Secretos del fertilizante orgánico para el antiguo té de Midland

THAI NGUYEN Para producir té orgánico de las tierras altas con un rico sabor "amargo al principio, dulce al final" se requiere una nutrición abundante y una absorción efectiva por parte de la planta del té.

THAI NGUYEN Para producir té orgánico de las tierras altas con un rico sabor "amargo al principio, dulce al final" se requiere una nutrición abundante y una absorción efectiva por parte de la planta del té.

Sr. Nguyen Thanh Duong - Director de la cooperativa de té de Tan Cuong Midland. Foto: Quang Linh.

Perseverancia con el antiguo té de las Midlands

Para preservar la antigua línea de té de las tierras medias que forma el alma de la región del té de Tan Cuong (ciudad de Thai Nguyen), el Sr. Nguyen Thanh Duong, director de la cooperativa de té de las tierras medias de Tan Cuong, ha dedicado mucho esfuerzo a probar medidas biológicas para prevenir la degradación del suelo, controlar las plagas y mejorar la salud de las plantas.

El Sr. Duong nació y creció en la región de té de Tan Cuong, por lo que domina todas las técnicas de plantación y cuidado de los árboles de té. Desde 2005, cuando muchas familias de aquí destruyeron la antigua zona de té de Midland para buscar variedades de té híbrido de alto rendimiento, él tuvo una idea diferente cuando decidió conservar la zona de té de Midland de su familia para renovarla y cuidarla.

La antigua variedad de té de las tierras altas, originaria de Phu Tho, se cultiva en Tan Cuong desde principios del siglo pasado. Gracias a su adaptación al clima y al suelo, los árboles de té de las tierras altas crecen bien y dejan un regusto amargo famoso en las tres regiones. Sin embargo, si no se cuidan adecuadamente, los árboles de té de las tierras altas de muchos años son susceptibles a los hongos de la raíz, lo que reduce la productividad y puede matarlos.

Para curar esta enfermedad, las personas deben desintoxicar el suelo, utilizar productos biológicos para restaurar las raíces y cuidarlo con fertilizantes orgánicos. “Esto requiere que los agricultores sean pacientes porque el proceso de recuperación puede llevar años”, compartió el Sr. Duong.

Los turistas internacionales disfrutan de la zona de té orgánico de la cooperativa de té de Tan Cuong Midland. Foto: Personaje proporcionado.

Tras aprender de muchos modelos y consultar con expertos, el Sr. Duong determinó que cambiar a la producción orgánica es la forma de revivir la antigua línea de té de las tierras altas de Tan Cuong. Hasta ahora, la cooperativa de té de Tan Cuong Midland tiene 5 hectáreas de té certificado como orgánico, 15 hectáreas certificadas VietGAP y se está convirtiendo gradualmente a estándares orgánicos.

La certificación orgánica garantiza la salud de los consumidores y satisface su deseo de productos limpios y seguros. Sin embargo, en el caso del té, la limpieza por sí sola no basta, sino que debe promover el aroma y el sabor de la antigua variedad de las tierras medias, que es amarga al principio y dulce al final, para atraer a los amantes del té, se preocupa el director de la cooperativa de té de las tierras medias de Tan Cuong.

Combine la fertilización basal y foliar para lograr una calidad excepcional

Tras aplicar numerosos modelos experimentales de fertilizantes orgánicos, el Sr. Duong concluyó: «Para que las plantas de té orgánico alcancen una calidad superior, es necesario combinar la fertilización radicular con la foliar».

Actualmente, la cooperativa de té de Tan Cuong Midland utiliza fertilizantes orgánicos tradicionales y fertilizantes orgánicos microbianos combinados con fertilizantes foliares de nanotecnología.

Los fertilizantes orgánicos tradicionales se derivan de proteínas de pescado, lombrices de tierra, soja y abono verde de plantas de hojas naturales. Este es un tipo de fertilizante que contiene todos los macro, micro y aminoácidos. Estos nutrientes son esenciales para las plantas y no se encuentran en los fertilizantes químicos.

Este tipo de fertilizante se prepara mediante compostaje tradicional durante un largo período de tiempo. Una vez descompuesto al nivel requerido, se utilizará como fertilizante para las plantas de té en determinadas etapas de su crecimiento.

El Sr. Duong aprovecha al máximo los subproductos agrícolas como fertilizante orgánico. Foto: Quang Linh.

Los fertilizantes microbianos orgánicos contienen más del 15% de materia orgánica y microorganismos beneficiosos en densidad adecuada. Los grupos microbianos incluyen microorganismos descomponedores orgánicos, microorganismos fijadores de nitrógeno, microorganismos biofísicos, microorganismos antagónicos, microorganismos descomponedores de celulosa, etc.

