La mejor manera de prevenir y combatir la epidemia es proteger su salud y mejorar la resistencia de su cuerpo para destruir el virus Covid-19 tan pronto como ingresa al cuerpo, evitando que cause enfermedades. A continuación se presentan alimentos que se deben utilizar para fortalecer el sistema inmunológico.
1. Ajo, cebolla y cebollino
El ajo no sólo es una especia indispensable en la cocina de cada familia, también es un antibiótico natural, un arma eficaz contra muchas enfermedades como la gripe y las infecciones respiratorias; cura la hipertensión, el colesterol alto, reduce el azúcar en sangre, previene el cáncer... El ajo contiene mucho yodo y aceites esenciales (ricos en glucógeno y antibiótico alicina, fitoncida con propiedades antibacterianas, antisépticas y antiinflamatorias). Además, el ajo también contiene grandes cantidades de vitaminas A, B, C, D, PP, hidratos de carbono, polisacáridos, inulina, fitoxterina y otros minerales necesarios para el organismo como yodo, calcio, fósforo, magnesio y oligoelementos. La mejor manera es comer ajo fresco. Debes comer de 3 a 5 dientes de ajo fresco o seco todos los días o procesarlo en vinagre de ajo, vino de ajo... Se ha demostrado que las cebollas y las cebolletas reducen la gravedad de los síntomas del resfriado y la gripe al aumentar la actividad de las células inmunes naturales del cuerpo humano. De manera similar, las cebollas tienen propiedades que aumentan el número de glóbulos blancos, que son esenciales para combatir los patógenos.
2. Vitamina C
La vitamina C es un nutriente que fortalece el sistema inmunológico del cuerpo debido a que este nutriente ayuda a aumentar la producción de glóbulos blancos. Sin embargo, el cuerpo humano no puede producir ni sintetizar vitamina C por sí solo y necesita recibirla a través de los alimentos para mantener la salud. Las frutas cítricas como el pomelo, la naranja, el limón... son fuentes ricas en vitamina C. Beber otros zumos también ayuda a aumentar la resistencia durante la temporada de epidemias.
3. Hongos
La evidencia científica demuestra que los hongos tienen propiedades antivirales naturales que ayudan al cuerpo a combatir la gripe. Los hongos promueven la producción de citocinas que ayudan a combatir el virus de la gripe. Los hongos también contienen polisacáridos, compuestos que apoyan el sistema inmunológico. Optimice su sistema inmunológico incorporando hongos buenos en sus comidas, como shiitake, maitake y reishi.
4. Verduras verdes
Las verduras verdes contienen muchas vitaminas, especialmente vitamina C, E y antioxidantes eficaces. El brócoli, la espinaca y la col rizada ayudan a reforzar el sistema inmunológico cuando tienes gripe u otras infecciones. La calabaza contiene muchos nutrientes beneficiosos como vitaminas, minerales, hierro y ácidos orgánicos. Aunque no son inmediatamente beneficiosos, las verduras y otros alimentos aún tienen propiedades antivirales que ayudan a prevenir y combatir enfermedades.
5. Yogur natural
Comer yogur no sólo ayuda a tener un cuerpo equilibrado sino que también ayuda al organismo a fortalecer sus defensas contra los virus. Se ha demostrado que los alimentos fermentados como el yogur promueven la actividad de los agentes antibacterianos en el cuerpo. Debes elegir yogur sin azúcar, o sustituirlo por otros alimentos fermentados naturalmente como kimchi, col encurtida...
Nota: Evite consumir productos animales crudos o poco cocidos. Se requiere extrema precaución debido al potencial de transmisión de enfermedades que pueden representar los alimentos crudos. El Covid-19 no soporta el calor y muere a 56 grados centígrados en 30 minutos. Por lo tanto, debemos enjuagar los platos con agua hirviendo antes de comerlos y consumir únicamente alimentos cocidos. Para muchas personas que tienen el hábito de comer huevos pasados por agua, es necesario cocinarlos hasta que tanto la clara como la yema estén sólidas. Reduzca el consumo de alimentos fritos y asados. Estos alimentos pueden causar inflamación en el cuerpo y debilitar el sistema inmunológico. Además, todos deben recordar beber mucha agua, mantener el cuerpo caliente y descansar lo suficiente para aumentar la resistencia contra esta complicada epidemia.
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