Formación en conocimientos de panadería para chefs

BTO-En la tarde del 16 de mayo, la Asociación de Chefs Profesionales de Binh Thuan organizó un curso de capacitación para mejorar el conocimiento culinario de chefs famosos en TTC Palace.

Instrucciones sobre cómo decorar productos para que sean llamativos.

A la clase de capacitación sobre conocimientos de panadería asistieron 40 chefs profesionales que trabajan en restaurantes, hoteles y complejos turísticos en Binh Thuan. A la sesión de intercambio asistió el Chef Devlin Hoang, Vicepresidente de la Asociación de Chefs Profesionales; Director ejecutivo de Au Viet Education Company, especializada en formación de chefs. En la sesión de capacitación, la experta en panadería Mai Linh instruyó a los chefs sobre cómo hacer pan de algas y pastel de queso.

Tostada de algas

Esta es una actividad profesional mensual organizada por la Asociación de Chefs Profesionales de Binh Thuan, en respuesta al Año Nacional de Turismo "Binh Thuan - Convergencia Verde" 2023, compartiendo así experiencias y las últimas tendencias culinarias para satisfacer las necesidades de los turistas en Binh Thuan.

Cocineros asisten a clase de capacitación

Organizar e instruir a los chefs sobre conocimientos de panadería, recetas, procedimientos de procesamiento, manejo de ingredientes y decoración de productos ayudará a los chefs a mejorar sus habilidades, contribuyendo a crear productos culinarios para servir a los turistas, no solo deliciosos sino también hermosos, mejorando el valor culinario de la localidad para desarrollar el turismo.

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/boi-duong-kien-thuc-lam-banh-cho-dau-bep-108960.html