Los fertilizantes microbianos orgánicos contienen microorganismos que son hongos antagónicos que ayudan a prevenir enfermedades fúngicas y aumentan la fertilidad del suelo. Las preparaciones que contienen microorganismos aumentan el metabolismo de la planta, mejoran la resistencia de la planta y la resistencia a las enfermedades y ayudan a aumentar la calidad de los brotes de té cuando se cosechan.

En particular, la cooperativa está utilizando fertilizantes orgánicos aplicando nanotecnología para aplicación foliar. Este tipo de fertilizante biológico orgánico se deriva de hierbas e incluye ingredientes principales como Ácido Húmico, Ácido Fúlvico, pHH20... Este tipo de fertilizante se especializa en desintoxicar y mejorar el suelo, acelerando el proceso de restauración del equilibrio del ecosistema. Los metales pesados ​​residuales en el suelo como fósforo, cloro, sodio, hierro, cobre y manganeso se transformarán, reduciendo la acidez, estimulando el crecimiento de todos los microorganismos del suelo y contribuyendo a restaurar la porosidad del suelo.

Para reducir la mano de obra y aumentar la eficiencia de absorción de los cultivos, la cooperativa de té de Tan Cuong Midland ha implementado la pulverización de fertilizantes foliares utilizando un sistema de riego automático. Fertilizar de 3 a 5 días después de la cosecha, la segunda vez de 5 a 7 días después de la primera vez y la tercera vez de 5 a 7 días después de la segunda vez, cosechar al menos 15 días después de la fertilización.

La combinación de fertilización radicular y foliar ayuda a acortar el tiempo de cosecha después de cada cultivo. En particular, se desarrollan con fuerza las raíces pivotantes y las raíces fibrosas. Los cogollos tienen un grosor uniforme. Después de la cosecha, el agua del té tiene un color amarillo verdoso claro, un fuerte aroma natural y el sabor intacto de "amargo al principio y dulce al final".

Gran eficiencia, pero actualmente la fertilización combinada no se aplica ampliamente debido a su alto costo. En la cooperativa de té de Tan Cuong Midland, 1 sao (360 m2) de té joven tiene un costo de inversión de aproximadamente 1,2 millones de VND, esta cifra puede llegar a superar los 1,5 millones de VND por sao para el área de té joven. Esto requiere que los productores de té sean pacientes y no se apresuren a obtener grandes ganancias para producir productos orgánicos sostenibles.

Según la evaluación de los miembros de la cooperativa, al pasar a la producción de té orgánico, el ecosistema en cada campo de té mejora significativamente y la tierra es fértil. Además, los agricultores también tienen más seguridad en la producción, sin preocuparse de afectar su salud y el clima fresco.

El fondo de tierras para ampliar el área de té en la comuna de Tan Cuong todavía es limitado. Foto: Quang Linh.

Se necesita un mecanismo para convertir tierras ineficaces para el cultivo de arroz en tierras para el cultivo de té.

Junto con el Sr. Duong, actualmente en Tan Cuong, muchos hogares han regresado para mejorar las variedades de té de las tierras altas o plantar otras nuevas para difundir el sabor "amargo al principio, dulce después". Para expandir aún más el área de cultivo de té orgánico y formar un área de producción a gran escala, el Director de la Cooperativa de Té Tan Cuong Midland propuso que el gobierno local tenga políticas para apoyar a las personas en la conversión del uso de la tierra de otros cultivos ineficaces al cultivo de té.

En comparación con otras zonas de cultivo de té en la provincia de Thai Nguyen, como Dai Tu y Dong Hy, la superficie de Tan Cuong aún es limitada. Esto se debe a que no se ha implementado la conversión de arrozales intercalados ineficaces al cultivo de té, ya que las ubicaciones propuestas se ubican principalmente en la zona de planificación urbana al oeste de la ciudad de Thai Nguyen, explicó el Sr. Duong.

En el futuro próximo, la provincia de Thai Nguyen deberá seguir planificando áreas concentradas de producción de té; Invertir en proyectos de desarrollo integral para la región del té de Tan Cuong, especialmente en fábricas de producción y procesamiento de té. Existe un mecanismo especial para atraer a grandes empresas a invertir en actividades de procesamiento y comercialización de té, especialmente en el consumo.

El Sr. Duong evaluó que el té es una planta perenne, pero las hojas se cosechan con regularidad, por lo que el fertilizante foliar nano no puede reemplazar por completo al fertilizante de raíces. Al principio, al utilizar fertilizante foliar, las plantas no pueden adaptarse y absorberlo de manera efectiva de inmediato. Evite fertilizar durante épocas de fuertes lluvias. En esta época, la gente necesita prestar especial atención a las plagas y enfermedades, especialmente en la región norte con un clima errático.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bi-kip-bon-phan-huu-co-cho-dong-che-trung-du-co-d743866.html