la agricultura química a la agricultura orgánica, uniendo esfuerzos para posicionar y promover la marca del mangostán, la "reina de la fruta" de Long Khanh, entre los turistas nacionales y extranjeros", dijo el Sr. Vuong Thanh Nam.
Según el Sr. Nguyen Ngoc Tai, del Instituto de Investigación y Desarrollo de Agricultura Orgánica de Asia (AOI), la agricultura orgánica, la agricultura circular, la agricultura ecológica y la adaptación al cambio climático son tendencias en el mundo y en Vietnam para el desarrollo sostenible, la protección del medio ambiente y la respuesta al cambio climático.
El desarrollo de la agricultura orgánica contribuye a crear pueblos habitables, atrayendo turistas que los visitan y disfrutan y promoviendo el desarrollo económico local.
Recientemente, el Gobierno y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural también han tenido políticas y estrategias para desarrollar la agricultura orgánica. Muchas localidades han establecido modelos agrícolas orgánicos con una fuerte inversión desde el principio, por lo que obtener la certificación orgánica según los estándares vietnamitas o internacionales (UE, USDA, JAS...) también es más fácil para exportar a muchos mercados exigentes.
“El mercado orgánico está creciendo tanto a nivel nacional como internacional. Esta es una oportunidad para que los agricultores inviertan en producción y se conviertan a modelos de agricultura sostenible para llegar más lejos.
"Estamos dispuestos a apoyar a los agricultores y a las empresas asesorándolos, transfiriendo procesos técnicos y participando en la construcción de modelos de producción orgánica y certificación orgánica", afirmó el Sr. Tai.
Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html
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