Al hablar con el médico, el paciente comentó que ese día al mediodía comió arroz con un tipo de hongo rojo comprado en el mercado (foto). Aproximadamente 4 horas después de comer, el paciente presentó dolor abdominal, heces blandas frecuentes y fatiga.
En el hospital, los resultados de las pruebas mostraron que el paciente tenía alteraciones electrolíticas, insuficiencia renal aguda y signos de daño en las células hepáticas. Al paciente se le diagnosticó intoxicación por hongos y se le trató con reanimación activa con líquidos, carbón activado en dosis múltiples y reposición de electrolitos. A través de la imagen proporcionada por el paciente, los médicos piensan más en la posibilidad de que el paciente haya comido hongos russula venenosos. Este tipo de hongo se parece al champiñón rojo, un hongo comestible, por lo que la gente lo confunde fácilmente. Este es el segundo caso hospitalizado en el Departamento de Cuidados Intensivos y Antivenenos recientemente, debido a una intoxicación por setas compradas en el mercado.
Según el Hospital General de Lang Son, Lang Son es una provincia montañosa donde crecen muchos tipos de hongos, lo que hace difícil distinguirlos. Mientras tanto, las setas silvestres son alimentos con un alto riesgo de causar intoxicación. Las personas que comen hongos venenosos a menudo tienen síntomas de dolor de estómago, náuseas y mareos. En los casos más graves, suele haber dificultad para respirar, vómitos, diarrea, que conducen gradualmente a una insuficiencia renal, insuficiencia hepática aguda, que puede causar una muerte rápida si no se trata rápidamente.
Para evitar la intoxicación por hongos, las personas deben distinguir entre los tipos de hongos y cómo identificar los hongos venenosos, y utilizar hongos de origen claro. No lo use si no sabe exactamente qué tipo o el origen del hongo. Al comer hongos venenosos y observar síntomas de intoxicación, las personas deben acudir a un centro médico de inmediato para recibir un tratamiento de emergencia oportuno para evitar consecuencias desafortunadas.
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