El periódico estadounidense CNN elogia un restaurante con estrella Michelin en Vietnam

Para los amantes de la gastronomía, pocos lugares ofrecen una gastronomía tan refinada como los restaurantes con estrellas Michelin en los mejores hoteles y complejos turísticos del mundo.

Desde Bangkok hasta Piamonte y desde Hanoi hasta Tokio, estos hoteles ultralujosos ofrecen a sus huéspedes lo mejor en arte culinario, catas de vinos de primera clase... Aquí se encuentran 20 de los restaurantes más bellos del mundo, con algunos de los platos que los huéspedes pueden esperar disfrutar y las magníficas habitaciones para descansar después de un lujoso banquete. Tenga en cuenta que los menús cambian con las estaciones y las inspiraciones culinarias, por lo que los platos mencionados en la lista pueden no estar necesariamente disponibles en su próximo viaje.

El chef Yamaguchi prepara una comida para los comensales del restaurante Hibana by Koki, con 1 estrella Michelin

Michelin publicó su primera guía en Vietnam el pasado mes de junio y de inmediato generó entusiasmo. Sólo cuatro restaurantes han recibido esta codiciada estrella, incluido Hibana by Koki en el lujoso hotel Capella Hanoi. El chef Hiroshi Yamaguchi es un maestro del teppanyaki, una técnica de cocción en un teppan (plancha de metal). Aquí están disponibles todos los ingredientes de la cocina japonesa, como verduras, mariscos, carnes y más, todos con clara certificación de origen y los mejores ingredientes. Los comensales de Hibana by Koki disfrutarán de platos que incluyen cangrejo de Hokkaido perfectamente cocinado, langosta espinosa y carne de res Yaeyama Kyori. Después de la cena, diríjase a la extravagante habitación inspirada en la historia del arte del reconocido diseñador Bill Bensley. El restaurante Hibana by Koki, galardonado con 1 estrella Michelin, está situado en el sótano del hotel boutique Capella Hanoi, a poca distancia del lago Hoan Kiem y de la Ópera de Hanoi, y es famoso por ser un destino de moda entre los conocedores culinarios de Hanoi. Se trata del primer restaurante de alta gama de la capital que acerca el arte de la cocina japonesa Teppanyaki a los comensales, de la mano del chef Yamaguchi y el chef consultor Yoshida Junichi, el primer chef del mundo con una estrella Michelin en el arte del Teppanyaki. Los restantes restaurantes de hotel con estrellas Michelin en la lista de CNN : The Doler Grand, Zurich, Suiza; Hjem, Inglaterra; Plaza del Duomo, Italia; Côte de Mauro Colagreco, Capella Bangkok, Tailandia; Chaat, Rosewood Hong Kong; Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxfordshire, Inglaterra; Plenitud, Cheval Blanc París, Francia; Ynyshir, Gales; El restaurante Niko Romito, Bulgari Resort Dubai; SingleThread, California, Estados Unidos; Pulmón King Heen, Four Seasons Hong Kong…

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