Té Ma Hien Kiet: De cultivo local a producto OCOP

Las mujeres tailandesas llevan cestas en sus espaldas, recogiendo ágilmente el té en la comuna de Hien Kiet.

En primavera, en las laderas que bordean el arroyo Khiet, la comuna de Hien Kiet luce un verde exuberante. Los árboles de té Tan Ma muestran sus brotes jóvenes. Allí, apenas visible, se encuentra la figura de una mujer tailandesa con una cesta en la espalda, recogiendo ágilmente hojas de té. Al ver las brillantes sonrisas en sus caras, sentimos claramente el renacimiento de este antiguo té.

En el pasado, el té Tan Ma se recogía principalmente en el bosque, pero la cantidad no era mucha, por lo que a menudo solo se usaba para agasajar a los invitados. Quizás por eso el té se llama Tan Ma: en tailandés significa invitados distinguidos, lo que significa que el producto se utiliza para dar la bienvenida a invitados distinguidos. Hoy en día, muchas personas cultivan árboles de té en sus huertos domésticos. Para nosotros, los tailandeses, hoy en día el dinero son las hojas, y las hojas también son dinero. Las hojas de té frescas y viejas aún se pueden vender por 20-30 mil VND/kg, y los brotes de té frescos por 50 mil VND/kg. El té Tan Ma es bueno para el corazón, el sistema digestivo y la piel, comentó la Sra. Loc Thi Thoa, representante de la cooperativa y grupo empresarial de té Hien Kiet Tan Ma.

Como única comuna fronteriza del distrito de Quan Hoa, la comuna de Hien Kiet tiene miles de hectáreas de bosque natural. Inicialmente, el té era cosechado y procesado por la población local para satisfacer las necesidades familiares. El final del año 2020 marcó un importante paso adelante cuando se estableció la cooperativa comercial de producción de té Tan Ma Hien Kiet, con más de 30 miembros. Con el objetivo de “Aprovechar las fortalezas locales – Promover los recursos internos”, la cooperativa ha construido un plan de desarrollo asociado al consumo de productos, dirigido a la comunidad y desarrollando la escala de productos de té locales.

Té Ma Hien Kiet: De cultivo local a producto OCOP

Sra. Loc Thi Thoa, representante de la cooperativa y grupo empresarial de té Tan Ma Hien Kiet.

Para construir la marca, las autoridades locales han guiado activamente a la gente a cambiar las prácticas de producción tradicionales, garantizando la seguridad e higiene de los alimentos. Todos los productos son sometidos a pruebas de calidad antes de salir al mercado y no contienen conservantes ni sustancias nocivas para la salud humana. En 2021, el producto de té Tan Ma Hien Kiet fue reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas a nivel provincial. Desde entonces, el árbol de té Tan Ma ha sido un producto que ha ayudado a muchas personas de la comuna de Hien Kiet a tener trabajo e ingresos. La Sra. Thoa comentó: «A diferencia de antes, cuando cada hogar trabajaba por su cuenta, ahora los hogares reciben apoyo mediante capacitación y se conectan para desarrollar y consumir productos. Mensualmente, los miembros del grupo procesan y abastecen el mercado con entre 80 y 100 kg de té Tan Ma seco, con un precio de venta de 200.000 VND/kg».

Para apoyar a las personas en el desarrollo de árboles de té antiguos, las autoridades del distrito de Quan Hoa han intervenido de manera proactiva, acompañando a las personas en la construcción de áreas de materia prima; Instrucciones sobre cómo plantar, cuidar, podar y dar forma a los árboles de té según procedimientos técnicos; Construcción de marca y investigación de mercados. Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Quan Hoa, todo el distrito tiene actualmente alrededor de 100 hectáreas de té Tan Ma, concentradas principalmente en las comunas de Hien Kiet, Hien Chung, Hoi Xuan... Solo en la aldea de Poong 2, comuna de Hien Kiet, hay 30 hogares que participan en la cooperativa de producción de té Tan Ma Hien Kiet con una superficie total de casi 50 hectáreas.

“La planificación de áreas de concentración de materia prima aún enfrenta muchas dificultades debido a la dispersión del área de té, lo que requerirá esfuerzo y perseverancia en el futuro”, comentó el Sr. Le Van Nam, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Quan Hoa, y agregó: “Actualmente, el distrito de Quan Hoa se está coordinando con las agencias competentes para mejorar gradualmente la calidad del té, al mismo tiempo que promueve y moviliza a la gente para expandir el área hacia una producción concentrada, garantizar la trazabilidad del origen, mejorar la promoción y expandir los productos a los mercados dentro y fuera de la provincia, creando condiciones favorables para el consumo”.

Con suerte, al aprovechar el potencial y las ventajas locales, los productos de té Tan Ma llegarán cada vez más lejos, satisfarán la demanda del mercado, crearán más empleos e ingresos, cambiarán y mejorarán gradualmente la calidad de vida, contribuirán a construir nuevas áreas rurales y una nueva vida para las personas en la comuna fronteriza de Hien Kiet.

Kommentar (0)