El doctor Dinh Tran Ngoc Mai , del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de la ciudad de Ho Chi Minh, respondió: El hábito de comer arroz con sopa, especialmente los padres que a menudo vierten la sopa en el arroz para que los niños la traguen más fácilmente, no es apropiado. La razón es que la sopa diluirá el jugo gástrico, haciendo que la comida del estómago ingrese al intestino delgado antes de poder digerirse.
Los padres a menudo vierten la sopa en el arroz para que a los niños les resulte más fácil tragarla, lo cual no es apropiado.
Además, aunque la sopa facilita tragar los alimentos, esto provoca que el arroz y los alimentos lleguen al estómago sin ser masticados completamente, lo que crea una presión que hace que el estómago trabaje más. Si se mantiene durante mucho tiempo, este hábito aumentará el riesgo de sufrir dolor de estómago.
Comer fruta inmediatamente después de comer arroz no es razonable por las siguientes razones.
En primer lugar, la fruta suele contener mucho azúcar. Comer más fruta después de una comida completa puede aumentar los niveles de azúcar en sangre, provocando una sensación de saciedad e indigestión.
En segundo lugar, comer fruta después de una comida completa puede conducir a un exceso de nutrición porque la fruta, además de fibra y vitaminas, también contiene altos niveles de azúcar, especialmente frutas como el longan, el mango, el durian...
Por lo tanto, se debe consumir la fruta fuera de las comidas, 1 hora antes de las mismas o 2-3 horas después de ellas para evitar el exceso de energía así como reducir la sensación de saciedad e indigestión.
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