Desarrollar una agricultura orgánica acorde con su potencial

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Frente a las exigencias cada vez más estrictas del mercado en materia de seguridad alimentaria, la producción agrícola orgánica es una tendencia inevitable en el sector agrícola. En Binh Thuan, en los últimos tiempos, la provincia se ha centrado en implementar tanto amplitud como profundidad, logrando ciertos resultados. Sin embargo, aún existen dificultades y limitaciones que conducen a resultados no tan esperados ni potenciales.

Promover el desarrollo de la producción a gran escala

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, actualmente en la provincia hay alrededor de 128 hectáreas de cultivos que han sido certificados como orgánicos. De las cuales 124,5 hectáreas son de pitahaya y 4,5 hectáreas están certificadas como orgánicas de vid. Además, toda la provincia cuenta actualmente con más de 7.330 hectáreas de producción orgánica, incluidas más de 2.455 hectáreas de anacardos orgánicos en Ham Thuan Bac, Tanh Linh, Ham Tan; Área de arroz orgánico 4.615 hectáreas en Tanh Linh, Duc Linh, Tuy Phong, Ham Tan, La Gi. Además, se están desplegando en las localidades 129 hectáreas de superficie de pitahaya orgánica y otras áreas de hortalizas y árboles frutales.

*Producción de fruta del dragón en Binh Thuan .*

En cuanto a la ganadería, hasta el momento la provincia no cuenta con granjas ganaderas certificadas como orgánicas, pero la mayoría son hogares y granjas que crían ganado en dirección orgánica y se están convirtiendo gradualmente a la agricultura orgánica... En la cual, principalmente la ganadería vacuna con 1.720 hogares; Cría de cerdos 1.669 hogares; 764 hogares crían aves de corral y 317 hogares crían cabras. En cuanto a los productos forestales orgánicos, la provincia se está centrando en el desarrollo de plantas medicinales bajo el dosel del bosque con muchas especies valiosas de alto valor económico como los hongos lingzhi, la vid amarilla, el ñame, el ginseng molido, las flores de té amarillo... pero no han sido certificadas como orgánicas debido a su pequeña escala. En materia de acuicultura orgánica, la provincia ha planificado y orientado el desarrollo de áreas de acuicultura orgánica. Sin embargo, la mayoría de las áreas de cultivo son todavía pequeñas y principalmente orgánicas, como la cría de bagres y camarones de patas blancas. No existe zona de acuicultura orgánica certificada.

Cabe destacar que Binh Thuan tiene una superficie agrícola de aproximadamente 356.746 hectáreas, una extensa costa y amplias aguas territoriales. Por tanto, la provincia tiene las condiciones para desarrollar integralmente la agricultura en sus tres áreas: cultivo, ganadería y acuicultura. Pero ¿por qué la producción agrícola orgánica no ha logrado los resultados esperados? La razón mencionada por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural es que la producción agrícola orgánica y la aplicación de alta tecnología requieren procesos estrictos, están sujetas a muchos estándares técnicos y el capital de inversión inicial es demasiado alto. Por lo tanto, la propaganda y la movilización de la gente para pasar a la producción agrícola limpia, la agricultura orgánica y la aplicación de alta tecnología todavía enfrentan muchas dificultades. Por otro lado, los productos que quieran cumplir con los estándares orgánicos deberán cumplir con el proceso según el Decreto No. 109/2018/ND-CP del 29 de agosto de 2018 del Gobierno, y los productores deberán pagar el costo del reconocimiento. Por ello, las empresas y los agricultores no se han atrevido a adoptar la producción ecológica. Además, el coste de los productos agrícolas producidos de forma orgánica y utilizando alta tecnología suele ser dos o tres veces mayor que el de los productos agrícolas convencionales. Si bien a las personas les resulta difícil distinguir la diferencia entre productos…

Encontrar formas de desarrollar fuertemente la producción orgánica

Reconociendo el potencial así como las barreras mencionadas, ¿qué debemos hacer para que la agricultura orgánica se desarrolle de manera sólida y sostenible en el futuro? De acuerdo con el sector agrícola provincial, implementar rápidamente las políticas de apoyo de la provincia para invertir en la producción agrícola orgánica. Innovar la organización de la producción de las áreas de procesamiento de materias primas de acuerdo a la cadena de valor agrícola, vinculando a los agricultores, el Estado, los científicos y las empresas. Al mismo tiempo, llamar, alentar y apoyar a las empresas a invertir en agricultura limpia, agricultura orgánica y aplicar alta tecnología para producir de manera sostenible y aumentar el valor de los productos agrícolas...

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural dijo que respecto a las tareas y soluciones para implementar el proyecto de agricultura orgánica hasta 2030, es necesario perfeccionar el mecanismo de políticas. Incluidas políticas para atraer capital de inversión a la industria de producción orgánica. Al mismo tiempo, mejorar la capacidad y capacitar a los agricultores, especialmente orientarlos para que apliquen modelos de agricultura orgánica combinados con tecnología avanzada. Fortalecer la conexión de las cadenas de valor de productos orgánicos, creando canales de distribución estables como tiendas orgánicas, supermercados y plataformas de comercio electrónico especializadas en la venta de productos orgánicos. Además, alentar a las cooperativas, grupos cooperativos y empresas de procesamiento agrícola orgánico a cooperar en la producción, procesamiento y consumo de productos, para garantizar una producción estable para los agricultores.

*Los agricultores conciencian sobre la producción agrícola segura.*

Una solución que no se puede ignorar es crear conciencia en la comunidad y los consumidores. Esto es realizar programas de promoción, consumir productos orgánicos a través de los canales minoristas, supermercados, mercados, creando hábitos de consumo orgánico en las familias. Crear áreas especializadas de producción orgánica donde se vinculen producción, procesamiento y consumo, para aumentar la eficiencia y el desarrollo sustentable.

Según las investigaciones, la agricultura orgánica es una combinación de técnicas tradicionales y avances científicos en beneficio del medio ambiente común, creando relaciones justas y una vida equilibrada para todos los sujetos del ecosistema.

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Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/de-nong-nghiep-huu-co-phat-trien-tuong-xung-voi-tiem-nang-127224.html